如何從價(jià)格認(rèn)識(shí)葡萄酒？

走進(jìn)大賣場(chǎng)，架上琳瑯滿目的葡萄酒，先不論是什么葡萄品種、來自什么產(chǎn)區(qū)，光是價(jià)格就看得眼花撩亂。價(jià)格是我們購(gòu)買葡萄酒時(shí)決定選購(gòu)與否的關(guān)鍵因素之一，不過對(duì)于剛開始喝葡萄酒的人來說，也許很難理解為什么會(huì)有這么多的定價(jià)，以下有幾個(gè)影響葡萄酒價(jià)格的主要因素，帶你一起來了解其中的差異吧。

1. 生產(chǎn)

生產(chǎn)量：產(chǎn)量愈大、價(jià)格愈低

葡萄品種：有些葡萄品種比其他品種的價(jià)值來得更高(例如： 霞多麗Chardonnay品種VS.白玉霓Ugni Blanc 品種)

葡萄耕種農(nóng)法的型態(tài)：有機(jī)農(nóng)法或自然動(dòng)力農(nóng)法都是要求對(duì)葡萄園投入較多心力照顧的農(nóng)法，因此造成葡萄酒生產(chǎn)的成本較高。

葡萄酒的風(fēng)格類型：價(jià)格較年輕且便宜的酒 VS. 陳年純釀價(jià)格較貴的老酒

2. 貨物運(yùn)送的路徑

運(yùn)輸：運(yùn)輸有兩個(gè)要素會(huì)影響價(jià)格，一個(gè)是距離，距離愈遠(yuǎn)，價(jià)格就愈高;另一個(gè)則是運(yùn)輸手段，開貨車比搭飛機(jī)運(yùn)送來得便宜。

中盤商數(shù)量的多寡：生產(chǎn)者直接販?zhǔn)叟c透過進(jìn)口商、經(jīng)銷商、葡萄酒商店家等不太一樣。

各種稅與關(guān)稅：增值稅及葡萄酒進(jìn)口時(shí)所課的消費(fèi)稅(間接向消費(fèi)者征收的稅)

3. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的牌價(jià)

最低參考價(jià)固定以每桶或百升為單位。牌價(jià)的高低與法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的名聲信譽(yù)、葡萄栽培生產(chǎn)區(qū)域密切相關(guān)，也跟葡萄收成的數(shù)量、能釀造的葡萄酒產(chǎn)量有關(guān)。

4. 年份的品質(zhì)

法國(guó)由于位在三種氣候類型交會(huì)影響的地帶，每年的天氣變化相當(dāng)大，這也是為何某些年份生產(chǎn)的葡萄酒表現(xiàn)會(huì)高于往年。

5. 稀有性

有兩個(gè)主要的理由，源頭的葡萄酒產(chǎn)量本來就很少。另外，對(duì)于年份的葡萄酒，年份愈古老，葡萄酒數(shù)量就愈匱乏，往往會(huì)與年份葡萄酒的品質(zhì)優(yōu)劣有著密不可分的關(guān)系。

6. 釀酒師

有些釀酒師享有極高的知名度：他們釀造的葡萄酒都是經(jīng)過鉆研精心釀制而成，所以會(huì)賣得比較昂貴。相對(duì)地，其他沒沒無名的釀酒師，想讓他們釀造的葡萄酒增值就困難許多了。

7. 葡萄酒評(píng)鑒與葡萄酒選購(gòu)指南

近二十幾年來，國(guó)際間葡萄酒評(píng)鑒和坊間出版的葡萄酒選購(gòu)指南書，會(huì)使某些獲得高評(píng)價(jià)的葡萄酒價(jià)格飆漲，對(duì)葡萄酒價(jià)格影響甚大。

所以是不是酒的價(jià)格高就一定比較好喝呢?其實(shí)后面影響的因素實(shí)在太多了，不過不管價(jià)格高低，買到的酒自己喜歡、覺得物有所值就好啰，對(duì)吧!