中國式理性飲酒與中國式美好生活

春節(jié)期間，伴隨著海量溫情資訊的催淚彈，各種暖心的理性飲酒科普暖貼也在滿天飛，但縱然如此，酒駕的行為依然屢禁不止，報端上還是出現(xiàn)了八歲男孩急性酒精中毒的新聞。為什么全社會對不良的飲酒風(fēng)尚深惡痛絕，但因不理性飲酒而導(dǎo)致的酒精危害事故卻屢禁不止?

有一種觀點認為，飲酒風(fēng)尚是體現(xiàn)社會文明進步和文化特質(zhì)的一面鏡子，而筆者認為，它本質(zhì)上是人們生活方式的極限形態(tài)，不同生活方式下人們有不同的飲酒習(xí)慣，然而理性飲酒作為美好生活方式的共性特征卻是一致的，盡管理性飲酒的內(nèi)涵和方式也各不相同。

按照世界通行的方式，理性飲酒首先是要適量飲酒。世界衛(wèi)生組織提供的參考數(shù)據(jù)，每人每天適量的酒精攝入基準量，男性是25-30克，女性是15-20克，折合白酒是50-60克，葡萄酒為200克左右，但每個人的體質(zhì)對酒精的耐受度不同，所以具體適宜的酒精攝入基準量也各不同。白酒行業(yè)還有一個“醉酒度”的研究，根據(jù)整體性、模糊性的邏輯學(xué)認知，提出不同品質(zhì)的酒，即使同一個人在相似的情境下引用不同品牌的等量的酒，飲酒的舒適度和醉酒的程度也各不相同。因此，適量飲酒從分析學(xué)的角度看，本身也是一個很復(fù)雜的概念，但每一個人都可以根據(jù)個人經(jīng)驗作出基礎(chǔ)性的判斷。

理性飲酒其次不要危害他人，酒后駕車危害公共安全，誘勸未成年飲酒致死致殘，以及酗酒危及他人生命、酒后聚眾斗毆危害社會治安等等，都是全人類共同抵制，甚至通過法治手段明令禁止的。這是理性飲酒的底線，全世界的認知都是統(tǒng)一的，但在中國，陋風(fēng)陋習(xí)仍有殘余，呼吁全社會共同抵制，也希望相關(guān)的法治也能逐步健全，并再次呼吁，對于誘勸未成年者也能像酒駕入刑那樣得到強力制止。

理性飲酒的另一層含義，是飲酒與工作的關(guān)系。酒是社交的融合劑、催化劑，推杯換盞之后，人們的距離彼此拉近，看似不好溝通的事情都開始變得可以變通。此時，酒又成了人們推進社交工作效率最有效的工具之一，于是乎各種商務(wù)用酒應(yīng)運而生。大部分人在酒后的溝通和決策具有非理性的色彩，盡管許多決策本質(zhì)上也是非理性締造出來的，但它一定是有先決條件的，那就是酒要適量，決策本身也是在感性和理性之間形成了一種平衡。不僅在商務(wù)領(lǐng)域，在個人社交，以及政治、外交的活動中，酒都是一把雙刃劍，適量飲酒方能趨利避害。

不過，理性飲酒最富有色彩的，是酒的情感文化屬性，不同的理性飲酒習(xí)慣體現(xiàn)出了不同民族的生活方式和文化特征。盡管西方的酒神精神是以“悲劇精神”為基調(diào)，但理性飲酒的習(xí)慣是建立在科學(xué)分析量化的基礎(chǔ)之上，并表現(xiàn)為遞進的儀式感。中國的酒文化卻是以“合歡”為基調(diào)，既有“人生得意須盡歡”的歡快，有“潦倒新停濁酒杯”的沉郁，也有“對酒當(dāng)歌，人生幾何”的通透，其最高的形態(tài)是哲學(xué)和藝術(shù)的自我體現(xiàn)。有學(xué)者認為中國的詩歌、書法、戲劇等等許多藝術(shù)創(chuàng)作都是在微醺的狀態(tài)下完成的，而飲多少酒才到微醺，抑或多少量是在理性范圍內(nèi)，從《起居注》到《紅樓夢》都有零星的記載，但流傳更廣的卻是“李白斗酒詩百篇”和武松飲下十八碗酒后景陽岡打虎的豪飲。

為什么豪飲為成為中國酒文化最具影響力的的一脈酒風(fēng)?在《論語》中，有孔子“唯酒無量不及亂”的記載，《孔叢子》也有“堯舜千種，孔子百觚”的論斷，認為酒也是檢驗一個圣人的總要標準。曹植甚至在《酒賦》認為，“庶民以為歡，君子以為禮”，酒在中國人的生活方式中是不可或缺的。

所以，中國式的美好生活離不開中國式的理性飲酒，它的內(nèi)涵既有物質(zhì)屬性的一面，在這一點，中西方基本相同又略有差異;它也有情文化屬性的一面，中國人倡導(dǎo)酒以合歡的快樂文化，因此才有了“盛世酒興”的歷史傳統(tǒng)。

總之，中國式美好生活，離不開中國式理性飲酒，祝愿所有網(wǎng)友和酒民在新的一年，寧可喝的少一點，也要喝好一點，理性飲酒，暢享美好生活。