起伏不定的業(yè)績(jī) 未來(lái)的黃酒將要何去何從?

隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們生活水平的不斷提高。人們?cè)絹?lái)越追求高品質(zhì)的生活，休閑時(shí)光，約上三兩好友，喝上一點(diǎn)小酒也是不錯(cuò)的選擇�，F(xiàn)在白酒行業(yè)發(fā)展的越來(lái)越好，但是同為酒行業(yè)的黃酒，雖然有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)，但是黃酒近兩年的發(fā)展卻不像白酒那樣好，黃酒的業(yè)績(jī)也是一年不如一年。像古越龍山的收入和過(guò)去兩年相比還是有所提升，基本上算是穩(wěn)定發(fā)展，但是基本上沒(méi)有較大提升。據(jù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，黃酒行業(yè)在2016年呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2017年呈現(xiàn)猛烈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，到了2018年又出現(xiàn)下降的趨勢(shì)。黃酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，真是令人看不懂。

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根據(jù)2018年相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，會(huì)稽山的全年?duì)I收在整個(gè)黃酒業(yè)的收入都屬于較低的水平，收入的增長(zhǎng)速度甚至不到1%。黃酒行業(yè)的整體狀態(tài)一直都不是很好。黃酒行業(yè)的業(yè)績(jī)波動(dòng)幅度太大，不穩(wěn)定。黃酒行業(yè)看似迎來(lái)了春天，但是整體利潤(rùn)的下降，又將黃酒行業(yè)置入了一個(gè)不溫不熱的尷尬境地。黃酒市場(chǎng)的行情真是令人琢磨不透，所以黃酒行業(yè)的發(fā)展一直備受爭(zhēng)議。有人會(huì)認(rèn)為黃酒的產(chǎn)業(yè)會(huì)回暖，因?yàn)槟攴萦凭玫狞S酒代表的是酒文化的傳承，而且還有益于人的健康，所以人們對(duì)于黃酒的回暖還是持樂(lè)觀的態(tài)度。

黃酒和白酒的定價(jià)也是有很大區(qū)別的。白酒的定價(jià)一般都是參考白酒的檔次，檔次越高的白酒價(jià)格越高，反之亦然。而黃酒的價(jià)格普遍來(lái)說(shuō)比較低，沒(méi)有什么檔次之分的話(huà)，就很難做出屬于自己的品牌價(jià)值。黃酒市場(chǎng)主要集中于皖南和皖北，所以說(shuō)，黃酒要想發(fā)展的好，就必須要進(jìn)行各地區(qū)的均衡發(fā)展，只靠一個(gè)地區(qū)拉動(dòng)黃酒業(yè)的發(fā)展顯然是不現(xiàn)實(shí)的。并且黃酒業(yè)一直都是在沿襲著一貫老舊的運(yùn)營(yíng)模式，不懂得變通，不懂得轉(zhuǎn)型，不懂得創(chuàng)新。所以黃酒的發(fā)展一直處于不溫不熱的境地。

在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)電商興起的時(shí)代，要摒棄原有老舊的運(yùn)營(yíng)模式。進(jìn)行黃酒的創(chuàng)新與改革，要跟上時(shí)代的腳步，加入電商，新零售等符合當(dāng)下時(shí)代的工具進(jìn)行黃酒的推廣。要結(jié)合線(xiàn)上線(xiàn)下共同發(fā)展的銷(xiāo)售模式，來(lái)促使黃酒行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。黃酒還要注重自己品牌的培養(yǎng)，應(yīng)該要讓消費(fèi)者對(duì)于黃酒的品牌價(jià)值有一個(gè)清晰的認(rèn)知，才能讓黃酒在酒業(yè)市場(chǎng)具有突破性的進(jìn)展。

對(duì)于黃酒的定價(jià)問(wèn)題也比較棘手，因?yàn)槿绻�通過(guò)年份來(lái)定黃酒的價(jià)格的話(huà)，行業(yè)內(nèi)無(wú)法統(tǒng)一價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，從而會(huì)造成混亂的市場(chǎng)秩序，市面上的黃酒也會(huì)變得良莠不齊。種種原因都使得黃酒的發(fā)展沒(méi)有突破性的進(jìn)展，黃酒的進(jìn)展到底會(huì)如何，誰(shuí)也不好下定論，還是要看未來(lái)的它如何發(fā)展了!