國(guó)緣：守中致和，淬煉“度”的智慧

存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，白酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則是拳拳角力，“緩進(jìn)則退，不進(jìn)則亡”的緊迫感、危機(jī)感、壓力感籠罩在每一個(gè)白酒玩家頭上�？墒�，“進(jìn)”要往哪里進(jìn)?

從過去到現(xiàn)在的較長(zhǎng)一段時(shí)間里，有兩個(gè)課題在行業(yè)內(nèi)備受關(guān)注和爭(zhēng)議：一是年輕化，二是國(guó)際化，有人認(rèn)為這是兩個(gè)“偽命題”，但更多人卻堅(jiān)持這是未來白酒發(fā)展的必由之路。

押注未來，是適用于勇者的游戲。當(dāng)五糧液、洋河、今世緣等強(qiáng)勢(shì)白酒品牌相繼入座“牌桌”前，他們瞄向了同一個(gè)方向——中度酒，試圖以此為“支點(diǎn)”，撬動(dòng)行業(yè)新的增長(zhǎng)極。其中，今世緣酒業(yè)將成為中度高端白酒市場(chǎng)的最大贏家，通過對(duì)42度的極致聚焦以及國(guó)緣品牌20年的厚積薄發(fā)，在“中度酒王”的角逐當(dāng)中早已占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)百億之后的今世緣酒業(yè)以“中度高端”為核心展示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)能，將在此次白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中開啟新變革、新生態(tài)、新時(shí)代。

押注未來，為什么選擇中度酒?

一代人有一代人的潮流，一代人有一代人的追求，唯有及時(shí)適應(yīng)消費(fèi)“新一代”的需求變化，品牌才能在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)久立足，品牌是時(shí)代的品牌。

當(dāng)前，隨著白酒消費(fèi)主力軍的代際更替，人們對(duì)白酒的偏好和選擇與以往相比正在發(fā)生深刻變化：一方面，80、90一代對(duì)白酒品質(zhì)、口感、舒適度等方面的要求日益提高，消費(fèi)場(chǎng)景也日趨多元化;另一方面，適度、適量、健康飲酒的觀念蔚然成風(fēng)，越來越多的人追求理性飲酒、飲健康酒。在此背景下，中度酒消費(fèi)風(fēng)潮漸起，成為白酒市場(chǎng)的新焦點(diǎn)。

如何看待“中度酒”?在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，雖然行業(yè)對(duì)中度酒的界定還未形成明文標(biāo)準(zhǔn)，但大家已經(jīng)習(xí)慣將高于50度的白酒稱為高度酒，低于40度的白酒稱為低度酒，40-50度之間的白酒則被默認(rèn)為是“中度酒”。

對(duì)于當(dāng)代年輕消費(fèi)者而言，中度酒在口感上既沒有高度酒的濃烈易醉，也不似低度酒那樣寡淡無味;在體感上，既能享受到微醺的快樂，也能減少身體負(fù)擔(dān);既醉酒慢，又醒酒快，更舒適自然，是適用于商務(wù)宴請(qǐng)、親友聚會(huì)、自酌自飲等多種場(chǎng)景的最佳選擇。

再?gòu)膰?guó)際視野看，雖然國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中度酒的定義在20度到40度之間，但眾多聞名世界的烈酒酒精度數(shù)其實(shí)也只在40度左右。從這一層面看，中度白酒在全球范圍內(nèi)屬于主流之選，也是白酒實(shí)現(xiàn)國(guó)際化的關(guān)鍵所在。

可以說，中度酒的興起恰恰證明了“年輕化”與“國(guó)際化”是白酒未來發(fā)展的必然趨勢(shì)，同時(shí)也成為眾多白酒品牌逆風(fēng)翻盤、制勝未來的機(jī)會(huì)所在。

盡管，一定意義上來說，“中度酒”是近兩年才叫響的“新概念”，但行業(yè)對(duì)中度酒的追求其實(shí)“早有端倪”。例如，早在21世紀(jì)初，以洋河、古井貢酒、今世緣為代表的黃淮名酒企業(yè)在濃香型陣營(yíng)掀起了一場(chǎng)中低度酒的品質(zhì)革命。2001年，古井貢酒研發(fā)并推出度數(shù)在40.6-42度之間的“淡雅”濃香，讓消費(fèi)者耳目一新;2003年，洋河推出的38度、42度“綿柔”藍(lán)色經(jīng)典成為中低度白酒市場(chǎng)中的佼佼者;2004年，今世緣經(jīng)過反復(fù)打磨，成功推出了酒體“低而不淡”、兼具“高低優(yōu)勢(shì)”的42度國(guó)緣四開，搶先占位“中國(guó)新一代高端白酒”。

20多年過去，黃淮名酒憑借著發(fā)現(xiàn)機(jī)遇早，順應(yīng)機(jī)遇快，把握機(jī)遇態(tài)度堅(jiān)定、行動(dòng)果敢，在中度酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中掌握了更大的主動(dòng)權(quán)。其中，今世緣酒業(yè)創(chuàng)建的國(guó)緣品牌憑借其獨(dú)特的釀造工藝和深厚的文化底蘊(yùn)，專注中度高端白酒20年，在中國(guó)中度高端白酒賽道上已經(jīng)成長(zhǎng)為標(biāo)桿代表、品牌典范，旗艦產(chǎn)品國(guó)緣四開20年來暢銷全國(guó)30個(gè)省市自治區(qū)，2022年單品銷售突破1000萬瓶，已成為今世緣酒業(yè)營(yíng)收突破百億的最大功臣。

據(jù)悉，2023年國(guó)緣品牌占今世緣酒業(yè)銷售額比重高達(dá)85%，以國(guó)緣四開等產(chǎn)品為代表的特A+實(shí)現(xiàn)營(yíng)收65.04億、同比增長(zhǎng)25.13%。近日，弗若斯特沙利文完成了對(duì)國(guó)緣三項(xiàng)市場(chǎng)地位確認(rèn)：國(guó)緣品牌獲得中國(guó)中度高端白酒領(lǐng)先品牌(按銷量計(jì))，江蘇中度高端白酒第一品牌(按銷量計(jì));國(guó)緣四開獲得中國(guó)中度高端白酒500元價(jià)格帶單品銷量第一。

叫響“中度酒王”稱號(hào)，憑什么是國(guó)緣?

嚴(yán)格意義上來說，國(guó)緣與中國(guó)中度高端白酒賽道上其他品牌的根本區(qū)別在于，它專門為中度高端酒而生，且自2004年誕生起就專注42度這一極致酒度，不斷追求卓越品質(zhì)與風(fēng)味自由，如今已然成為引領(lǐng)白酒行業(yè)升級(jí)的實(shí)力代表，也在越來越多的消費(fèi)者心目中留下了“中度酒王”的品牌印象。

這背后離不開國(guó)緣在科研創(chuàng)新上的持續(xù)精進(jìn)和探索。早在國(guó)緣四開面世以前，中國(guó)新一代白酒大師、今世緣酒業(yè)副董事長(zhǎng)兼總工程師吳建峰博士就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)“降度不降口感”這一技術(shù)難題展開了科研攻關(guān)，通過與中科院成都微生物研究所、江南大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名科研院所專家合作，歷時(shí)數(shù)十載，博采眾長(zhǎng)，潛心釀制，最終打造出“低而不淡 幽雅醇厚”的口感豐滿與飲后舒適完美契合的42度中度美酒。

此后，國(guó)緣四開作為國(guó)緣品牌的主線產(chǎn)品先后歷經(jīng)五代升級(jí)，每一次升級(jí)都是“讓好酒更好”的品質(zhì)超越，第五代國(guó)緣四開更是凝聚了13位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、983位科研人員心血的匠心之作，其“酒體甜潤(rùn)凈爽，口感醇厚飽滿，入口清爽，甘冽適口，余味悠長(zhǎng)”，獨(dú)特的“慢醉快醒、飲后自然舒適”品質(zhì)特征不但打破了年輕消費(fèi)者對(duì)白酒的刻板印象，也拉近了國(guó)緣品牌與年輕消費(fèi)者的關(guān)系。

20年來，國(guó)緣堅(jiān)持守正創(chuàng)新，充分弘揚(yáng)匠人匠心，將智能化與傳統(tǒng)工藝完美融合，秉承“源于傳統(tǒng)、優(yōu)于傳統(tǒng)”的理念，將釀酒大師的手工釀造工藝通過AI智能科技進(jìn)行學(xué)習(xí)和轉(zhuǎn)化，形成了一套系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的釀酒流程，實(shí)現(xiàn)了釀酒工藝更穩(wěn)定，進(jìn)而保證了每一瓶酒都品質(zhì)如一，讓每一瓶酒都是大師之釀。

科技成就品質(zhì)，品質(zhì)成就熱銷，但一款產(chǎn)品的熱銷絕不僅僅只是品質(zhì)上的成功，更是品牌營(yíng)銷上的成功。國(guó)緣在發(fā)展過程中，堅(jiān)持將文化賦能視為重要支撐，秉持著“成大事、必有緣”的價(jià)值主張，通過打造“國(guó)緣·這就是中國(guó)”“國(guó)緣·大咖講堂”“尋找最初的緣”以及“國(guó)緣·中度雅宴”“國(guó)緣·緣粉薈”等一系列高端且富有文化底蘊(yùn)的營(yíng)銷活動(dòng)，將“國(guó)”與“緣”文化融入到品牌建設(shè)中，并體現(xiàn)出中國(guó)人追求平衡和諧的處世哲學(xué)，以此在精神層面上與消費(fèi)者達(dá)成了更深度的共鳴，進(jìn)而建立了更加深厚長(zhǎng)久的情感聯(lián)系。當(dāng)前，國(guó)緣品牌已成為越來越多消費(fèi)者人生關(guān)鍵時(shí)刻的見證者，中國(guó)中度高端白酒領(lǐng)先品牌的形象愈發(fā)深入人心。

誠(chéng)然，時(shí)代的走向一定是品牌發(fā)展的方向，中度酒的崛起之勢(shì)已成定局，國(guó)緣的扶搖直上也越來越具有確定性。或許在不久的將來，國(guó)緣“中度酒王”的稱號(hào)響徹的不僅僅是江蘇市場(chǎng)，而是在全國(guó)范圍內(nèi)引發(fā)強(qiáng)烈回響。