“紅酥手，黃縢酒” 黃縢酒是不是黃酒？

紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮墻柳。

東風(fēng)惡，歡情薄。

一懷愁緒，幾年離索。

錯(cuò)、錯(cuò)、錯(cuò)。

春如舊，人空瘦，淚痕紅浥鮫綃透。

桃花落，閑池閣。

山盟雖在，錦書難托。

莫、莫、莫!

這首《釵頭鳳·紅酥手》是南宋詩(shī)詞大家陸游的詞，描寫了詞人與原配妻子唐婉被迫分開(kāi)后，在禹跡寺南沈園的一次偶然相遇的情景，表達(dá)了他們的眷戀之深和相思之切，抒發(fā)了作者怨恨愁苦而又難以言狀的凄楚癡情。

世上多少人被這樣的詞作與愛(ài)情打動(dòng)，為之潸然涕下，然而在傳誦之中，卻出現(xiàn)了字詞訛傳、詞意誤解的現(xiàn)象。

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首先是將“黃縢酒”誤寫為“黃藤酒”或“黃滕酒”。這幾個(gè)字同音，字形也極像，但是意義卻迥然不同。其次是依據(jù)“黃縢酒”中的“黃”字便判斷此酒為黃酒。雖然沈園確實(shí)位于黃酒名鄉(xiāng)紹興，但如此判斷未免武斷。

其一，黃酒是米酒中的一種，因酒的顏色而得名。它的確擁有悠久的歷史，在宋代黃酒確實(shí)也已經(jīng)出現(xiàn)，但從整體上看，宋代酒界的主流仍是傳統(tǒng)米酒，其生產(chǎn)仍未跨入黃酒階段，直到元代以后，大多數(shù)米酒才呈現(xiàn)黃色或琥珀色，從而真正進(jìn)入黃酒時(shí)代。

其二，“縢”讀[téng]，是個(gè)形聲字，從糸(mì)，本義為繩索，后來(lái)引申出纏束、封閉等動(dòng)作義。“黃縢酒”即黃封酒，宋時(shí)官釀酒以黃羅帕或黃紙封口，并用黃色的絲巾縢繞扎緊，故而得名。

作為官酒，陸游一生中喝黃縢酒的次數(shù)并不多，一次是在紹興寫《釵頭鳳》時(shí)，那是唐琬的后夫趙士程府上才有的酒(趙士程是皇族)。一次是在四川，還有一次是在嚴(yán)州(今建德)，有人請(qǐng)他喝。

希望以后大家談及此詩(shī)的時(shí)候，把“黃縢酒”的字寫正確，也不要自作聰明，把“黃縢酒”等同于黃酒。