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抗皺良方: 巧克力與紅酒

2018-08-13 14:57  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)巧克力與紅酒能夠讓衰老細(xì)胞變得年輕,讓它們看起來(lái)更年輕,并且開(kāi)始表現(xiàn)得更像年輕細(xì)胞。

當(dāng)我們衰老的時(shí)候,我們細(xì)胞里的DNA會(huì)逐漸失去端粒(就像鞋帶兩邊的塑料頭一樣)的保護(hù)。

研究團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)室里使用的化合物,基于紅酒、黑巧克力、紅葡萄與藍(lán)莓中天然存在的化學(xué)物質(zhì)。


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這些食物富含類黃酮(據(jù)信該物質(zhì)對(duì)某些癌癥和心臟病有防治作用),它們均因抗氧化功能及抗炎癥功能而聞名。

在接受這些所謂白藜蘆醇類似物的治療后的幾小時(shí),衰老細(xì)胞開(kāi)始分裂,并且分裂后的細(xì)胞擁有更長(zhǎng)的端粒。

這種方法有望成為抗衰老療法的突破性進(jìn)展。

關(guān)鍵發(fā)現(xiàn)

來(lái)自?巳卮髮W(xué)的團(tuán)隊(duì),在布萊頓大學(xué)研究員的支持下,對(duì)他們先前的研究結(jié)果進(jìn)行進(jìn)一步研究。他們之前的研究曾發(fā)現(xiàn)隨著我們衰老,我們體內(nèi)名為剪接因子的一類基因會(huì)逐步失去其功能。

該研究的主要研究員Harries教授表示:“這是我們?cè)噲D讓人類擁有正常壽命及一生健康的第一步嘗試。我們的數(shù)據(jù)表明利用化學(xué)物質(zhì)將已經(jīng)不再起作用的基因激活,能夠作為恢復(fù)衰老細(xì)胞功能的手段。”

而進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的Eva Latorre博士,則為細(xì)胞改變的程度及速度而感到驚訝。

她說(shuō)道:“當(dāng)我看到培養(yǎng)皿中的細(xì)胞恢復(fù)青春時(shí),簡(jiǎn)直難以置信。這些衰老細(xì)胞看起來(lái)像年輕細(xì)胞了,簡(jiǎn)直像變魔術(shù)一樣。我重復(fù)做了幾次實(shí)驗(yàn),每一次細(xì)胞都恢復(fù)了青春。我為我們研究的潛力而感到興奮。”

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