如何貯藏葡萄酒

毀壞一瓶葡萄酒的最好方法，就是錯(cuò)誤的貯藏方式。針對(duì)這種現(xiàn)狀，下面有一些正確的葡萄酒貯藏方式，這將使得正確貯藏葡萄酒不再是難事。

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未開(kāi)瓶葡萄酒的正確儲(chǔ)藏方式

一、需要考慮葡萄酒的溫度、濕度和儲(chǔ)藏設(shè)備，因?yàn)槲覀兌贾�道葡萄酒�?yīng)盡量放置在恒溫、濕度適中且光線較暗的地方。此外，在葡萄酒儲(chǔ)藏的地方，要盡量避免有移動(dòng)感和振動(dòng)感。

二、如果你有酒窖，最好將葡萄酒儲(chǔ)藏在酒窖中。其實(shí)，酒窖是葡萄酒儲(chǔ)藏的最佳環(huán)境和最好方式。一來(lái)，在夏天的時(shí)候，它足夠陰涼;二來(lái)，它沒(méi)有移動(dòng)感(除了地震的時(shí)候);第三，它足夠黑暗。一般葡萄酒在溫度為55-65 ℉、濕度為70%-80%的環(huán)境中儲(chǔ)藏是最好的。

三、將你的葡萄酒放置在酒架上面，這樣葡萄酒就可以?xún)A斜放置。這樣就可以保持軟木塞的濕度，既能防止空氣進(jìn)入，又能防止沉淀物堆積在底部。把起泡酒放置在酒架的底部，把白葡萄酒放置在酒架的中部，而紅葡萄酒則放置在酒架的頂部。

四、定期給葡萄酒換邊，這樣可以全方位地保持軟木塞的濕度。如果軟木塞濕度不夠，葡萄酒的密封性能就會(huì)降低，空氣就會(huì)進(jìn)入。

已開(kāi)瓶葡萄酒的正確儲(chǔ)藏方式

一、將軟木塞塞回，并且越緊越好，不要擔(dān)心還要再用開(kāi)瓶器將軟木塞打開(kāi)，盡量塞緊。

二、如果剩下的葡萄酒少于一半，你可以將剩余的葡萄酒倒入一個(gè)小瓶之中，蓋緊蓋子，防止空氣進(jìn)入。

三、將紅葡萄酒或者白葡萄酒放置在冰箱中，可以保持地更長(zhǎng)久。

四、將已開(kāi)瓶的葡萄酒放置在冰箱中3-5天。

友情提示：

一、白葡萄酒比紅葡萄酒對(duì)溫度和光線更敏感。

二、如果你沒(méi)有酒窖來(lái)儲(chǔ)藏葡萄酒，就去買(mǎi)個(gè)冷酒器來(lái)保存葡萄酒，這樣也可以保持葡萄酒的溫度和濕度。

三、不要將葡萄酒和水果、蔬菜、奶酪放在一起儲(chǔ)藏，因?yàn)檫@樣會(huì)使葡萄酒產(chǎn)生霉菌。