從杜康轉(zhuǎn)變看白酒調(diào)整趨向

新品亮相 酒祖變身“潮人”

杜康控股此次推出的幾款戰(zhàn)略新品非常搶眼，為70、80后消費(fèi)者量身打造的杜康1號(hào)，定位于200～300元區(qū)間的中檔白酒市場(chǎng)，其包裝采用了經(jīng)典的豫劇臉譜形象，兼有地域特色與美觀創(chuàng)意。杜康1號(hào)還特別迎合了目標(biāo)人群更加注重健康、養(yǎng)生的消費(fèi)理念，在每瓶產(chǎn)品中都配有一支100%的蟲草粉，給予消費(fèi)者健康、超值的消費(fèi)體驗(yàn)。

而杜二是針對(duì)80、90后人群、互聯(lián)網(wǎng)“土著居民”的時(shí)尚型白酒，在包裝設(shè)計(jì)上采用了嘻哈搖滾風(fēng)格的圖案，具有濃重的青春文藝氣息。杜二的市場(chǎng)定價(jià)在20～30元之間，為小容量包裝和低度白酒，更適合年輕消費(fèi)者的休閑化、個(gè)性化飲用。

綿柔原漿則著重關(guān)注當(dāng)前白酒消費(fèi)的口感趨勢(shì)，引領(lǐng)當(dāng)前消費(fèi)口味，并借此倡導(dǎo)健康、文明的白酒飲用方式。

相比于酒祖杜康窖藏等傳統(tǒng)產(chǎn)品，杜康控股此次推出的幾個(gè)新品系列，更具市場(chǎng)針對(duì)性和時(shí)尚活力元素，突破了杜康品牌在消費(fèi)者心目中的傳統(tǒng)形象，這也被很多業(yè)內(nèi)人士視為千年酒祖的現(xiàn)代“覺醒”。

聚焦百姓消費(fèi)釋放杜康潛能

幾年前，當(dāng)杜康結(jié)束多年品牌之爭(zhēng)，完成戰(zhàn)略整合時(shí)，引發(fā)市場(chǎng)一片酒祖“醒了”的驚呼，隨后杜康控股通過封藏大典、文化名酒復(fù)興之光、央視投放等一系列大手筆舉措，迅速營造了市場(chǎng)氛圍，擴(kuò)大了行業(yè)影響，銷售業(yè)績(jī)有了明顯的恢復(fù)性增長。但隨即白酒市場(chǎng)進(jìn)入深度調(diào)整期，高端白酒消費(fèi)迅速下滑，而傳統(tǒng)的酒類營銷模式也遇到了極大挑戰(zhàn)，在這個(gè)階段，很多酒企都遭遇了嚴(yán)重的市場(chǎng)下滑，受大環(huán)境影響，“醒了”的杜康也被困于周遭之中。

進(jìn)入2015年，白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了“弱復(fù)蘇”跡象，行業(yè)整體表現(xiàn)比較穩(wěn)健，銷售和利潤等數(shù)據(jù)都呈現(xiàn)增長趨勢(shì)，特別是在去年經(jīng)歷了較大下滑的一些名酒企業(yè)，在上半年普遍有所恢復(fù)，給行業(yè)帶來了極大信心。在這樣的背景下，杜康控股及時(shí)出手，通過產(chǎn)品定位的創(chuàng)新，文化訴求的改變，營銷渠道的拓展，或?qū)��?duì)接下來的白酒市場(chǎng)格局產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

“杜康”始終被認(rèn)為是中國白酒的標(biāo)志性符號(hào)之一，其品牌蘊(yùn)含著巨大的潛能，而能否將這種優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)、時(shí)代更好地融合起來，對(duì)杜康發(fā)展具有決定性作用。事實(shí)上這也是白酒行業(yè)在這一輪調(diào)整中所面臨的共性問題，作為一種傳統(tǒng)型消費(fèi)品，在“新常態(tài)”的市場(chǎng)環(huán)境下，如何有效滿足消費(fèi)者需求，特別是贏得新生消費(fèi)群體的認(rèn)可和支持，是中國白酒必須解決的問題。

此次杜康控股的一系列舉措，正是對(duì)上述問題的有力回應(yīng)。洛陽杜康控股銷售有限公司總經(jīng)理馬金全表示，在產(chǎn)品創(chuàng)新的背后，杜康還完成了內(nèi)部管理和運(yùn)營機(jī)制的升級(jí)再造，為企業(yè)全面導(dǎo)入精益化管理，從組織結(jié)構(gòu)到費(fèi)用投入，從產(chǎn)品布局到營銷模式，完全以市場(chǎng)為主導(dǎo)，聚焦消費(fèi)者需求，敢于革新，積極求變，真正激發(fā)釋放杜康的強(qiáng)大生命力，重返名酒之巔和世界舞臺(tái)。

從“醒了”到“覺醒”，作為最具古老基因和文化代表性的白酒品牌之一，杜康通過貼近市場(chǎng)和深度關(guān)注消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)了自我回歸，為今后發(fā)展開創(chuàng)了有利局面。而對(duì)于白酒行業(yè)接下來的發(fā)展，這同樣有著重要的借鑒意義：市場(chǎng)就是調(diào)整趨向，消費(fèi)者就是變革目標(biāo)，沿著這條路徑，白酒行業(yè)將由“弱復(fù)蘇”走向強(qiáng)有力的復(fù)興發(fā)展。