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古人如何優(yōu)雅地勸酒?

2017-06-05 09:59  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

中國(guó)人的好客,在酒席上發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華。

中國(guó)人敬酒時(shí),往往都想對(duì)方多喝點(diǎn)酒,以表示自己盡到了主人之誼,客人喝得越多,主人就越高興。

今天,就讓我們一起來(lái)看看中國(guó)古人是如何優(yōu)雅勸酒的。

“心靈雞湯”來(lái)勸酒

勸酒來(lái)段心靈雞湯,是悠久的傳統(tǒng)。

“花有重開(kāi)日,人無(wú)再少年”。這句詩(shī)盡人皆知,是告訴青少年朋友們珍惜時(shí)光,好好學(xué)習(xí)。然而很少有人知道它其實(shí)是陳著《續(xù)侄溥賞酴醾勸酒二首》里的詩(shī)句,后兩句接著就是“相逢拌酩酊,何必備芳鮮”,意思是說(shuō),既然如此,那我們何不推杯換盞,趕緊走起!別憂愁以后,青春只一次,活在當(dāng)下!

中唐詩(shī)人鮑溶,有“樂(lè)往難重得,老來(lái)豈自由”之句。說(shuō)的是快樂(lè)走了就難重來(lái)一回,總想著長(zhǎng)大就好了,老了就好了,然而實(shí)際上長(zhǎng)大有長(zhǎng)大的煩惱。所以詩(shī)人在后面寫到,還是“酒能消人憂”。人生就是這樣,愁也一天,樂(lè)也一天,何不飲酒解憂,快樂(lè)一點(diǎn)呢?

憂愁煩悶?不如飲酒!

“古來(lái)圣賢皆寂寞,唯有飲者留其名”、“呼兒將出換美酒,與爾同銷萬(wàn)古愁”。自古以來(lái)啊,那些圣賢無(wú)不感到孤獨(dú)寂寞,唯有寄情美酒的人才能留下美名。

《將進(jìn)酒》中,李白更是如此給全篇做了結(jié)尾:“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬(wàn)古愁”

——你只管端出酒來(lái)讓我喝,五花千里馬、千金狐皮裘,快叫那侍兒拿去換美酒,我和你們一起消解這萬(wàn)古愁!結(jié)尾之妙,不僅在于“呼兒”“與爾”之口氣甚大,更在于喊出“來(lái)人吶,去沽些酒來(lái),我要和你一醉方休!”的豪邁與灑脫。

“勸君更盡一杯酒,西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人”。

即將遠(yuǎn)行,再陪你喝一次酒,再多牽掛,難舍別離,等到出了陽(yáng)關(guān),也許今生再也見(jiàn)不到故友了。

王維的《渭城曲送元二使安西》是一場(chǎng)深情的離別,但卻不是黯然神傷。相反地,倒是透露出一種灑脫且富于希望的情調(diào)。

帥的人就要多喝點(diǎn)

唐代大詩(shī)人白居易也是極愛(ài)飲酒的,他不但自己愛(ài)飲酒,更是勸酒界的巨擘,他寫了一篇《勸酒十四首·何處難忘酒七首》,其中有一首寫到“何處難忘酒,朱門羨少年”。

勸少年飲酒應(yīng)該怎么勸呢?“此時(shí)無(wú)一盞,爭(zhēng)過(guò)艷陽(yáng)天”——你年輕時(shí)候不喝點(diǎn)兒,你怎么帥得過(guò)艷陽(yáng)天?

南宋的史浩在《清平樂(lè)·代使相勸酒》中寫了自己勸酒的路數(shù)。

史浩對(duì)賓客說(shuō):“忠謀黼黻明昌,英詞錦繡肝腸”,這分明是毫不吝嗇地夸贊在座各位集“仁、義、禮、智、信”于一身。那么,帥氣的諸位,來(lái)吧!“一曲為公千歲壽”,我祝你長(zhǎng)命千歲。

關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化 酒禮  來(lái)源:茅臺(tái)時(shí)空  佚名
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