除了納帕谷 美國還有那些著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)？(2)

俄羅斯河谷AVA：葡萄酒的創(chuàng)業(yè)基地

位于卡內(nèi)羅斯AVA西北方大約半小時車程，則是品種最多元的俄羅斯河谷(Russian River Valley) AVA。這裡的各種葡萄都受到加州充沛的陽光眷顧，而發(fā)展出獨樹一格帶有濃厚加州氣息的風(fēng)貌。而這裡就如同葡萄酒圈的硅谷，有著形形色色的「車庫葡萄酒莊」，許多釀酒師都曾從這樣的模式來開啟他們的葡萄酒創(chuàng)業(yè)生涯，等著一躍國際舞臺的機會。

干溪谷AVA：重返金芬黛的榮耀

若再北上，干溪谷 (Dry Creek Valley) AVA雖為索諾馬最小的AVA之一，但卻是加州仙粉黛的指標(biāo)性產(chǎn)區(qū)。有人說美國把仙粉黛發(fā)揚光大，但如果你真的想要體驗仙粉黛的極致迷人果香，乾溪谷AVA絕對是個不嘗會后悔的產(chǎn)區(qū)。從酒體豐滿的紅仙粉黛到波特風(fēng)格的仙粉黛甜紅酒，干溪谷AVA可完美演繹出各種金芬黛的優(yōu)雅風(fēng)貌。

納帕谷AVA：由眾多名產(chǎn)區(qū)堆砌而成的巨星

回到納帕谷，還有部分人略有耳聞或是從報章雜志所看到的膜拜酒，都是出自于美國最標(biāo)志性赤霞珠故鄉(xiāng)的奧克維爾 (Oakville) AVA。羅伯特-蒙大維 (Robert Mondavi)、作品一號 (Opus One)、名稱怎么翻譯都無法文青的嘯鷹 (Screaming Eagle)，以及可能較鮮為人知的無為酒莊 (Far Niente)、尼克尼克酒莊 (Nickel&Nickel)，這些特殊酒莊扛起了這個產(chǎn)區(qū)的名號。不單只因這區(qū)的卡本內(nèi).蘇維翁，同時也因得天獨厚得的黃金條件 : 氣溫不太熱、不太冷、就是剛剛好，各品種都能在這大放異彩，只要口袋夠深，就有機會ㄧ探其風(fēng)貌。

當(dāng)然更不能忘記讓納帕谷名留千史，1976年贏得“巴黎葡萄酒評判”紅、白冠軍的鹿躍酒窖 (Stag’s Leap Wine Cellar) 以及蒙特蕾娜酒莊 (Chateau Montelena) 所在的鹿躍 (Stags Leap) AVA以及卡利斯托加 (Calistoga) AVA。不單純只是赤霞珠以及夏朵內(nèi)，有機會也一定要品評看看鹿躍酒莊的長相思，感受那濃郁彷彿于口中爆漿的百香果和水蜜桃氣味饗宴。

加州酒鄉(xiāng)能擄獲人心不單只是葡萄酒本身，有機會前往加州酒鄉(xiāng)時，就會了解到當(dāng)?shù)剽�人的氣候以及加州人引以為傲的加州式熱情招待：每家新探索的酒莊充滿了新奇的期待，但又猶如拜訪老朋友一般自在放松。美景、親切氛圍以及酒精的催化下，一不小心后車廂就塞滿了戰(zhàn)利品，等待在接下來的時日里，慢慢回味。