以虔誠之心禮敬黃河酒神
黃河是中華民族的母親河,黃河文明與草原文明交織,締造了博大精深,厚重深沉的河套文明。黃河、陰山、草原、沃野、農(nóng)耕、游牧,交相輝映,千年積淀使得這里有著迥異于其他的文化靈魂。為此,著名河套文化學者王建平先生以其執(zhí)著的鄉(xiāng)土情結(jié),傾情創(chuàng)作了《河套文化賦》,用短短452字頌揚了河套文化的歷史與今天。封壇大典之上,內(nèi)蒙古電影藝術(shù)家協(xié)會理事魏大鳴、內(nèi)蒙古電視藝術(shù)家協(xié)會主席蘇日娜兩位老師共同朗誦了《河套文化賦》,整個會場如同沐浴在河套大地久遠的歷史文化長河中,令人頓生萬千感概。
《河套文化賦》朗誦完畢,伴隨著九響盛世禮炮,以焦樹閣董事長為首的11名河套酒業(yè)集團領(lǐng)導(dǎo)班子登上禮臺,并在專職主禮官和祭酒師的帶領(lǐng)下,按照傳統(tǒng)禮制祭祀黃河酒神儀狄。
維公元2017年8月19日(農(nóng)歷六月二十八日),時逢吉日,節(jié)屆慶典,神州日麗,華夏和諧,國富民安,再譜新篇。河套酒業(yè)謹以碩果鮮花之儀,恭頌酒神于黃天厚土之間:文曰:一敬蒼天,風調(diào)雨順,再敬大地,五谷豐登,三敬酒神,賜予河套酒業(yè)基業(yè)長青。
伴隨著主禮官莊嚴肅穆的主祭文,河套酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)主祭團隊舉酒齊眉,鞠躬灑酒,共同祈愿河套酒業(yè)基業(yè)長青,河套美酒耀世芬芳。
封藏9壇30年河套王原漿酒
祭祀黃河酒神之后,封壇大典令人關(guān)注。在本次封壇大典中,河套酒業(yè)共準備了100壇,歷經(jīng)30年儲存的原漿酒以供嘉賓封壇。這百壇老酒預(yù)示著河套酒業(yè)將邁向百年企業(yè),這些酒是1987年在“專家窖”中,歷時180天發(fā)酵,由中國白酒工藝大師任國軍領(lǐng)銜的國家級釀酒大師百里挑一的摘酒,然后經(jīng)神秘“十九號庫”30年貯存的頂級河套王酒。
8月18日下午,茅臺酒廠原廠長、名譽董事長、酒界泰斗季克良,著名白酒專家莊名揚,安徽口子酒業(yè)總經(jīng)理張國強,山東扳倒井有限公司總工程師張峰國、太白酒業(yè)有限公司總工程師胡建祥等釀酒大師組成了專家評審團,共同在河套酒業(yè)呼和浩特生產(chǎn)基地舉行了的河套王年份原漿酒品鑒會。
在封壇大典現(xiàn)場,莊名揚莊老代表專家品鑒組給出了這樣的評價:
60度河套王原漿酒(1997)無色清亮透明,陳香幽雅,醇甜綿順,自然協(xié)調(diào),尾凈悠長,風格典型;
60度河套王原漿酒(1992)無色清亮透明,陳香幽雅,豐滿醇厚,諸味協(xié)調(diào),回味悠長,風格典型;
65度河套王原漿酒(1987)無色清亮透明,陳香馥郁,窖香優(yōu)雅,細膩絲滑,綿甜圓潤,后味悠長,風格典型;
47.5度河套王(大慶版)無色清亮透明,陳香幽雅,香味協(xié)調(diào),綿甜舒適,余味凈爽,風格突出。
隨后,在主持人盛情邀請下,季克良老爺子欣然向現(xiàn)場觀眾分享白酒品鑒知識以及健康飲酒常識,季老深入淺出的講解和對白酒行業(yè)的熱愛贏得了會場上陣陣熱烈掌聲。
上圖為以茅臺集團名譽董事長季克良、著名白酒專家莊名揚為代表的白酒專家組為河套王共同題詞:天賦神韻,淡雅濃香。
在19日上午的封壇大典上,莊名揚代表專家評審團宣讀了專家評審意見。然后,在包括河套酒業(yè)集團副總經(jīng)理、總工程師、中國白酒工藝大師任國軍在內(nèi)的河套酒業(yè)9位國家級白酒評委陪同下,包括楊利民、季克良、莊名揚等在內(nèi)的9位重量級嘉賓共同封存9壇美酒作為代表,這些酒將在30年后為內(nèi)蒙古自治區(qū)成立百年獻禮。
在主禮官的指揮下,河套酒業(yè)9位國家級白酒評委陪同9位重量級嘉賓,按照“封壇-扣丁蓋-蓋紅綢-封金鎖-齊扣鎖-留墨寶-封緘-封壇禮成”8個步驟,在呼和塔拉大草原的天地之間完成了堪稱中國白酒史上最為壯觀的封壇儀式。
三位嘉賓論道“酒與人生”
“天賦神韻·稀世封壇”第二屆河套王封壇大典上眾星閃耀,大咖云集,其中最引人矚目的,當屬三位神秘的嘉賓。當主持人報出王新民、陸樹銘、魏大鳴三位嘉賓的名字時,會場上掌聲雷動:
王新民,第26屆金雞百花電影節(jié)落地呼和浩特的首倡者及引入人,內(nèi)蒙古電視劇的開創(chuàng)者及領(lǐng)軍人物,國家一級導(dǎo)演,是內(nèi)蒙古人民的驕傲;
陸樹銘曾在熒屏上創(chuàng)造了不朽的經(jīng)典人物“關(guān)云長”,其忠肝義膽、義薄云天的演繹給億萬觀眾留下了深刻的印記。
魏大鳴,內(nèi)蒙古話劇團著名演員,無數(shù)膾炙人口的作品給觀眾留下了深刻的印象。
在訪談環(huán)節(jié),主持人即興發(fā)揮與三位嘉賓展開溫馨互動,共話《人生與酒》。三位嘉賓分別從自身不同感觸,講述了自己“人生與酒”的故事,并表達了對河套王酒品質(zhì)及河套酒文化的贊賞和深厚的情感。
作為內(nèi)蒙古土生土長的著名導(dǎo)演,王新民說自己再拍《燕子李三》的時候,曾經(jīng)接受150多名演職人員的敬酒,他自己酒量很大。只要是在內(nèi)蒙古拍電影,慶功酒必須用河套王酒,河套王已經(jīng)喝了十幾年了。
其中,陸樹銘老師還興奮的告訴現(xiàn)場嘉賓,他自16歲開始喝酒,幾乎從沒醉過。河套王就是他在北京每天都要喝的酒他說,酒是有生命的,作為飲者,應(yīng)該與酒有心靈的對話,對酒有敬畏之情。對于喝酒,陸樹銘老師說要量力而行,可微醺,不可大醉。
而對于飲酒,魏大鳴則說,對于飲者,人生不必總是醒著,該醉的時候還是要醉一回。
三位嘉賓在主持人引導(dǎo)下還各自簽封了一壇河套王原漿酒。
此外,陸樹銘老師還用其雄渾厚重的嗓音當場高歌《一壺老酒》及《滾滾長江東逝水》,道盡了美酒與英雄的情懷,將慶典引入另一個高潮。
一壇1987河套王原漿酒拍出30萬
拳拳愛心捐贈公益事業(yè)
在《酒與人生》的對話之后,三位嘉賓又共同簽封了一壇1987年生產(chǎn)的50斤裝河套王原漿老酒,并在封壇酒的紅綢上親筆寫下祝福河套的題詞,用于現(xiàn)場拍賣,拍賣所得善款將捐贈給內(nèi)蒙古自治區(qū)團委下屬內(nèi)蒙古青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會,用于支持自治區(qū)青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)發(fā)展。另外,為提升這壇老酒的拍賣價值,著名釀酒專家莊名揚親筆題詞“河套王封壇大典”一副,精裝版《河套文化賦》贈予競拍成功者。
50斤30年河套王原漿老酒,起拍價10萬元人民幣,每次加價5000元,在經(jīng)過一分鐘的激烈競價之后,最后這壇酒由來自福建廈門的河套酒經(jīng)銷商陳先生以30萬元拍得。在1200位嘉賓的共同見證之下,河套酒業(yè)集團黨委書、副董事長張衛(wèi)東親自將善款捐贈給內(nèi)蒙古自治區(qū)團委下屬內(nèi)蒙古青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會。
50斤30年河套王原漿老酒,現(xiàn)場拍出30萬元。在現(xiàn)場拍賣的示范效應(yīng)下,此次河套酒業(yè)為內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年獻禮而推出的1997(20年)、1992(25年)、1987(30年)三款原漿酒的稀世價值得到現(xiàn)場嘉賓的高度認可,紛紛踴躍認購。
這場在呼和塔拉大草原之上,雄峙于祖國正北方天地之間,以“天賦神韻稀世封壇”為主題,旨在慶祝內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年而召開的第二屆河套王酒封壇大典,至此取得了圓滿成功。