瓶中風(fēng)土 百年珍藏 馬爹利發(fā)布世紀(jì)珍藏系列1921稀有年份干邑

作為始創(chuàng)于1715年的干邑品牌,馬爹利歷經(jīng)三個(gè)世紀(jì)和九代家族的守護(hù),窖藏了10,000多種生命之水——他們蒸餾于不同的年份,來源于不同的風(fēng)土,卻無不例外都是品牌首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托 (Christophe Valtaud)調(diào)配各種馬爹利的基酒。更有100多款蒸餾歷史超過一個(gè)世紀(jì)的生命之水位于靜謐的馬爹利天堂酒窖中,最早可追溯至1802年。正是由于歷任釀酒師的慷慨貢獻(xiàn),馬爹利才有機(jī)會(huì)打開最珍貴的酒窖大門,以全新發(fā)布的“馬爹利世紀(jì)珍藏系列”展現(xiàn)在尊貴的干邑藏家面前,淋漓盡致的展現(xiàn)風(fēng)土和時(shí)間的力量。這一“曠世計(jì)劃”將持續(xù)數(shù)年,每年推出一款超越世紀(jì)的干邑杰作,以瓶中佳釀紀(jì)念傳奇年份,銘記時(shí)間的饋贈(zèng)。

首款被選中該項(xiàng)目并被呈現(xiàn)的是馬爹利世紀(jì)珍藏系列1921稀有年份干邑,這款由馬爹利第二任首席釀酒師奧古斯特·沙波(Auguste Chapeau)蒸餾于1921年的大香檳區(qū)生命之水被歷任品牌首席釀酒師守護(hù)在馬爹利最引以自豪的天堂酒窖中,直到被現(xiàn)任首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托(Christophe Valtaud)挑選出品,以此紀(jì)念1921這一傳奇年份。大香檳區(qū)的白堊土和石灰?guī)r土壤賦予生命之水強(qiáng)勁有力的結(jié)構(gòu)和悠長的余味,足夠長的陳釀時(shí)間又凸顯了生命之水和諧精致的層次,馬爹利世紀(jì)珍藏系列1921稀有年份干邑是風(fēng)土與時(shí)間契合的結(jié)晶,瓶中每一滴都鐫刻著百年歷史,展現(xiàn)著傳奇年份的源遠(yuǎn)流長,生生不息的生命力。

不同于常規(guī)干邑,馬爹利世紀(jì)珍藏系列1921稀有年份干邑裝瓶酒精度為43度,未經(jīng)冷凝過濾,完整保留了生命之水的風(fēng)土特質(zhì)和濃郁香氣。酒液呈美妙的金銅色,閃耀著絲絲紅木色。它散發(fā)著精致的糖漬水果香氣,比如杏子和異域水果,同時(shí)還有一絲清新的橙皮氣息。入杯后輕輕晃動(dòng)酒液,釋放出蜂蠟和煙草香氣,以及類似于芫荽籽的柔和香料氣息和隱隱約約的雪松及檀香氣息。入口清新活潑,柔和的蜜糖風(fēng)味隨即浮現(xiàn),帶來圓潤絲滑的質(zhì)感。接著,以覆盆子、黑莓和黑加侖的紅色和黑色水果風(fēng)味為主,隨后以干煙草葉的悠長回味收尾,盡顯陳年干邑的馥郁。

馬爹利世紀(jì)珍藏系列1921稀有年份干邑以水晶瓶盛放,刻有優(yōu)雅的交纏葡萄葉和葡萄芽裝飾,靈感源自1764年始創(chuàng)的世界知名水晶品牌巴卡拉(Cristallerie de Baccarat)為馬爹利設(shè)計(jì)的一款古老玻璃樽。馬爹利對(duì)原始設(shè)計(jì)進(jìn)行了巧妙的調(diào)整,令整體感覺更具有現(xiàn)代活力,同時(shí)又保留了向馬爹利傳奇風(fēng)土致敬的寓意,盛裝這款稀有年份干邑的手工木盒也相得益彰,被繁盛的葡萄藤包圍。

馬爹利世紀(jì)珍藏系列1921稀有年份干邑發(fā)行50瓶,馬爹利以這份極為珍貴的摯誠呈現(xiàn)醞釀百年的時(shí)光奇跡,將傳奇年份之魅以法式浪漫全新表達(dá)�？缭桨倌�,醇味愈甚,傳奇的年份歷久彌新,從來不曾被忘記。