集中爆發(fā)的酒業(yè)“國酒”釋放了哪些信號？

從“濃香國酒”到“清香國酒”，再到“盛世國酒”乃至黃酒品類的“國酒復(fù)興”口號……可以說，2017年成了中國酒業(yè)的“國酒”爆發(fā)年。

在商業(yè)的角度，“國”字號具有壟斷性與排他性，占位成功或占位舉動都對提高品牌知名度有極大的益處。拋開商業(yè)競爭，對于酒業(yè)整體而言，“國酒”年的爆發(fā)加快了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級。

集中爆發(fā)的酒業(yè)“國酒”年

今年3月，瀘州老窖在封藏大典上提出占位“濃香國酒”，成為行業(yè)內(nèi)又一家戰(zhàn)略上占位“國酒”屬性的企業(yè);不同的是，瀘州老窖將重心放在“濃香”方面，瀘州老窖擬致力于做專做強來實現(xiàn)“十三五”末重回行業(yè)前“三甲”的目標(biāo)。

12月初，一場“國酒復(fù)興”的運動在丹溪拉開，主辦方提出“黃酒就是國酒”的概念，擬通過挖掘黃酒發(fā)展歷史來拉升黃酒品牌形象。與之同時，亮相全球互聯(lián)網(wǎng)大會餐桌更是將黃酒地位提升了一大截。作為中國最古老的酒種，黃酒在歷史的長河中被洗涮得略顯褪色，“黃酒復(fù)興”的提出應(yīng)該能對得起擁躉們在復(fù)蘇時刻的守候。

幾乎在同一時間，一直“低調(diào)”的劍南春在頻頻國際化布局的同時，也在傳播提出“盛世國酒”的訴求。

同樣在12月，汾酒股份公司副董事長兼總經(jīng)理常建偉公開表示汾酒要打造中國酒業(yè)“清香國酒”，讓汾酒成為新時代的火炬手。值得一提的是，汾酒的“清香國酒”與瀘州老窖的“濃香國酒”有異曲同工之妙，雙方分別在各自領(lǐng)域占位領(lǐng)先不對稱的品牌定位。

早在2001年，茅臺開始申請注冊“國酒”商標(biāo);去年，洋河也提出“新國酒”訴求，洋河方面的解釋是國際化、年輕化、時尚化的“新時代中國白酒”，重在創(chuàng)新。

事實上，白酒行業(yè)上一個“國酒”爆發(fā)周期得追溯到2012年，彼時，因高檔酒消費受限，對占位國酒的品牌定位才稍有平息。而就在行業(yè)上行的時期，占位國字號再被企業(yè)提上建設(shè)品牌高地日程。

酒業(yè)“國酒”年爆發(fā)，釋放了哪些信號?

1推動產(chǎn)品向高品質(zhì)方向發(fā)展

“打‘國字號’牌其實是借用國家信用做背書，今年‘國字號’品牌爆發(fā)佐證了整個白酒行業(yè)在復(fù)蘇時期對高端品牌、品質(zhì)的訴求。”山東溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青接受記者采訪時表示，現(xiàn)在各大酒廠亦紛紛推出國字號產(chǎn)品，說明企業(yè)品牌的提升、產(chǎn)品系列向高端方向發(fā)展，是當(dāng)今各大酒廠共同努力的方向。

2助推白酒香型復(fù)興

“占位‘國字號’是名優(yōu)酒進行戰(zhàn)略差異化經(jīng)營，而進行企業(yè)自身戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級的客觀需要。”品牌專家徐廣生表示，行業(yè)規(guī)模的擴容，帶動主流香型的進一步擴容，主流香型的擴容，同樣也需要行業(yè)與市場認(rèn)同，“國字號”的自我標(biāo)示，折射出主流名優(yōu)酒進行香型復(fù)興的戰(zhàn)略意圖;此外，占位“國字號”對名優(yōu)酒發(fā)展是一種品牌資產(chǎn)疊加，也是酒類行業(yè)發(fā)展到一定時期的產(chǎn)物，今年“國字號”集體亮相，是在經(jīng)濟驅(qū)動消費升級環(huán)境下的名優(yōu)酒走向品牌集中的歷史必然。