在中國的版圖上,地處中央的陜西擁有千年的歷史:兵馬俑、大明宮、華清池、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、biángbiang面······無一不在昭示著這片土地的榮耀。陜西文化歷史悠久,酒文化的歷史也源遠(yuǎn)流長。小酒瓶今天整理了陜西地方老八大名酒,看看你都喝過嗎?
一、西風(fēng)酒
產(chǎn)地:陜西省鳳翔縣西鳳酒廠
原料:以優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆為配制原料
特點(diǎn):酒液清亮透明,酒香優(yōu)雅細(xì)致,涵蓋清香、濃香優(yōu)點(diǎn),酒體豐滿醇厚,酒質(zhì)純正細(xì)膩,入口甘潤爽洌,尾凈回味悠長。行家評其“酸、甜、苦、辣、香五味俱全,而五味又不出頭。即酸而不澀,甜而不膩,苦而不黏,辣而不刺喉,香而不刺鼻。諸味協(xié)調(diào),回味舒暢,蘊(yùn)含一種類似橄欖味,有久而彌芳之妙”。
二、城固特曲
產(chǎn)地:陜西省城固酒廠
原料:選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為配制原料
特點(diǎn):此酒,清澈透明,芳香濃郁,綿甜爽凈,酒質(zhì)醇厚。酒度為38°、55°。
三、太白酒
產(chǎn)地:陜西省眉縣太白酒廠
原料:以優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆為配制原料
特點(diǎn):太白酒屬鳳香型大曲白酒。酒液清亮透明,香氣芬芳協(xié)調(diào),酒質(zhì)醇厚綿軟,入口甘潤挺爽,回味尾凈而味長,不愧精釀美酒,風(fēng)行中國各地。酒度為55°。
四、定軍山
產(chǎn)地:陜西省勉縣三糧液酒廠
原料:選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、小麥、為配制原料
特點(diǎn):此酒無色,清澈透明,芳香濃郁,醇厚綿甜,入口爽凈,甘美協(xié)調(diào),回味悠長。酒度為39°、55°。
五、秦川大曲
產(chǎn)地:陜西省寶雞縣西秦酒廠
原料:以高粱、大麥、小麥、豌豆為配制原料
特點(diǎn):此酒,無色透明,醇香秀雅,綿柔和順,甘潤爽凈,諸味協(xié)調(diào),細(xì)品有酸、甜、苦、辣、香五味,回味幽長。酒度為54°、65°兩種。
六、西安特曲
產(chǎn)地:陜西省西安酒廠
原料:高粱、大麥、小麥、豌豆為配制原料
特點(diǎn):酒液清澈透明,芳香濃郁,酒味醇正,綿甜爽凈,酒度為60°、50°兩種。
七、白水杜康
產(chǎn)地:陜西省白水縣陜西省杜康酒廠
原料:以高粱、大麥、小麥、豌豆為配制原料
特點(diǎn):酒液清澈透明,酒香濃郁幽雅,酒味醇和協(xié)調(diào),入口甘潤清洌,回味綿柔悠長,具有西鳳酒的典型風(fēng)格。酒度分54°、60°兩種。
八、秦洋特曲
產(chǎn)地:陜西省洋縣酒廠
原料:選用優(yōu)質(zhì)高粱、紅心青曲為配制原料
特點(diǎn):酒液無色、清亮透明,窖香濃郁,醇厚甘洌,綿柔爽凈,余味悠長。酒度分為38°、55°。
上面就是小酒瓶給酒友分享的陜西老牌八大名酒,酒友們品嘗過哪款產(chǎn)品呢?歡迎大家討論分享!