百年楓榕窖大展榮光 世界級金獎賡續(xù)輝煌

——楓榕窖·傳承榮獲第26屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽 金獎

10月11日，2024(貴州·仁懷)布魯塞爾國際烈性酒大賽評選結(jié)果正式揭曉。“楓榕窖酒•傳承”憑借上乘的品質(zhì)與獨特的風格，博得國際評委們的一致好評，從來自全球的2811款酒品中脫穎而出，一舉摘得世界級“金獎”，向世界展示了這款具有百年釀造歷史的老牌名酒的深厚底蘊與品質(zhì)魅力。

楓榕窖酒，作為貴州老名酒、老字號品牌，早在上世紀八十年代就已經(jīng)走出國門，遠銷海外。自清末1895年創(chuàng)釀至今，已走過百余年釀造歲月。赤水河流域的靈動山水及特殊的自然環(huán)境，賦予了它獨特的醬香韻味。世代楓榕人的堅守和匠心獨運，讓這份韻味得以傳承與發(fā)揚。歷經(jīng)百年的風雨淬煉，楓榕窖酒在不斷的創(chuàng)新與發(fā)展中煥發(fā)著璀璨的光芒。

此次榮獲世界金獎，是對楓榕窖百年傳承與創(chuàng)新的最高贊譽，更是其發(fā)展歷程中的一個重要里程碑。它不僅標志著楓榕窖在品質(zhì)上已經(jīng)達到了國際頂尖水平，更意味著其品牌影響力已經(jīng)跨越國界，得到了世界的認可與喜愛。這一榮譽的獲得，離不開一代又一代楓榕窖人對品質(zhì)的執(zhí)著追求與對創(chuàng)新的不斷探索。今天，就讓我們一同揭開這一百年品牌的神秘面紗，探尋它金獎背后的傳奇。

百年名酒 稀有珍釀

老牌名酒，承載著歷史文化與時代情感，是傳承與創(chuàng)新的紐帶，是連接過去與未來的重要橋梁，是酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展的堅實基礎(chǔ)。當下，老名酒品牌的振興，成為了中國白酒行業(yè)一道獨特的風景線。

楓榕窖酒，這款產(chǎn)自貴州醬酒核心產(chǎn)區(qū)的百年佳品，釀造歷史悠久而深厚，最早可追溯至清朝晚期�！蹲窳x府志》記載，清乾隆年間，赤水河疏浚，恢復(fù)鹽運，川鹽入黔，鹽運商業(yè)由此繁榮。遵義楓香鎮(zhèn)憑借優(yōu)勢的地理位置，是鹽運管道的必經(jīng)之路，成為鹽商們來往交易的重要中轉(zhuǎn)集鎮(zhèn)。交通樞紐加上當?shù)丶Z食豐裕、盛產(chǎn)花茂陶制酒壇，為釀酒提供了先決條件。

清光緒1895年，楓香小鍋酒燒坊起窖創(chuàng)釀，賣給過往鹽商與背鹽人。因其所釀之酒上乘的品質(zhì)與口感，加之取溶洞山泉水釀制，當?shù)匕傩沼H切地譽之為“小溶酒”。隨著時間的推移，“小溶酒”美名漸漸遠播四方，慕名而來者絡(luò)繹不絕，并隨鹽運馬幫和過往客商去到了更遠的地方，漸行漸遠，漸遠而彌珍，又產(chǎn)地名為楓香，故愛酒者又美其名“楓香小鍋酒”，意為“出自楓香的稀有珍釀”。

由于傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)的自身局限性，產(chǎn)量非常有限。直到1958年，這一傳統(tǒng)生產(chǎn)方式才得到顛覆性的改變。

1958年，當時的遵義縣政府將已具規(guī)模的楓香小鍋酒燒坊進行整合，組建成立國營遵義縣楓香窖酒廠。

因地處楓香，又釀酒水源取自廠區(qū)內(nèi)大榕樹旁獨有的天然溶洞山泉，借天地之賜而取“楓”“榕”入名，故將所釀美酒命名為“楓榕窖”。寄意頑強拼搏，勇毅奮發(fā)，納涵萬物，生生不息。

自此，這款歷經(jīng)數(shù)十年風雨凝練的美酒，有了一個兼具文化與哲學內(nèi)涵、詩意與浪漫意韻的名字，開啟了它又一段傳奇的時代征程。

楓榕匠心 品質(zhì)傳承

自1958年，楓香小鍋酒燒坊升級為國營貴州省遵義縣楓香窖酒廠至上世紀80年代初，歷經(jīng)二十余年現(xiàn)代化、標準化生產(chǎn)的沉淀，在傳承與延續(xù)優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷總結(jié)和探索，學習并借鑒鄰居茅臺的工藝技藝，參照其標準進行生產(chǎn)，同時不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，大幅提升產(chǎn)量。數(shù)十年如一日的蓄勢蓄能，為楓榕窖的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

很快，楓榕窖酒的品質(zhì)及產(chǎn)量同時實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，贏得了更廣泛市場和消費者的認可與青睞，并斬獲榮譽無數(shù)。

1984-1986蟬聯(lián)“遵義名酒”榮譽，成功推廣并暢銷至大江南北，遍及東北、華北、西北及沿海22個省、市、自治區(qū)，分別于山東、河南、北京、天津、西寧、廣州、廣西等地設(shè)立了銷售網(wǎng)點，取得了驕人的成績。

1986年，楓榕窖品牌再釀新榮耀，一舉奪得第四屆“貴州名酒”稱號，喜報宣傳車從遵義縣政府一路開到酒廠，引得無數(shù)路人駐足圍觀與喝彩：“楓榕窖酒為我們遵義又添了新榮譽咯!”這一榮譽將楓榕窖推向了全新的高度，由此開啟了跨越國界、走出國門的世界征程，以香港為據(jù)點，經(jīng)由東南亞出口至全球多個國家和地區(qū)。

楓榕人沒有沉溺于過往的榮譽里自得自滿，而是不斷攀高逐新。

1988年，出口版礦泉低度楓榕窖成功摘得中國保健產(chǎn)品“金鶴杯”獎。這一系列榮譽的接續(xù)獲得，是楓榕窖酒“品質(zhì)譽九州，香飄遍世界”的真實寫照。

“那時候的楓榕窖就賣到5塊一瓶，而同時期的茅臺售價也才7塊多。”“當時的楓榕窖甚至火爆到一瓶難求，還需要批條子才能購買到，逢年過節(jié)能提一瓶楓榕窖拜年，面子十足!”家住播州區(qū)的白酒愛好者潘先生回憶。

楓榕窖酒作為當年的國營品牌，具有值得信賴的高端品質(zhì)，又是“遵義名酒”、“貴州名酒”等榮譽加持的知名品牌，擁有廣泛的影響力和較高的美譽度，成為了那個年代重要與尊貴的代表和象征。在民間，凡遇逢年過節(jié)需要宴請禮贈的時侯，大家都會衡量一下客人的身份和地位，如果是特別重要和尊貴的人，要么選擇茅臺酒，要么選擇楓榕窖。久而久之，坊間流傳下來這么一句話：真重要就選楓榕窖!楓榕窖，致最重要的人!

名酒振興 再續(xù)“楓”華

歷史車輪滾滾向前。1992年，為更好的適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，國營貴州省遵義縣楓香窖酒廠進行了改制，更名為遵義恒天酒業(yè)有限公司，融入了改革發(fā)展的市場經(jīng)濟時代大潮。進入21世紀后，隨著市場經(jīng)濟改革的不斷深入，楓榕窖因多方面原因被隱沒于時代洪流之中。值得慶幸的是，它未曾中斷過持續(xù)百余年的釀作，蟄伏聚力，等待時機。

2022年，楓榕窖終于迎來了涅槃轉(zhuǎn)機。這一年，在業(yè)界享有盛名的貴州華盛集團全資收購遵義恒天酒業(yè)有限公司，重新點燃了楓榕窖酒這張老名酒、老字號品牌的新希望，正式開啟了楓榕窖名酒復(fù)興的新征程。

貴州華盛集團接手楓榕窖酒的生產(chǎn)經(jīng)營，結(jié)合企業(yè)與市場實際，制定了一改、二擴、三規(guī)模的復(fù)興及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，開啟了這款老牌名酒的復(fù)興之路。陸續(xù)對廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、釀造車間、辦公區(qū)域進行改造升級，打造“楓榕窖文化館”，逐步實現(xiàn)年產(chǎn)萬噸優(yōu)質(zhì)醬香型基酒等舉措，最終構(gòu)建起酒、旅及酒文化相融合的全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展格局。

在楓榕窖發(fā)源地(即國營時期第一釀酒車間)，貴州華盛集團對楓榕窖的歷史脈絡(luò)進行梳理和文化尋根，鹽運文化、紅色文化、仡佬文化、制陶文化與醬香酒文化在這里得以交相輝映，且完美修復(fù)了沿用近百年的楓榕老窖池，建成楓榕文化展館，以期來者能觸摸到楓榕窖的深厚歷史和文化肌理，深度體驗中國酒文化的博大精深及醬香酒千年傳承的古老釀造工藝。

既往才能開來。2023年8月，貴州省商務(wù)廳公示第六批“貴州老字號”名單，“楓榕窖”品牌成功入選。這又為“楓榕窖”增添了一道熠熠輝光，是對楓榕窖百年深厚歷史文化底蘊的肯定。

“這不僅是榮譽，更是一份責任與擔當。”貴州華盛(集團)有限公司董事長涂勇介紹，為推動楓榕窖的振興和發(fā)展，集團制定了楓榕窖總體戰(zhàn)略，始終將高品質(zhì)作為核心思想不動搖，始終秉持“品質(zhì)是品牌的生命力，品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的源動力，品質(zhì)是通往世界的橋梁”的經(jīng)營理念不動搖，始終堅守“品質(zhì)、品牌、品味”三品定位不動搖，以“品質(zhì)+品牌+文化”為驅(qū)動力，加上精細化服務(wù)，讓楓榕窖名酒復(fù)興征程不斷走向縱深。

老字號“倚老”，也要“創(chuàng)新”。貴州華盛集團將傳統(tǒng)文化元素、傳統(tǒng)美學與現(xiàn)代審美相融合，重構(gòu)產(chǎn)品包裝，既保留名酒經(jīng)典元素，又加入與時俱進的設(shè)計風格，進一步增強品牌認知度與美譽度。據(jù)悉，經(jīng)過一年多的市場積淀與品牌建設(shè)，楓榕窖酒已形成了較好的市場發(fā)展勢態(tài)。

涂勇表示，本次榮獲世界級金獎，是楓榕窖發(fā)展歷程中的一個新起點。未來，楓榕窖將繼續(xù)持守“高品質(zhì)楓榕窖，楓榕窖共美好”的發(fā)展理念，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平，努力打造成為具有國際影響力的知名品牌。在名酒煥興和百年傳承的路上實現(xiàn)共贏、共好、共享。

貴州名酒享譽世界，楓榕窖酒四海飄香。貴州華盛集團將守初心葆赤誠，臻釀美酒，禮獻世界，為打造貴州醬香這艘世界級產(chǎn)業(yè)航母添磚加瓦，為中國白酒更好的走向世界貢獻強勁力量。