2018中國葡萄酒市場十大發(fā)展趨勢預(yù)測(2)

2018年，更多消費者會選擇品牌酒或酒莊酒

預(yù)測人：卡思黛樂中國區(qū)總裁 殷凱

2018年，消費升級帶給葡萄酒行業(yè)的影響會更加明顯。在以往，入門級或者OEM葡萄酒拓寬了市場容量和邊界，但隨著消費者的成熟，在葡萄酒的單價不會增加很高的前提下，他們愿意去尋求質(zhì)量更好的酒。這種情況下，消費者更多會選擇在原產(chǎn)國就有品牌的產(chǎn)品或酒莊酒。

另外，盡管歐洲原酒、原材料的成本在上漲，但是由于保稅區(qū)葡萄酒的庫存難以估計，因此，2018年進(jìn)口酒的價格不一定很快上漲。如果2018年第一季度的訂單增多，則來自歐洲的進(jìn)口酒價格可能上漲。

對消費者來說，葡萄酒的成本主要來自于渠道，一旦渠道效率提高，銷量增大，那么分?jǐn)偟矫恳黄烤频某杀緞t會降低，消費者就會購買到性價比更高的產(chǎn)品。

2018年，葡萄酒市場格局會繼續(xù)放大，這個趨勢不可逆轉(zhuǎn)

預(yù)測人：葡萄酒品鑒家CEO 潘云康

從過去兩年的發(fā)展勢頭來看，未來三五年葡萄酒市場都會處在持續(xù)增長的階段。在這個過程中，價格會回歸理性，同時產(chǎn)生一些新的品牌、大的玩家以及新的商業(yè)模式。這些都會影響整個市場產(chǎn)品的價格走勢，尤其是以前的高毛利、以次充好甚至是以假亂真的現(xiàn)象隨著市場進(jìn)一步理性回歸會越來越少，名莊酒的份額也會慢慢減少。而中間段、有品質(zhì)、有好的價格的產(chǎn)品會層出不窮，這會給市場帶來更高的活躍度。越來越多消費者喜愛的品牌將會出現(xiàn)，消費者也不會只追求包裝和價格。因此，我相信越來越多的進(jìn)口商、經(jīng)銷商會以銷售有品質(zhì)的產(chǎn)品為主，逐漸放棄OEM及以次充好的產(chǎn)品，這對消費者來說是個好消息。

未來，誰真正找到了消費者的需求，站在消費者角度考慮進(jìn)入市場，就會獲得成功。暴利時代將徹底終結(jié)。

2018年，會是葡萄酒企業(yè)的重構(gòu)年

預(yù)測人：深圳市智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理 王德惠

從2016年開始，中國葡萄酒市場進(jìn)入到普及時代，2018年已經(jīng)接近調(diào)整期尾聲，企業(yè)要抓住這最后的機會進(jìn)行重構(gòu)。目前，市場的銷量空間已經(jīng)被逐步打開，市場蛋糕看似變大了，但是市場正在進(jìn)行再分配，因而產(chǎn)品銷量并沒有瘋狂增長。2018年，市場會清楚落后的思維，符合新時代的模式才能適應(yīng)。新消費時代，有好的產(chǎn)品(而非貴的產(chǎn)品)、市場操作模式符合新主流消費人群消費習(xí)慣的企業(yè)能夠在2018年脫穎而出。

2018年，將有更多中國酒莊開始做系統(tǒng)性的品牌規(guī)劃

預(yù)測人：知酒工作室創(chuàng)始人 郭明浩

近幾年，由于中國葡萄酒市場的崛起，催生出了很多中國的精品酒莊，但是很多酒莊在一開始規(guī)劃的時候并沒有品牌意識。但我們知道，對于一個成功的酒莊來說，除了過硬的質(zhì)量，響亮的品牌也必不可少。然而，很多酒莊都希望把市場交給經(jīng)銷商來做，由經(jīng)銷商來傳播品牌。事實上，酒莊與經(jīng)銷商永遠(yuǎn)都存在“分手”的風(fēng)險，因此，品牌更多的還需要酒莊自己來塑造。所以，對于更多的中國酒莊來說，2018年，是時候真正走出來與消費者進(jìn)行“溝通”了。而且，2018年將有更多產(chǎn)區(qū)企業(yè)以抱團(tuán)、傳播整體形象的方式“走出去”，比如組織展會、推介會、葡萄酒大賽等方式進(jìn)行整體傳播。

另外，中國葡萄酒市場的競爭依然激烈，雖然國產(chǎn)酒的勢頭不錯，但在整個市場中的份額還會下降。進(jìn)口酒的進(jìn)入給了消費者更多選擇，在價格方面，國產(chǎn)酒也難以與智利、南非等產(chǎn)區(qū)媲美，因此，國產(chǎn)酒還是要靠品牌致勝。

2018年，二三線市場葡萄酒消費增長速度高于一線市場

預(yù)測人：武漢市華夏糖酒副食品有限公司總經(jīng)理 夏敬荒

在過去兩年里，一線城市的葡萄酒消費已經(jīng)達(dá)到了一定高度，增長空間較為有限。而內(nèi)陸的二三線城市消費基數(shù)增長迅猛，總體銷售規(guī)模在2018年會有很大提升。整體而言，葡萄酒的消費總量會上揚，但是增長率會下降。

其次，中國的進(jìn)口葡萄酒市場品牌還是較為雜亂，但由于內(nèi)陸二三線城市正處于蓬勃發(fā)展期，所以一些品牌會在這類市場搶占先機。利潤空間較高、價格體系合理的產(chǎn)品是經(jīng)銷商重點關(guān)注的產(chǎn)品。

最后，隨著消費升級，酒類市場繼續(xù)回暖。由于白酒帶動的價格上揚、國外葡萄減產(chǎn)及原材料價格上漲，可能會導(dǎo)致2018年葡萄酒價格帶小幅上揚。