你想在一杯紅酒中喝到什么？

對(duì)于咖啡客來說，他們?cè)诳Х瑞^那里想得到的也許是一種“帶著陪伴的孤獨(dú)”。那么，紅酒客能從一杯紅酒中獲得什么呢?

1. 務(wù)實(shí)的健康功效健康的生活已然是和平年代的人們最關(guān)心的話題。據(jù)說，咖啡的流行一方面得益于社會(huì)各方面的時(shí)尚推動(dòng)，另一方面則是因?yàn)樵谶m當(dāng)?shù)臅r(shí)候得到了醫(yī)生們一致默許的“咖啡是一種健康的飲品”的結(jié)論。如果從這個(gè)角度講，紅酒一定不會(huì)輸給咖啡。目前已有許多科研資料顯示，紅酒不但可以增進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏，幫助睡眠，軟化血管，保護(hù)心臟、還能預(yù)防不少疾病。當(dāng)然，紅酒的一切健康功效都是建立在“適量”的基礎(chǔ)之上的。此外，如果不是單獨(dú)飲用紅酒，還要注意同時(shí)攝入的飲食是否足夠搭配，如果搭配不當(dāng)(如配豬肝、茶等)會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。

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2. 天然的原產(chǎn)地風(fēng)味也許歷史課本的內(nèi)容給了外國(guó)名勝以靜穆的神圣，也許攝影師的成果賦予了異域風(fēng)情一種迷離的奢華。但歸根結(jié)底，對(duì)異鄉(xiāng)人造成無限吸引與好奇的都是當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情渾然天成的獨(dú)特性，而這種獨(dú)特性體現(xiàn)在葡萄酒中就是所謂的“原產(chǎn)地風(fēng)味”。當(dāng)然，除了我們熟知的風(fēng)土、品種與釀酒技藝等原產(chǎn)地因素，歷史遭遇也為這種風(fēng)味增添了一種叫做“神秘”的芬芳。勃艮第葡萄酒的奇妙無比，也許有勃艮第大公國(guó)的歷史功勞;波爾多的雄渾大氣，也許帶著英法戰(zhàn)爭(zhēng)的硝煙余韻;布魯奈羅與經(jīng)典基安帝的細(xì)膩柔順，更可能是被文藝復(fù)興的人文氣息吹化的。

3. 務(wù)虛的浪漫情調(diào)咖啡館的情調(diào)也許是被不少西方文化大師烘托起來的，如薩特、喬伊斯等。那么，如果為葡萄酒尋找這種情調(diào)，我們應(yīng)該去找誰(shuí)來做代言人呢?與咖啡相比，紅酒因?yàn)轭伾�鮮艷又含有酒精，所以，他不但具有咖啡的女性氣質(zhì)，也具備雪茄一樣的男性氣質(zhì)。名流政客如丘吉爾、撒切爾夫人，文豪如海明威、杜拉斯，演藝明星如張國(guó)榮、黃磊等，想要找來一位紅酒情調(diào)的代言人，根本與困難無緣。當(dāng)然，對(duì)于我們這些大部分需要滿足“務(wù)實(shí)”需求的普通人來說，突然講起情調(diào)來估計(jì)也是“偽情調(diào)”。不過，偽情調(diào)畢竟也算情調(diào)的一種，比所謂的“平庸”終究還是要有趣(不能說高級(jí))一些。