白酒與燒酒同義，是近代對無色透明的蒸餾酒的民間統(tǒng)稱。
國家的規(guī)定是酒精度超過10%的酒精飲料，可以不在包裝上標識保質期。
所以大致不存在過期這個問題。但是你喝了放在家里好幾十年的酒，如果生病了，我也沒聽說過酒廠承擔責任這一說法。
最后，我們不能一味地認為，"姜是老的辣，酒是陳的香"!任何食品都有時間，不能將任何白酒到儲存起來，50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時間，其它可以考慮，盡快處理，白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解(按現行國家標準也不合格了)，特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。
