預(yù)調(diào)酒，是你搞不定的小三

一個新品類，是一個階段時期內(nèi)的必然產(chǎn)物，還是預(yù)判到未來發(fā)展一蹴而成的創(chuàng)新?今年不是預(yù)調(diào)酒的元年，但卻是預(yù)調(diào)酒的爆發(fā)之年。某產(chǎn)品近十年的孕育，直到去年才實現(xiàn)真正蛻變-化繭成蝶，然就在預(yù)調(diào)酒剛剛展現(xiàn)出小美一面，立馬，國內(nèi)市場就生出來許多個預(yù)調(diào)酒的“妖蛾子”，如雨后的春筍般。

從品類創(chuàng)新的角度上看，預(yù)調(diào)酒是酒精和果味飲料的混搭，介于酒和果味飲料之間，是一款含酒精的飲料新品，以藍莓、橙子、蘋果等水果味為主，主要偏向年輕消費群體。

無中生有的創(chuàng)造出一個產(chǎn)品，一次完成了多項的改進，從投放市場到今年的火爆，迅速從一線城市燃燒到二線及三線城市，從夜場消費到渠道購買，并逐漸走進小資的家庭消費。

一、想像力：定位女性消費，開辟白酒行業(yè)沒有被重視的消費者群體

另辟溪徑，開啟女性更廣義酒類消費創(chuàng)新是預(yù)調(diào)酒顯著特征之一。多少年來，白酒企業(yè)立足的一直是男性消費者市場，專注男人味，到目前為止，行業(yè)對男性消費的發(fā)展有沒有摸透規(guī)律尚不得可知，對女性的市場我們也只能用一知半解來形容。RIO無疑是這方面的翹楚，選擇女性消費者市場為主導(dǎo)，融入現(xiàn)代女性的生活方式，填補了女性酒水的市場需求空白，在越來越輕社交的生活中，預(yù)調(diào)酒較之白酒、洋酒等，更容易讓中低端女性消費者接受，相對于葡萄酒對女性市場多年的培育，差異化的產(chǎn)品更容易走進消費者的視線。“姐看的是時尚，喝的是流行。”

二、創(chuàng)造力：迎合女性色彩偏好，酸酸甜甜和剌激的感性味道

相對于白酒所謂的歷史感、文化感和奢侈的包裝，預(yù)調(diào)酒更加追求直觀和簡單，打造潮流時尚的消費文化，低廉的生產(chǎn)成本，低廉的終端價格，用五顏六色展現(xiàn)光彩靚麗，讓半透明磨砂瓶欲蓋彌彰。“姐喝的不是寂寞，是心情!”投其所好，在包裝上迎合女性，在口感適應(yīng)女性大眾，比其白酒所講的綿軟、醇和更具有體驗感，比葡萄酒價格實惠、飲用簡便，比啤酒有趣而又不至于撐肚子，更符合女性的即飲消費。另外，預(yù)調(diào)酒有女人要的味道，有男人要的效果，有男男女女(當然可能也不完全是)要的感覺，預(yù)調(diào)酒走在白酒的低度和葡萄酒的低價之下，從容找到自己的消費者和生存空間，適合的才是最好的。

三、溝通能力：獨具匠心的推廣，廣告酒中的最后一個集大成者

白酒的廣告仍然很多，但真正能讓受眾欣賞的絕對稀少，之前有的產(chǎn)品廣告還走心，現(xiàn)在都有污慧眼。在傳播和公關(guān)中，企業(yè)往往搞不清楚自己的產(chǎn)品那些是賣點，那些是說詞，一直把二者混在其間，不能給消費者一個清晰的購買理由。作為預(yù)調(diào)酒的第一品牌在電視劇創(chuàng)造與消費者共鳴的解決方案，是對產(chǎn)品和劇情最完美的詮釋，在女性受眾看熱播劇的過程中，不是在追求“廣告效應(yīng)”，闡述商品行征和品牌屬性，而是體現(xiàn)生活的“內(nèi)容”，從價值層面激發(fā)和引導(dǎo)受眾的興趣，把劇中的產(chǎn)品帶回了家。“姐看的是電視，品的 是故事”。企業(yè)深層次請明星代言人，把產(chǎn)品的知名度空前提高一個檔次，建立起品牌人性化的一面，使其與明星形象保持一致。

預(yù)調(diào)酒的創(chuàng)新，的確應(yīng)該是酒業(yè)未來參考的方向，但其創(chuàng)新的不只是產(chǎn)品，其出發(fā)點在于女性消費者群體，全方位三百六十度的創(chuàng)新。預(yù)調(diào)酒在酒精度上、在口感上、在文化上、在生活上、在包裝上、在渠道和推廣上都一一采取了創(chuàng)新，其實更是向80、90、00后女性消費視角進行創(chuàng)新，在多樣化的時代，為女性社交提供了一個品類創(chuàng)新的產(chǎn)品。

預(yù)調(diào)酒的火爆，在情理之中又在意料之外，火的時候讓企業(yè)擋不住。全國區(qū)域內(nèi)有多少家酒企在開發(fā)不得而知，鮮有一線企業(yè)和二線酒企跟進，行業(yè)內(nèi)有目共睹，但在這里要說的是，一線企業(yè)和二線企業(yè)真的要有必要進入預(yù)調(diào)酒市場嗎?

一、對爺們的事情還不能完全，預(yù)調(diào)酒大抵可以放一放

早在去年，記得酒爺老謝說過一句話：“本輪酒水的調(diào)整是基于生活方式和消費方式的改變，宏觀上沒有前景，微觀上機會很大。”白酒企業(yè)是躺在歷史和文化上的偽人，而不是可以把握時尚消費潮流的范兒，相對于男性消費者市場，仍有不少的未解之謎，一句話，未必真正的了解消費者，對女性消費更是無從下手，說得逼格一點就是缺少對人性的了解。如同幾個白酒企業(yè)進入葡萄酒行業(yè)，最初的定位都是缺誤，不做成功者，只是抱著分一杯羹湯的愿望。

二、即便是在白酒中成功的企業(yè)，也沒有任何的優(yōu)勢

從幾家知名白酒企業(yè)進入的時間和方式來看，其大都誤以為自己是知名企業(yè)，有著先天的優(yōu)勢，在產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、渠道、價格、推廣上有著小企業(yè)不具備的能力，期想在終端投入上，很容易就把三四線的小產(chǎn)品打死，從而和一線產(chǎn)品正面競爭共享預(yù)調(diào)酒的蛋糕，可事實并非如此，在對女性目標客戶的測試中發(fā)現(xiàn)，沒有多少人知道白酒企業(yè)的一線名企是那幾家，所謂的資本也只是企業(yè)的蠻力，一線企業(yè)對區(qū)域小酒廠在小品類上沒有太大的優(yōu)勢。

三、未來品類產(chǎn)品中只會存在三家大競爭者，進入者勝算幾何

社會越發(fā)展消費者對商品越苛刻，較早前的品牌沉淀完成了在消費者心目中的品類占位，后進入者要想贏得消費者青睞是一件非常難的事情。大企業(yè)產(chǎn)品在商超渠道中有一定上架優(yōu)勢，但在消費者的購買中沒有優(yōu)勢，況且在以夜場主銷為基礎(chǔ)的渠道為零。低端的預(yù)調(diào)酒市場、渠道、客戶已經(jīng)被三四線的小廠家玩爛，低廉的出廠價格和參差不齊的酒水品質(zhì)，深受消費者的詬病，其結(jié)果是把女性消費集中推向了一線產(chǎn)品，新進入者需要有更多的耐心和更長時間的渠道運作及消費者培養(yǎng)，試想白酒企業(yè)哪一個有足夠的耐心，可以學(xué)習(xí)外來品牌的十年磨一劍。

預(yù)調(diào)酒會不會成為一個大的品類，是一個來時擋不住，去時也留不住的流行，還是一個永不落幕、歷久彌新的經(jīng)典，我們尚需要觀察數(shù)日，但現(xiàn)在從女性酒類消費的預(yù)估量來看，大約可以做一個這樣的排名：葡萄酒、洋酒、預(yù)調(diào)酒和白酒，葡萄酒有專門的培訓(xùn)機構(gòu)，洋酒可繼續(xù)追隨著自身的節(jié)奏，而預(yù)調(diào)酒在女性消費中是不少企業(yè)真正搞不定的小三。