紅酒有沉淀物是怎么回事

紅酒有沉淀物，你肯定會(huì)想，不干凈、過(guò)期了、不好喝等等，怎么辦?倒了，可惜;不倒，萬(wàn)一喝壞了身體怎么辦?沒(méi)關(guān)系，今天小編來(lái)告訴你，紅酒有沉淀物是怎么回事，可以喝?不可以喝?怎么去除沉淀物?來(lái)，我們看看

哇!很開心，今天又買了紅酒，聽說(shuō)是名貴的法國(guó)品種，那么可以享受一番啦!

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于是，你迅速拿出酒杯，倒了一杯，晃一晃，聞一聞，好香啊!

但是，有時(shí)，你或許會(huì)遇到這樣的狀況：

杯底居然有沉淀物......

怎么回事?過(guò)期了?太臟?......無(wú)限腦補(bǔ)中，還是不喝了，萬(wàn)一影響身體健康呢?好吧，自認(rèn)倒霉......

可是，你真的以為紅酒有沉淀物會(huì)影響身體健康嗎?非也......

紅酒有沉淀物，你盡管放心飲用享受，沉淀物不會(huì)對(duì)人體造成傷害的，有沉淀物的紅酒，往往是年代已久的!

沉淀物怎么形成的

1.若沉淀是白色結(jié)晶，通常是由酒石酸氫鉀形成的，這是酒石酸沉淀結(jié)晶的結(jié)果。

2.在年輕的紅酒中，如果生產(chǎn)者沒(méi)有過(guò)濾掉這些酒石酸結(jié)晶，瓶中就帶有這種棕紅色的微量沉淀。

3.而對(duì)于那些窖藏超過(guò)10年以上的紅葡萄酒，它們會(huì)產(chǎn)生一種薄片狀的暗色沉淀物。

不過(guò)要記住有沉淀，喝前也最好不要搖，反而要小心的將沉淀濾掉。

怎么過(guò)濾沉淀物

提前一天就把要喝的老酒豎起來(lái)

使用雙片老酒開瓶器打開酒蓋

將酒從瓶中緩緩倒入一個(gè)干凈的容器里，倒前不要搖晃，倒時(shí)不要大幅度。