新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)講了什么？鑒定一下尖莊是否符合！

從今年6月1日起開(kāi)始實(shí)施的白酒新國(guó)標(biāo)對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，不啻于是一場(chǎng)巨變。新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了，釀酒原料必須以“糧谷”為原料，糧谷原料指的就是高粱、小麥、大麥、大米、青稞等糧食作物，除了糧谷外，不允許添加人造酒精等各類(lèi)添加劑，如果添加了，就不能稱(chēng)之為“白酒”，只能叫做配制酒或者調(diào)香酒。很多白酒品牌都因此受到了影響，那么家喻戶(hù)曉的尖莊品牌是否有受到什么波及呢?

答案其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是幾乎沒(méi)有影響。因?yàn)樽鳛閭鞒邪倌甑陌拙破放�，尖莊對(duì)于其白酒產(chǎn)品的品質(zhì)是一直精益求精的，堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝，堅(jiān)持百分百純糧釀造，甄選原材料，釀造環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)精確控制，經(jīng)過(guò)百余道釀制工序，近兩千小時(shí)純糧發(fā)酵，只為產(chǎn)出品質(zhì)好酒，所以尖莊酒是完全符合新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的，里面沒(méi)有任何食用香精以及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)。

憑借著卓越的釀造工藝，尖莊酒的品質(zhì)十分出色，聞起來(lái)是復(fù)合的糧香，十分誘人，而且具有入口純正，落喉凈爽、后味干凈的特點(diǎn)，能給人帶來(lái)十分舒適的飲酒感受，是自飲小酌、朋友聚會(huì)時(shí)的白酒佳品，受到了廣大酒友的普遍認(rèn)可，市場(chǎng)銷(xiāo)量一直遙遙領(lǐng)先!

講完了尖莊，這里也順便給大家科普一下，在外面購(gòu)買(mǎi)白酒的時(shí)候，要怎么鑒定出要購(gòu)買(mǎi)的酒是否是符合新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的酒，也就是純糧固態(tài)發(fā)酵的好酒，其實(shí)也不難，只要學(xué)會(huì)看酒瓶上的標(biāo)簽就行。

首先可以看酒瓶標(biāo)簽上的配料表，像尖莊酒的配料表，里面就只有水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥，沒(méi)有其他的人工添加劑，然后就是看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，純糧釀造的固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有三種， GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)，尖莊的是GB/T10781.1(濃香型)，認(rèn)準(zhǔn)這些代號(hào)就不會(huì)買(mǎi)錯(cuò)酒了。

好了，知道了這些鑒別方法后，相信大家就能買(mǎi)到符合新國(guó)標(biāo)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的好酒了。當(dāng)然，也不用這么辛苦自己鑒別，想喝好酒，認(rèn)準(zhǔn)尖莊就夠了，百年品質(zhì)，值得信賴(lài)!