漲知識！關(guān)于進(jìn)口葡萄酒是假酒的五個謠言

進(jìn)口葡萄酒進(jìn)入中國多年，由于信息不對稱，各類假酒的確不少。但同樣由于信息不對稱，一些判別假酒與否“偽黃金準(zhǔn)則”，同樣極不靠譜，貽害無窮。

謠言一：條形碼證明原產(chǎn)地

經(jīng)常聽到有“葡萄酒偽專家”侃侃而談：每瓶葡萄酒都有一個條形碼，它的前綴碼是用來標(biāo)識國家或地區(qū)的代碼，如00至09代表美國、加拿大，45、49代表日本，69代表中國大陸，471代表中國臺灣地區(qū)，489代表中香港特區(qū)……因此，可以從條形碼判斷這瓶葡萄酒的原產(chǎn)地。

其實(shí)，這是一種非常片面的觀點(diǎn)。中國《商品條形碼管理辦法》規(guī)定：“依法取得營業(yè)執(zhí)照和相關(guān)合法資質(zhì)證明的生產(chǎn)者、銷售者和服務(wù)提供者，可以申請注冊廠商識別代碼。”各國對于條形碼的管理辦法，同中國的做法也是大同小異。也就是，在中國的企業(yè)有可能申請國外的識別代碼，而國外的企業(yè)也有可能申請國內(nèi)的代碼。

另外，并不是所有的進(jìn)口葡萄酒都一定要有條形碼。國外有許多歷史非常悠久的酒莊，因?yàn)槠咸丫颇戤a(chǎn)量非常少，酒莊很可能不會為這些葡萄酒申請條形碼，以有無條形碼來判斷商品是真是假是不可取的。

謠言二：進(jìn)口葡萄酒一定要有外文背標(biāo)

不僅僅有不少人認(rèn)為有外文背標(biāo)的葡萄酒才是真酒，筆者曾在一個酒局上，帶了一瓶帶禮盒的中級莊，現(xiàn)場有人因禮盒上有中文字樣，稱這是一瓶國內(nèi)灌裝酒。

事實(shí)上，中國的法律對進(jìn)口食品飲料的外文背標(biāo)沒有強(qiáng)制性規(guī)定，但《食品安全法》規(guī)定進(jìn)口的預(yù)包裝食品必須有中文標(biāo)簽、中文說明書。有些中國酒商跟國外酒莊建立了長期的合作關(guān)系，經(jīng)常會讓酒莊直接貼上中文背標(biāo)。

同理，也有人認(rèn)為只貼了外文背標(biāo)的葡萄酒是假酒，事實(shí)上，我國法律規(guī)定：用作樣品、禮品、贈品、展示品等非貿(mào)易性的葡萄酒，免稅經(jīng)營、使領(lǐng)館自用的也可不貼中文背標(biāo)。在海外購買郵寄回國、旅客海外購物自帶的葡萄酒以及跨境電商的葡萄酒也不要求貼中文背標(biāo)。

謠言三：連保質(zhì)期都沒有，一定是假酒!

很多食品或飲料都需要標(biāo)注保質(zhì)期，以免消費(fèi)者食用過期的產(chǎn)品。有時候，在葡萄酒瓶的背標(biāo)上也可以發(fā)現(xiàn)標(biāo)有保質(zhì)期為10年、15年等字樣。

但在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期的說法，葡萄酒過了最佳飲用期之后，會逐漸進(jìn)入衰老期，這個時候它就不值得品鑒了，但是對健康的影響沒有太大變化。因此國外的葡萄酒更多是標(biāo)明生產(chǎn)日期。

在中國，因?yàn)橹�前有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期，因此很多進(jìn)口葡萄酒都會標(biāo)上10年、15年的保質(zhì)期�，F(xiàn)行有效的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)規(guī)定——“下列預(yù)包裝食品可以免除標(biāo)識保質(zhì)期：酒精度大于等于10%的飲料酒;食醋;食用鹽;固態(tài)食糖類;味精”。因此，近年來，部分進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不再標(biāo)注保質(zhì)期了。

謠言四：軟木塞都沒有，怎么可能是進(jìn)口葡萄酒?

在部分人眼中，軟木塞和進(jìn)口葡萄酒都代表高大上的葡萄酒，所以進(jìn)口葡萄酒必須是用軟木塞封瓶的。

但事實(shí)上，現(xiàn)在市場上螺旋蓋封瓶的葡萄酒越來越多，包括澳洲、新西蘭這樣的新世界釀酒強(qiáng)國，不少葡萄酒都使用螺旋蓋。包括澳大利亞的頂級酒款翰斯科神恩山干紅(Henschke Hill of Grace)。

有數(shù)據(jù)表明，世界上90%以上的葡萄酒的最佳適飲期都是在1-2年內(nèi)，這些葡萄酒采用螺旋蓋封瓶，對酒質(zhì)基本沒有影響。