越好的葡萄酒就越禁得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內喝掉。而有陳年價值的酒，一般價格就會比較昂貴。如果保存適當一般可以15-25年。所以如果想要買些酒存放，等到7—8年以后再喝，去超市估計很難選到。
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是不是所有的葡萄酒都適合陳年呢?對于這個問題，還有不少人不知道該怎么回答。也許人們幻想著參觀一個大酒窖，就可以盡情品嘗里面陳年了10年、20年，甚至30年的美酒佳釀!理想總是浪漫的，而在現實中，98%的葡萄酒沒有這么大的陳年潛力。市面上的葡萄酒絕大多數屬于即飲型，適合在3至5年內喝掉，如果過了這個階段，葡萄酒就開始“走下坡路”，逐漸失去新鮮活力。那么，如何判斷一瓶葡萄酒是即飲型的，還是有陳年潛力的呢?
對此，我們要從葡萄酒的價格、顏色、采用的釀酒葡萄和口感4個方面進行判斷。
