泰斯卡單一麥芽威士忌全新發(fā)布 “向海而生”環(huán)保主題限定版

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(2023年7月20日)建于1830年蘇格蘭斯凱島海岸的泰斯卡單一麥芽威士忌(Talisker),攜手海洋保護(hù)組織Parley for the Oceans(以下簡稱 “Parley”)首次開展產(chǎn)品合作,宣布推出全新“向海而生”環(huán)保主題限定版單一麥芽威士忌(Talisker Wilder Seas, 以下簡稱“環(huán)保瓶”),中國大陸市場僅限發(fā)售27,000瓶。該新品首次使用100%回收玻璃制成的再生瓶身和無盒包裝,同時(shí)也是首款熟成于法國XO干邑橡木桶的特別釋出,為酒廠標(biāo)志性煙熏海洋風(fēng)格增添白葡萄甜韻,并以桶強(qiáng)級別強(qiáng)度演繹出大海原生的風(fēng)味力量感。

源起蔚藍(lán),因海而生。泰斯卡承諾每售出一瓶環(huán)保瓶、將捐贈(zèng)3英鎊以支持品牌與Parley在全球范圍內(nèi)開展的海洋保護(hù)計(jì)劃,預(yù)計(jì)捐贈(zèng)總金額將超過50萬英鎊。為響應(yīng)全球行動(dòng),中國市場也將特別開啟泰斯卡“造海者啟航行動(dòng)”,希望匯集每一位“造海者”之力,共同守護(hù)中國海洋生態(tài)。

此次發(fā)布的泰斯卡環(huán)保瓶將可持續(xù)理念與酒廠原生風(fēng)貌相結(jié)合,為威士忌愛好者帶來品牌迄今最具環(huán)保巧思的包裝設(shè)計(jì)。以斯凱島沿岸逶迤起伏的水下地貌為靈感,泰斯卡與Parley共同設(shè)計(jì)了環(huán)繞瓶身的等高線水紋圖樣,令浪濤拍岸、海藻繁茂的島嶼景觀躍然瓶身。同時(shí),泰斯卡環(huán)保瓶力行可持續(xù)生產(chǎn)理念,在瓶身生產(chǎn)過程中使用更清潔的生物燃料[1],并以再生環(huán)保面料制作的隨行酒袋替代傳統(tǒng)紙盒包裝。調(diào)查表明,每瓶環(huán)保瓶在整體生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的碳排放[2]有效降低77%,助力帝亞吉?dú)W“2030社會(huì)愿景”的進(jìn)程,并以期減緩因大氣層二氧化碳濃度增加而導(dǎo)致的水溫升高、海洋酸化與海洋生態(tài)系統(tǒng)破壞等生態(tài)危機(jī)。

延續(xù)泰斯卡標(biāo)志性的煙熏海洋風(fēng)格,環(huán)保瓶的風(fēng)味表現(xiàn)亦有創(chuàng)新突破。泰斯卡環(huán)保瓶首次選擇法國XO干邑橡木桶進(jìn)行收尾熟成,為酒液增添怡人的黑李和熟葡萄干風(fēng)味,果香濃郁,令酒體兼具豐富度、復(fù)雜度。新品以常規(guī)系列少有的48.6%桶強(qiáng)級別強(qiáng)度,為威士忌愛好者帶來更具強(qiáng)勁煙熏和辛香氣息的層次風(fēng)味。知名威士忌作家查爾斯·麥克林(Charles Maclean)評論環(huán)保瓶道:“香氣凝練平衡,層次豐富又不失繁復(fù);純正豪邁的泰斯卡標(biāo)志性風(fēng)格,兼有干冽果韻。”

泰斯卡和Parley于2020年開啟長期合作,共同助力1億平方米的海洋生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)工作。雙方合作初期的重點(diǎn)是對酒廠所在地——蘇格蘭沿岸海藻森林的保護(hù)。在泰斯卡的故鄉(xiāng)斯凱島,海藻森林茂密繁盛。作為水下生物的主要棲息地,海藻森林覆蓋了世界上25%的海岸沿岸,對地球健康至關(guān)重要,但其消失速度是熱帶雨林的4倍。經(jīng)過雙方的共同努力,更多的全球非盈利組織及本地社區(qū)成為合作伙伴,合作范圍與影響力持續(xù)擴(kuò)大。如今,泰斯卡和Parley在蘇格蘭、智利與南非的海岸建立的海洋環(huán)保項(xiàng)目已取得顯著成效,而泰斯卡環(huán)保瓶的推出將為這些環(huán)保舉措籌集資金、提供支持。

因海而生,心系海洋。自1830年酒廠建立以來,泰斯卡已在斯凱島海岸邊傲然矗立了近200年,每一滴酒液都蘊(yùn)含著鮮明的海洋風(fēng)格。此次全新發(fā)布的泰斯卡“向海而生”環(huán)保主題限定版單一麥芽威士忌,更是體現(xiàn)了泰斯卡保護(hù)海洋的堅(jiān)定決心。泰斯卡誠邀每一位熱愛海洋的“造海者”集結(jié)啟航,共敬海洋的饋贈(zèng)和美好,駛向蔚藍(lán)未來。

【品鑒筆記】

- 色澤:略泛紅暈、有光澤的深琥珀色。色澤濃郁,如同薔薇木或新鮮的西洋栗樹的顏色。

- 香氣:柔和干洌,但整體不失豐富層次。初聞,濃郁的水果及麥芽香氣撲鼻而來,令人聯(lián)想到帶有葡萄干、紅棗和無花果的麥芽面包。海岸巖石般淡淡的礦物感隨之漸顯,有著清淡果韻的酒香基調(diào)中縈繞著煙草氣息,其上活力蓬勃的海洋風(fēng)味迸發(fā),海鹽咸香撲面而來,如同置身于乘風(fēng)破浪的海船之上。加水后,煙熏味愈加濃郁。

- 酒體:中度到飽滿。

- 口感:奶油般柔順,鮮明強(qiáng)烈的風(fēng)味充盈齒間。初始濃郁甜息彌漫,隨即迅速轉(zhuǎn)為海鹽、煙熏和水果的風(fēng)味,縈繞些許葡萄干和無花果的甜美風(fēng)味;口感中段,逐漸清晰的胡椒辛香與煙熏氣息充盈齒頰。純飲時(shí),口感醇厚且具有張力;加水品飲,更添幾分辛香甜韻,果香更濃,成熟無花果風(fēng)味再次環(huán)繞。

- 余韻:溫暖悠長,亦帶幾分干洌,熟悉的胡椒辛香姍姍來遲,兼有誘人的煙熏和果香余韻。

- 酒精度:48.6%

【附錄信息】

[1] 生物燃料泛指由生物體組成或轉(zhuǎn)化的固體、液體或氣體燃料,泰斯卡在生產(chǎn)產(chǎn)品瓶身時(shí)使用了氫化植物油(Hydrotreated Vegetable Oil, HVO) 燃料。HVO燃料以食品工業(yè)用過的食用油和農(nóng)業(yè)殘留物組成,已獲得國際可持續(xù)發(fā)展與碳認(rèn)證(International & Sustainable Carbon Certification, ISCC)。

[2]數(shù)據(jù)來源于國際第三方咨詢機(jī)構(gòu)Article 13于2022年12月14日發(fā)布的,針對泰斯卡可持續(xù)性包裝的產(chǎn)品碳足跡報(bào)告。在英國地區(qū),相較于標(biāo)準(zhǔn)的泰斯卡單一麥芽威士忌產(chǎn)品包裝,泰斯卡“向海而生”環(huán)保限定版單一麥芽威士忌的包裝整體上減少了77%的碳排放。

【關(guān)于泰斯卡】

近200年來,泰斯卡一直傲然矗立在斯凱島海岸邊。創(chuàng)始人麥卡斯吉爾(MacAskill) 兄弟在1830年從艾格島出發(fā)、劃船抵達(dá)斯凱島后建立了島上歷史最為悠久的酒廠,其冒險(xiǎn)精神也自此成為了泰斯卡傳承百年的基石。斯凱島原始、廣袤、極端的自然元素是酒廠釀造威士忌的靈感來源,每一滴泰斯卡都是斯凱島狂野本色的呈現(xiàn)。因海而生,泰斯卡鮮明的海洋風(fēng)格是酒廠的知名標(biāo)簽。

煙熏、鮮甜、咸香,作為泰斯卡的三大核心風(fēng)味特征,帶來獨(dú)特的海水咸香和與之相輔相成的強(qiáng)勁煙熏,兼有柑橘甜氣與胡椒辛香,令威士忌品鑒者猶如置身斯凱島海風(fēng)吹拂的崎嶇海岸邊。

【關(guān)于泰斯卡與Parley】

源于對海洋的共同熱愛,自2020年以來開啟合作以來,泰斯卡和Parley一直將保護(hù)全球1億平方米海洋生態(tài)系統(tǒng)作為雙方義不容辭的使命。三年過去,隨著南非與智利海岸海洋保護(hù)項(xiàng)目的建立與推進(jìn),泰斯卡和Parley已實(shí)現(xiàn)了最初的目標(biāo)。現(xiàn)在,海洋保護(hù)工作的范圍已持續(xù)擴(kuò)大到全球各地,包括2022年在泰斯卡故鄉(xiāng)蘇格蘭開啟的海藻森林科學(xué)研究項(xiàng)目。泰斯卡對海洋的關(guān)心與貢獻(xiàn)亦表現(xiàn)在通過發(fā)售限量版酒款,為海洋環(huán)保項(xiàng)目籌措資金,現(xiàn)已釋出“遠(yuǎn)征四海”系列44年“深海密林”與“向海而生”環(huán)保主題限定版。未來還將推出更多合作限量版酒款,持續(xù)助力為后代保留海洋自然風(fēng)貌的共同愿景。

【關(guān)于Parley for the Oceans】

Parley for the Oceans是一家全球組織,匯集了多家創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、國際品牌、政府機(jī)構(gòu)和環(huán)保組織的創(chuàng)新者與意見領(lǐng)袖,他們相互合作,共同提高公眾對海洋的美麗和生態(tài)脆弱性的意識,并合力停止破壞海洋的項(xiàng)目。Parley已與阿迪達(dá)斯、百威英博(科羅娜)和美國運(yùn)通等大型公司、馬爾代夫共和國、聯(lián)合國、世界銀行在內(nèi)的主要合作伙伴達(dá)成聯(lián)盟合作,全球科學(xué)、藝術(shù)、時(shí)尚、設(shè)計(jì)、娛樂、體育、空間與海洋探索等領(lǐng)域的人才紛紛加入合作,貢獻(xiàn)自己的力量。

【關(guān)于帝亞吉?dú)W】

帝亞吉?dú)W是全球知名的跨國酒業(yè)集團(tuán),匯聚超過200個(gè)優(yōu)質(zhì)酒水品牌,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布180多個(gè)國家及地區(qū)。旗下產(chǎn)品包括深受消費(fèi)者青睞的蘇格蘭威士忌品牌,如尊尼獲加(Johnnie Walker)、蘇格登(The Singleton)、慕赫(Mortlach)、泰斯卡(Talisker)、樂加維林(Lagavulin)等,以及不同酒精品類中的優(yōu)質(zhì)品牌,如百利甜酒(Baileys)、添加利金酒(Tanqueray),斯米諾伏特加(Smirnoff)、唐·胡里奧龍舌蘭(Don Julio)及健力士黑啤(Guinness)等。帝亞吉?dú)W還持股水井坊,是唯一一家投資了擁有國家認(rèn)證文化遺產(chǎn)的白酒品牌的國際洋酒公司。

帝亞吉?dú)W立足本土發(fā)展,發(fā)掘中國烈酒消費(fèi)市場機(jī)遇,維持穩(wěn)定業(yè)務(wù)增長,并持續(xù)加碼投資與創(chuàng)新,以更高端、多元的產(chǎn)品組合滿足本地需求,落實(shí)深耕中國市場的承諾。同時(shí),帝亞吉?dú)W在全球積極推行環(huán)境、社會(huì)及公司治理(ESG),推廣理性飲酒、倡導(dǎo)包容性與多元化,促進(jìn)從谷物到酒杯的全產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展,從而打造更為健康的行業(yè)生態(tài)。

帝亞吉?dú)W同時(shí)在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市。

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