在白酒界中，“新八大名酒”和“老八大名酒”如雷貫耳。老一輩愛喝酒的人幾乎無人不曉。為什么被稱為“新、老八大名酒”，他們都是哪些酒?很多酒友都好奇為什么在“老八大名酒”中有兩款名酒沒有出現(xiàn)在“新八大名酒”的名單中，這其中有什么故事呢?今天就讓小酒瓶給大家分享“新、老八大名酒”背后的故事吧!
第二屆評酒會與“老八大”名酒
當全國第一屆評酒會結束后，四大名酒的名聲通過報紙、廣播、收音機不脛而走，在全國引起了強大震動，于是當時的人們都有一個認知：在此后的許多年里，很難有酒廠超越四大名酒。
為了掌握酒類的質量情況，促進釀酒工業(yè)的發(fā)展和提高產(chǎn)品質量，輕工業(yè)部于1963年10月在北京召開第二屆全國評酒會，最終評出八款名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。也就是我們現(xiàn)在所說的老八大。
第三屆評酒會與“新八大”名酒
由于第二屆全國評酒會缺乏經(jīng)驗，對多種香味白酒進行混評，以致于香氣大的酒體占盡優(yōu)勢。于是，組委會決定，在第三次評酒會，首次提出按香型對酒類進行評比。
1979年第三屆全國評酒會在大連召開，在這次評酒會上，由22 位評審組成的白酒評酒團按色、香、味、風格四個方面品評名酒，最終評出中國八大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒、五糧液、古井貢酒、董酒、劍南春、洋河大曲酒，也就是我們現(xiàn)在常說的“新八大”。
“老八大”與“新八大”名酒
相信很多細心的酒友已經(jīng)發(fā)現(xiàn)老八大名酒和新八大名酒的名單是有所不同的，老八大名酒名單中的全興大曲酒和西鳳酒已經(jīng)被新八大名酒名單中的劍南春和洋河大曲酒替代了，那么這是怎么回事呢?
原來這是因為老牌名酒西鳳酒在選報香型的時候“投錯了娘胎”，上報了“清香型”組，結果被淘汰。
而全興大曲酒，本應上報“馨濃型”，卻陰差陽錯地也報成了“清香型”，以至于與名酒稱號失之交臂。一向鼎鼎有名的“四大白酒”，竟有兩家因為報錯了香型而無緣“新八大”，不可謂不是一個遺憾!
也許當初這兩款名酒沒有出現(xiàn)報錯香型的“失誤”，也許第三屆評酒會說不定會出現(xiàn)“十大名酒”呢，酒友們怎么認為呢?歡迎大家在評論區(qū)留言、討論!
