如何挑選桃紅葡萄酒？(2)

此外，由于釀造方法的不同和品種的差異，桃紅葡萄酒也會(huì)展現(xiàn)出不同的顏色，然而，顏色的差異與品質(zhì)是無(wú)關(guān)的。無(wú)論哪個(gè)品種，哪種釀造方法都會(huì)產(chǎn)生高品質(zhì)的桃紅葡萄酒。

通過(guò)以上介紹，相信大家對(duì)桃紅葡萄酒的釀造和風(fēng)格都有了一定的了解，以后在挑選時(shí)，也可以綜合考慮葡萄酒的釀造方法以及自己所偏愛(ài)的風(fēng)格之后再做決定。接下來(lái)，再分享給大家?guī)讉�(gè)挑選桃紅葡萄酒的訣竅。

1. 顏色與酒齡

鑒于很多人在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)不能品嘗，我們可以從顏色以及酒的年齡上做一個(gè)初步判斷。雖然顏色的深淺與葡萄酒品質(zhì)無(wú)關(guān)，但顏色可以讓我們了解到葡萄酒的年齡以及其新鮮度。對(duì)于大多數(shù)桃紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，通常是年份越新，風(fēng)味越新鮮;反之，風(fēng)味則會(huì)越弱。年輕的桃紅葡萄酒的邊緣會(huì)呈現(xiàn)出接近紫色的粉色而不是接近橘色，這一點(diǎn)大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以拿一張白紙作為背景仔細(xì)觀察。當(dāng)然，還有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，那就是直接看年份。除非是品質(zhì)特別好的桃紅葡萄酒，否則還是選擇年份較新的比較妥當(dāng)。

2. 香氣與風(fēng)味平衡度

如果很幸運(yùn)，你在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以品嘗，那么一定要抓住機(jī)會(huì)，細(xì)細(xì)品味其香氣與風(fēng)味。在聞香時(shí)，去找尋那種令人覺(jué)得十分開(kāi)胃的氣息，感受它是否足夠新鮮與清新。在品味時(shí)，感受它的酸度是否爽脆，口腔中是否有一絲單寧的感覺(jué)，同時(shí)留意其余味的長(zhǎng)短。首先，品質(zhì)較好的桃紅葡萄酒聞起來(lái)和喝起來(lái)應(yīng)該是爽脆清新的。其次，高品質(zhì)的桃紅葡萄酒通常在各方面都是和諧平衡的，活潑爽脆的酸度中帶有一絲甜美感，酒液進(jìn)肚，口中的風(fēng)味還能持續(xù)一小段時(shí)間。

市場(chǎng)上桃紅葡萄酒的種類(lèi)繁多，希望大家在下次購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以挑選到一款自己心儀的桃紅葡萄酒。