白酒復蘇的良藥是個性化定制？

面對消費環(huán)境的變化，在注重消費者體驗和加快品牌年輕化方面，國內(nèi)白酒巨頭正在加速求變。

繼2014年的夢之藍封壇酒、2015年的雙溝1955封壇酒之后，近日，蘇酒集團再推個性化定制酒———漢酒封壇酒。另記者獲悉，洋河還正在計劃推出符合年輕人口味的酒品，以期拉近與年輕消費者的距離。

洋河連續(xù)三年推定制白酒

為了更加注重消費者體驗，在白酒業(yè)弱復蘇的大背景下，目前各地白酒企業(yè)的封藏大典正在逐步活躍起來。

洋河股份公司董事長王耀就坦言，今年蘇酒集團已連續(xù)第三年推出封壇酒。蘇酒集團今年在泗陽基地舉辦此次封藏大典可以說開啟了行業(yè)整壇定制、消費者體驗的新時代。

“洋河泗陽基地的釀酒歷史源于秦漢，在古泗水國時揚名天下，成為大漢朝貢酒。古泗水國因此被譽為‘天然糧倉、大漢酒國’。蘇酒集團將今年的封壇酒命名為‘洋河漢酒’，也是為了紀念和傳承泗水古國的漢代飲酒文化。”王耀進一步說。

據(jù)悉，此次封藏的洋河漢酒由蘇酒集團26位國酒大師釀造，全部為限量發(fā)售。此前為了推進消費者體驗戰(zhàn)略，在2014年和20 15年連續(xù)兩年推封壇酒的基礎(chǔ)上，洋河股份還于去年11月正式推出了基于眾籌定制的“夢享+”計劃所開發(fā)的首款產(chǎn)品洋河夢想家。

拉近與消費者距離正在成為業(yè)界共識

作為業(yè)內(nèi)擁有中國名酒數(shù)量最多的白酒企業(yè)，也是中國同行業(yè)原酒產(chǎn)能第一、市場占有量第一和綿柔品質(zhì)第一的行業(yè)巨頭，蘇酒集團在通過個性化定制等消費者體驗項目，服務好60后、70后消費人群的基礎(chǔ)上，目前還在繼續(xù)推進年輕化戰(zhàn)略。

據(jù)蘇酒集團的內(nèi)部人士透露，蘇酒集團目前已經(jīng)將“天之藍”定位為年輕化戰(zhàn)略的試點品種，今年將通過公益營銷、娛樂營銷和體育營銷等事件營銷，將“天之藍”打造成活力、時尚、年輕的品牌。通過與80后、90后消費人群對接，拉近與年輕消費者的距離，實現(xiàn)白酒消費者的迭代。

此外，另據(jù)接近蘇酒集團的人士透露，該集團今年還將推符合年輕人口味的酒品，目前該新品已在調(diào)試期。

對此，盛初咨詢相關(guān)負責人給到記者的分析是，80后、90后10年后將逐步成為白酒的主力消費人群，但這代人喝白酒之前，存在一個用戶培養(yǎng)的問題。因此，國內(nèi)白酒廠商們都正在試圖通過迎合年輕人的需求，為自己的將來加碼。據(jù)其透露，目前已有白酒大省要求本省酒企研究白酒的年輕化。