為什么夏天一定要喝白葡萄酒？

悶熱的夏季，人們都喜歡喝一些涼爽的冰鎮(zhèn)飲料來消熱避暑，其實(shí)在這樣悶騷的季節(jié)，選擇更為健康且口感清爽的白葡萄酒是一種更好的選擇。

那么為什么說白葡萄酒是最適合夏天的呢?以下就從四個角度來給各位酒友科普哦~

1.溫度：

白葡萄酒試飲溫度在8-12℃，而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在16-18℃，白葡萄酒的適飲溫度比紅葡萄酒低。

所以在夏天喝白葡萄酒，要先冰鎮(zhèn)，既可以達(dá)到最佳的試飲溫度，呈現(xiàn)葡萄酒的味道，又來來清涼感。

2.香氣:

白葡萄酒里有清新的味道，與紅葡萄酒中的紅果、橡木香氣不同，白葡萄酒通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道。白葡萄酒在夏天給人清涼的遐想。

3.味道:

白葡萄酒愜意的酸度，在燥熱的夏天會帶來清新愉悅的感覺，還能給人帶來好胃口。而紅酒單寧的澀味會起到相反的作用，給人厚重感。

4.顏色:

不言而喻，白葡萄酒淡淡的黃綠色在夏天顯得清涼明快，如果喝起泡酒，升騰的氣泡給人消暑感。紅葡萄酒溫暖的紅色，讓人想到火焰，視覺溫度偏高。

其實(shí)在悶熱的夏季，最適合飲用的其實(shí)是干白葡萄酒。干白那種淡雅清新的果香，清爽而干脆的口感，仿佛能給酷暑中的人們帶來一陣涼爽的清風(fēng)，實(shí)在是愜意。

常見的白葡萄酒品種

1.灰皮諾(Pinot Grigio)

灰皮諾葡萄酒往往酸度很高，還帶有明顯的柑橘水果皮的味道。

2.雷司令(Riesling)

雷司令葡萄酒帶有蜂蜜的香氣和口感，入口較干，但余味較甜蜜。該種葡萄酒還以極為平衡的酸味和甜味而聞名。

3.長相思(Sauvignon Blanc)

長相思葡萄酒酸味較高，帶有柑橘水果皮和青草的風(fēng)味。

4.白詩南(Chenin Blanc)

白詩南葡萄酒一般都會散發(fā)出檸檬和花朵的芳香。

5.莫斯卡托(Moscato)

莫斯卡托葡萄酒帶有非常甜美的味道，帶有桃子、橙花和玫瑰的氣息。

6.瓊瑤漿(Gewurztraminer)

瓊瑤漿與雷司令相似，也是入口時較干，但越往后，甜蜜的感覺就越突出。此外，瓊瑤漿葡萄酒還往往有蜂蜜、荔枝和生姜的味道。

7.賽美蓉(Semillon)

如果你在尋覓一種酒體適中的白葡萄酒，那么，賽美蓉就是非常好的選擇了。此種葡萄酒還通常散發(fā)出一種檸檬味的氣息。

8.維歐尼(Viognier)

維歐尼葡萄酒常帶有花朵的芳香，還有適中的酒體。