酒越飲越暖 入冬了來喝點(diǎn)酒！

我國自古就有“青梅煮酒論英雄”這種典故。電影《東邪西毒》里有句臺詞：“酒越飲越暖，水越飲越寒。”所以對于愛酒的人來說，這個(gè)季節(jié)自然少不了要喝點(diǎn)酒來暖身了!

冬天喝酒的好處

舒經(jīng)活血

酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效。適量飲用，還可減緩風(fēng)寒濕痹，關(guān)節(jié)酸痛，屈伸不利。

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開胃消食

在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用適量的酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化。

消除疲勞，促進(jìn)睡眠

適量飲酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效。有失眠者睡前飲少量酒，有利于睡眠。

促新陳代謝

酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。對于全身血液都能有一定的貫通作用。

說了這么多喝酒的益處，你是否有來一杯的想法。接下來給大家推薦九種冬天里適合喝的酒。

1、白酒

作為我國獨(dú)具特色的待人接客的飲品，數(shù)千年來，白酒占據(jù)了國人的心智。它以其獨(dú)特的釀造工藝形成特殊的風(fēng)味風(fēng)格，因?yàn)榫凭�度高，特別適合冬天品飲。

2、紅葡萄酒

如果說白葡萄酒是夏天的寵兒，那么紅葡萄酒勢必就是秋冬時(shí)的天使了!冷天喝葡萄酒，可以選一款單寧較重(單寧是葡萄酒中所含有的兩種酚類化合物其中的一種物質(zhì)，有益于心臟血管疾病的預(yù)防)，酒精度稍高的重酒體紅葡萄酒，一口下去，立馬就會有身心一熱的感覺!

3、中國黃酒

一般氣溫在10℃ 以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個(gè)時(shí)候的黃酒不光暖胃活血，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。

4、米酒

和白酒不同的是，在喝米酒的時(shí)候喝黃酒一樣，都喜歡溫一下，最典型的例子就是曹操煮酒論英雄和關(guān)羽溫酒斬華雄。原來古時(shí)候人們喝的都是米酒，由于沒有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，酒中雜質(zhì)一般較多，稍微溫一下可以使其揮發(fā)，對人體更有益。

5、威士忌

如果你還停留在威士忌只適合加冰的舊觀念里，那你就out 了。威士忌同樣是一種高度酒精飲料，不少人喜歡在冬天喝點(diǎn)威士忌來暖身。值得一提的是，哪怕是在零下30℃，威士忌依然可以保持液態(tài)，因此南極探險(xiǎn)家也喜歡隨身帶點(diǎn)威士忌御寒。

6、白蘭地

和威士忌一樣，白蘭地也是世界知名烈酒中的一員。白蘭地的酒精度一般處于35%-60% 左右，經(jīng)常用作餐后酒。它不僅可以幫助腸胃消化，還能驅(qū)寒暖身，化瘀解毒，解熱利尿。歐洲人曾毫不吝嗇地夸贊道：“沒有白蘭地的餐宴，就像沒有太陽的春天。”

7、伏特加

說到暖身，一定不能忘了伏特加!就像每個(gè)民族都有自己的酒一樣，每個(gè)民族的取暖方式也不盡相同，戰(zhàn)斗民族慣用的方法就是喝伏特加。俄羅斯人經(jīng)常喜歡在冷天飲用高濃度的伏特加來驅(qū)走寒氣，一口灌下去，隨即秀出口杯和一聲“哇”叫!伏特加的酒精純度較高，入口就能感受到酒精帶來的灼熱感。俄羅斯人那么喜歡喝伏特加，也難怪會被稱作戰(zhàn)斗民族。

8、清酒

清酒給人的印象大多都是要溫著喝，的確，無論是國內(nèi)還是日本本土的日式料理館，你總能看到溫飲清酒者。溫飲(35℃)甚至熱飲(55℃)可以降低清酒的酸度，凸顯其甜味，一般適合大米味道濃郁的清酒，如純米酒、本釀造和普通酒。隔水加熱法能保持清酒的原始風(fēng)味，因此你可以將要喝的清酒倒入清酒壺中，然后再置于熱水(80℃-90℃)中加熱幾分鐘即可。當(dāng)然，并不是所有清酒都適合溫飲，畢竟酒中香氣在溫度較高時(shí)容易損失。

9、燒酒

在中國，燒酒也叫白酒，和前文提到的相重合，因此在這里我們主要討論的是日本燒酒(Shochu)和韓國燒酒(Soju)。日本燒酒也是蒸餾酒的一種，它無色透明，酒精含量多為25%(不得高于45%)左右。和清酒一樣，這種燒酒也適合熱飲，甚至直接兌熱水(水四酒六的比例)到酒中也可以，當(dāng)然最好是像清酒一樣隔水加熱。

雖然整體而言，韓國燒酒的酒精度不如日本燒酒高，但有的韓國燒酒的酒精度也可達(dá)到45%(大多數(shù)為20% 左右)。韓國燒酒在韓劇中非常常見，對大冷天主角們一邊穿著棉大衣一邊喝著燒酒的場景印象非常深刻。