全球連鎖超市利德增加葡萄酒核心品種

全球知名連鎖超市利德(Lidl)增加其核心葡萄酒品種超過(guò)三分之一，并加大對(duì)優(yōu)質(zhì)烈酒和啤酒的關(guān)注。

明年開(kāi)始其葡萄酒核心品種將從60種提高到80種。超市啤酒葡萄酒烈酒部門(mén)主管本·休姆(Ben Hulme)表示，這有助于緩解當(dāng)前的庫(kù)存壓力。雖然最終名單尚未確定，但他們的一些最受歡迎的 Wine Cellar系列葡萄酒可能進(jìn)入核心范圍。

“我們對(duì)列入核心范圍的葡萄酒非常嚴(yán)謹(jǐn)，但這有助于我們鼓勵(lì)表現(xiàn)好的葡萄酒，讓我們可以聽(tīng)取客戶的意見(jiàn)并做出選擇。例如Wine Cellar系列葡萄牙杜羅河紅酒表現(xiàn)就很好，我們希望在新年將其列入名單，并正在進(jìn)行相關(guān)工作。”

其Wine Cellar系列葡萄酒也將繼續(xù)擴(kuò)大關(guān)注范圍，除了現(xiàn)在的波爾多/法國(guó)中心地帶葡萄酒，明年春天還會(huì)納入匈牙利的葡萄酒，也會(huì)關(guān)注新世界的葡萄酒。

“目前為止，舊世界一直是一個(gè)很好的起點(diǎn)，但明年新世界將成為我們的關(guān)注焦點(diǎn)。”休姆說(shuō)。“我們想要保持產(chǎn)品的新鮮度，這種流動(dòng)概念給了我們這樣做的動(dòng)力。我們對(duì)這一系列葡萄酒很有信心，因此我們敢于冒險(xiǎn)。”

Hulme承認(rèn)葡萄酒的品牌意義很重要，但利德正在努力構(gòu)建葡萄酒本身的聲譽(yù)度。不僅通過(guò)酒，還通過(guò)包裝設(shè)計(jì)，傳遞一種品質(zhì)信息。“這可能是店內(nèi)最具價(jià)值的產(chǎn)品。” 　另外該超市還將增加烈酒和啤酒的種類，如蘇格蘭威士忌和新世界啤酒。圣誕期間將加大對(duì)烈酒的關(guān)注，把以往銷售優(yōu)質(zhì)葡萄酒的方式用于烈酒。