無花果紅酒甜品 不忘秋季養(yǎng)生

平時，人們吃無花果無非是鮮食或者泡水食用。但是無花果還可以做成甜品食用，你嘗試過嗎?今天小編給大家推薦一款紅酒無花果，讓你飽嘗美酒與美果的滋味。

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材料：

1. 450ml干紅葡萄酒

2. 60g蜂蜜

3. 1個肉桂棒

4. 8個新鮮的無花果，縱向切成兩半

5. 225g切碎的核桃仁

6. 1茶匙新鮮的百里香葉子

7. 100g山羊奶酪

步驟：

1. 在平底鍋里放入蜂蜜、干紅葡萄酒和肉桂，用小火煮至沸騰，約30分鐘后，待汁液變濃稠時加入無花果，再煮10分鐘。煮好后，讓無花果等汁液慢慢冷卻，再取出肉桂。

2. 將碎核桃仁和百里香葉子放入碗中拌勻，用手將山羊奶酪滾成2厘米大的球形。將奶酪球滾入堅果混合物中，直到表面沾滿了堅果混合物。

3. 用勺子將無花果裝入盤中，澆上最先做好的葡萄酒蜂蜜糖漿，并加入沾滿堅果混合物的奶酪球即可。

怎么樣?做起來是不是還挺簡單的呢?快去囤點(diǎn)無花果和美酒，自己動手試試吧。