世界上最常見(jiàn)的16種紅葡萄品種(2)

9、名字：梅洛(Merlot)

原產(chǎn)地：法國(guó)。

特點(diǎn)：通常帶有紅色水果風(fēng)味(草莓、紅李子、櫻桃等)，酒體豐滿，酸度介于中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中。用有些過(guò)于成熟的梅洛所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力的風(fēng)味。

10、名字：慕合懷特(Mourvedre)

原產(chǎn)地：西班牙。

特點(diǎn)：散發(fā)著覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、李子干、松露、松樹(shù)的風(fēng)味。起源于法國(guó)羅訥河谷，現(xiàn)在在加州和美國(guó)其他地區(qū)都很出名。一般與西拉和歌海娜混合釀造，被稱(chēng)為歌海娜—西拉—慕合懷特(GSM)。

11、名字：內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)

原產(chǎn)地：意大利。

特點(diǎn)：覆盆子、紅醋栗、藍(lán)莓、櫻桃、玫瑰、紫羅蘭、松露、煙熏、巧克力和胡椒的風(fēng)味。

12、名字：黑皮諾(Pinot Noir)

原產(chǎn)地：法國(guó)。

特點(diǎn)：顏色比較淺，單寧含量適中偏低，通常帶有紅色水果風(fēng)味(草莓、覆盆子、櫻桃等)，一般應(yīng)該在年輕時(shí)飲用，不然果香會(huì)很快褪盡。

13、名字：桑嬌維塞(Sangiovese)

原產(chǎn)地：意大利。

特點(diǎn)：散發(fā)著草莓、覆盆子、紅醋栗、李子干、松樹(shù)、甘草和煙熏等風(fēng)味。主要在意大利種植。

14、名字：西拉(Syrah or Shiraz)

原產(chǎn)地：法國(guó)。

特點(diǎn)：西拉顏色深濃，單寧和酸性物質(zhì)含量中等偏高，酒體豐滿，通常帶有黑色水果(如黑莓、黑加侖)和黑巧克力的風(fēng)味。在氣候比較溫和的地區(qū)，西拉葡萄酒則帶有更多的巧克力風(fēng)味，而不僅僅是胡椒味和香料味。在氣候比較炎熱的地區(qū)，西拉葡萄酒則更多地顯現(xiàn)出香甜成熟的口感。

15、名字：丹魄(Tempranillo)

原產(chǎn)地：西班牙。

特點(diǎn)：帶有覆盆子、藍(lán)莓、桑椹、櫻桃、李子干、松樹(shù)、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和煙熏等風(fēng)味。它為西班牙最著名的紅葡萄品種。

16、名字：仙粉黛(Zinfandel)

原產(chǎn)地：克羅地亞。

特點(diǎn)：用仙粉黛釀成的葡萄酒酒精含量高，單寧柔和，口感甜潤(rùn)，帶有漿果香味。其典型香氣包括草莓、覆盆子、藍(lán)莓、櫻桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力等�，F(xiàn)主要種植在美國(guó)加利福尼亞州。