復(fù)盤成都春糖關(guān)鍵詞之二：行業(yè)賽道頻切換 光瓶白酒正當(dāng)時(shí)

©文/佳釀網(wǎng)團(tuán)隊(duì)

編者按：第108屆糖酒會(huì)已于4月14日在成都落下帷幕。糖酒會(huì)歷來(lái)被視為白酒行業(yè)發(fā)展的重要“風(fēng)向標(biāo)”、“晴雨表”，透過(guò)糖酒會(huì)能夠清晰看到當(dāng)前和未來(lái)一段時(shí)間行業(yè)的重要發(fā)展方向和趨勢(shì)。佳釀網(wǎng)通過(guò)走訪、調(diào)研和梳理各方信息發(fā)現(xiàn)，大眾醬酒、光瓶酒和清香起勢(shì)等成為本屆春糖期間的高頻關(guān)鍵詞。

近來(lái)各大酒企動(dòng)作頻頻，加碼布局光瓶酒賽道。五糧液宣布對(duì)旗下系列酒產(chǎn)品尖莊進(jìn)行升級(jí)，推出單品“尖莊·榮光”;郎酒重推兼香光瓶酒，并打出順品郎加小郎酒的都市光瓶酒組合;華潤(rùn)賦能下的金種子酒上線了高線光瓶酒“頭號(hào)種子”。

在今年春糖上，光瓶酒的表現(xiàn)更是備受矚目，“光瓶正大——首屆中國(guó)光瓶酒發(fā)展大會(huì)”、“光瓶的答案——首屆名酒榜樣盛典”等光瓶酒主題論壇人潮涌動(dòng)，氣氛熱烈;珍酒1988年份酒、珍酒·珍三十、珍酒·珍十五三款高端光瓶戰(zhàn)略新品在此次春糖驚艷亮相;光良酒業(yè)發(fā)布了以“全面to C”為核心的新戰(zhàn)略……光瓶酒賽道持續(xù)升溫，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)白熱化。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒自2013年起駛?cè)肟燔嚨溃�市�?chǎng)規(guī)模自352億元人民幣增長(zhǎng)至2021年的988億元，復(fù)合增速高達(dá)13.8%，2022至2024市場(chǎng)預(yù)計(jì)保持16%的年增長(zhǎng)速度，2024年市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1500億元。在佳釀網(wǎng)走訪春糖展會(huì)時(shí)也發(fā)現(xiàn)，多家光瓶酒展廳門庭若市，座無(wú)虛席，很多經(jīng)銷商都表達(dá)了對(duì)入局光瓶酒賽道的信心。

光瓶酒市場(chǎng)的蒸蒸日上可以說(shuō)是大勢(shì)所趨，一方面疫情的影響雖然正逐漸淡去，但大眾消費(fèi)觀依然受到了一定影響，性價(jià)比高的光瓶酒因此備受消費(fèi)者青睞。另一方面，白酒核心消費(fèi)人群正在更迭，80后、90后人群逐漸成為了白酒消費(fèi)的中堅(jiān)力量，消費(fèi)者飲酒從更重“面子”轉(zhuǎn)向更重“里子”，年輕化、個(gè)性化、品質(zhì)化的消費(fèi)趨勢(shì)使光瓶酒成為了消費(fèi)者的優(yōu)先選擇。

在此消費(fèi)環(huán)境下，光瓶酒在占據(jù)低端市場(chǎng)的同時(shí)，也在逐漸搶占中高端盒裝酒市場(chǎng)，這正是光瓶酒市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的來(lái)源之一。

近年來(lái)，光瓶酒的“品質(zhì)”、“價(jià)格”一直呈現(xiàn)出向上的發(fā)展趨勢(shì)。

在品質(zhì)方面，隨著白酒“新國(guó)標(biāo)”正式實(shí)施，中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)入了以品質(zhì)為導(dǎo)向、以品牌為基礎(chǔ)的全面規(guī)范時(shí)代。隨著消費(fèi)者品質(zhì)意識(shí)的覺(jué)醒，“酒精酒”正逐漸被淘汰，純糧釀造成為了光瓶酒的入門門檻。

在價(jià)格方面，數(shù)據(jù)顯示，10-20元價(jià)格帶白酒市場(chǎng)已增長(zhǎng)停滯，甚至進(jìn)入萎縮。消費(fèi)者對(duì)于光瓶酒的品質(zhì)要求進(jìn)一步提高，這也導(dǎo)致了光瓶酒主流市場(chǎng)向30-50元價(jià)格帶擴(kuò)展，百元以下盒裝酒正逐漸被光瓶酒所取代。

光瓶酒價(jià)格上漲的原因之一是行業(yè)內(nèi)“量跌價(jià)升”產(chǎn)業(yè)周期影響。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)合計(jì)產(chǎn)量為715.63萬(wàn)千升，比2020年減少了25.07萬(wàn)千升，已連續(xù)五年萎縮，相比2016年整體萎縮了47.32%。在產(chǎn)量連續(xù)下跌的情況下，白酒價(jià)格上漲也成了保證行業(yè)健康發(fā)展的必要策略之一。

同時(shí)，隨著名酒下沉光瓶酒市場(chǎng)，玻汾、綠瓶西鳳、瀘州老窖黑蓋、光良59、尖莊榮光、江小白等為代表的光瓶酒產(chǎn)品提升了消費(fèi)者對(duì)光瓶酒的心理價(jià)位預(yù)期，瀘州老窖高光、李渡高粱、高溝標(biāo)樣、珍酒1988年份酒等光瓶酒戰(zhàn)略產(chǎn)品更是推高了光瓶酒價(jià)位天花板。據(jù)了解，珍酒李渡擬在港股主板掛牌上市，這對(duì)于光瓶酒市場(chǎng)可以說(shuō)是個(gè)利好消息。作為高端光瓶酒代表之一，珍酒李渡對(duì)于高線光瓶酒的價(jià)格向上推動(dòng)或能起到一定的引領(lǐng)作用。

快速擴(kuò)容的高線光瓶酒市場(chǎng)充滿商機(jī)，但隨著名優(yōu)酒企的加碼入局，一些“名弱”、“勢(shì)小”、“質(zhì)劣”的光瓶酒品牌也會(huì)逐漸被市場(chǎng)殘酷淘汰。而新興品牌想要在競(jìng)爭(zhēng)逐漸白熱化的光瓶酒市場(chǎng)中搶占一席之地，不但需要在品質(zhì)與性價(jià)比上進(jìn)一步“內(nèi)卷”，更需要在時(shí)尚化、個(gè)性化等方面做出創(chuàng)新，營(yíng)銷多元化、數(shù)字化也將成為新的戰(zhàn)略高地。

光瓶酒的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，品牌未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，是大局的競(jìng)爭(zhēng)，更是細(xì)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)。春糖已然過(guò)去，但競(jìng)爭(zhēng)從未止步，未來(lái)的光瓶酒市場(chǎng)格局，讓我們拭目以待。