2017年秋季糖酒會結束了，對于這屆糖酒會，大家很多人反映比較淡，淡主要體現(xiàn)在參展企業(yè)和參會經銷商人數(shù)上。但在老田看來，雖然展比較淡，但是會卻很火熱。各大媒體主辦的行業(yè)會議，主題突出，反映了酒業(yè)的變化與發(fā)展。比如云酒頭條主辦的中國酒業(yè)G50、糖煙酒周刊和酒說主辦的頂級思想峰會、超級品牌、總裁論道、喜慶產業(yè)峰會、茶產業(yè)創(chuàng)新營銷論壇等，新食品主辦的光瓶酒大會、竹葉青上市發(fā)布會和糖酒會的主論壇等等，都折射出新的方向和趨勢，老田從今天開始做系列評說。
首先是11月6日舉行的2017中國酒業(yè)“G50”年度峰會，G50是由中國流通協(xié)會和云酒頭條發(fā)起的，主要是一些頂尖的生產類企業(yè)和頂尖的酒類流通企業(yè)組成的社群組織。這界峰會上，王耀、賈光慶、朱忠玉、朱躍明、梁金輝、常建偉、郝鴻峰、秦本平、李小剛等酒業(yè)領袖級廠商到場，都登臺開獎，下面一是分享他們的觀點，二是分享下我是怎么看G50這個會議的。
G50影射了廠商的高端聯(lián)盟體，酒業(yè)的聯(lián)盟化、社群化和平臺化是趨勢。首先說說聯(lián)盟化與社群化。一個人能不能賺錢取決于兩個圈，一個是朋友圈，一個是商業(yè)圈。朋友圈決定的是你過得好不好，商業(yè)圈決定你能不能賺錢，商業(yè)圈能決定你的財富多少，這就是社群。G50這個會的社群屬于超高端，是超級廠家和超級商家的廠商聯(lián)盟，這時候它就會變成一個平臺。首先是廠商的共享平臺，商場對接的平臺，廠商思想交匯的平臺，企業(yè)與企業(yè)之間互相學習、互相交流、互相溝通和深度交流的平臺，這樣的平臺會有很多共享，因為這個社會是共享經濟社會，什么是共享經濟?是把人們的剩余價值，剩余勞動力共享出來，搭建成一個平臺。那為什么說社群化是一個趨勢呢?我們首先看下聯(lián)盟和社群的作用。一個人的圈子有200人認你就夠了。假如說一個200人的社群，一個人出10萬，那就是2000萬的小公司，一人出30萬、50萬，就是一個億的資金池，像G50這樣的高端峰會，別說30萬、50萬，就是300萬、500萬都有可能，300萬、500萬對這些大佬來說，都不叫什么。30萬、50萬就是接近上億的一個資金池，要是300萬、500萬，就是幾個億的資金池，這就是平臺的價值，所以說聯(lián)盟化、社群化、平臺化是一個趨勢。一個人、一個企業(yè)，首先要有平臺思維。
接下來為大家分享一下幾位總裁的觀點：
一、行業(yè)總體走向。江蘇洋河酒廠股份有限公司董事長王耀的發(fā)言，集中體現(xiàn)了白酒行業(yè)變化。一是行業(yè)競合成為趨勢、集中化程度越來越高，強者恒強;二是消費升級引領產業(yè)升級，中高端白酒消費升級成為支撐白酒行業(yè)新的增長點;三是線上銷售占比提升，線上線下一體化發(fā)展趨勢進一步顯現(xiàn);四是個性化、低度化、年輕化、國際化成為發(fā)展新趨勢。這是王董事長的一個觀點，他對產品開發(fā)的觀點我認為是很犀利的。對于產品開發(fā)來說，王總提了三點，一是顏值高一點，二是看的頭一眼、品的頭一口、與心靈交流的頭一次，這三個一點就是產品的生命力。頭一次嘗試、頭一次看到你、頭一次與它廣告訴求的心靈對話是不是能打動消費者，決定這個產品能不能大成。
二、名酒的發(fā)展。五糧液股份有限公司副總經理朱忠玉認為，名酒的春天到來了。過去幾年，酒行業(yè)發(fā)生了深刻變化，一方面是外部環(huán)境改變帶來了行業(yè)調整，這給傳統(tǒng)廠商提出了挑戰(zhàn)，也帶來巨大機遇。我們每個企業(yè)都在積極適應，并取得了階段性成果。另一方面是互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，讓新業(yè)態(tài)的形成，以及廣泛的跨界合作成為可能，換言之，互聯(lián)網(wǎng)給企業(yè)和行業(yè)帶來了發(fā)展的新動力。也就是名酒集中化，這輪的增長其實是名酒集中化的一個表現(xiàn)。
安徽古井貢集團有限責任公司董事長梁金輝認為酒行業(yè)要“三限、三提、三推”。三限，即限產、限量、限型。限制產量，促進產品供應優(yōu)質化。限制香型，促進品牌張力長效化。三提，即要提高白酒的品質、品位和品行。三推，即推動白酒類的科普教育、推廣酒類的健康文化、推動合作共贏的聯(lián)動關系。
三、未來趨勢。山西杏花村汾酒廠股份公司總經理常建偉認為面對新時代，酒業(yè)要講好“六個新”，即新時代、新目標、新世界、新思維、新氣象、新征程。民族的新時代已經來臨，我們酒業(yè)亦置身新時代當中。在新時代，要實現(xiàn)新目標，決不能默守陳規(guī)，固步自封，要堅決破除一切不合時宜的思想觀念和體制機制弊端。雞蛋，從外打破是食物，從內打破是生命。只有內在的主動變革才是發(fā)展動能，改革創(chuàng)新是必然的選擇，因循守舊必定會被時代淘汰。這也是為什么汾酒通過體制改革、體質創(chuàng)新這一兩年利潤與銷售額雙增長的一個原因。
瀘州老窖股份有限公司銷售常務副總經理李小剛認為面對新的消費趨勢和變化，我們要著重從三個方面入手，分別是尊重消費、引領消費和創(chuàng)造消費。白酒企業(yè)應牢牢把握白酒消費從購買產品到購買品牌、從滿足物質需求向獲取精神享受轉變的新趨勢，不斷提高營銷團隊服務意識和服務水平，為廣大消費者帶來更多的愉悅享受和精神滿足�，F(xiàn)在是品牌消費時代，是消費主權時代，要迎合新的消費者，新的消費方式，制造深度體驗。七星盛宴也是助推國窖逆勢增長、恢復性增長，加速體驗的非常值得借鑒的一個活動。
