佳釀需要時間醞釀。由四川發(fā)展原酒基金推出的首款高品質成品白酒——映像巴蜀·釀酒師筆記，經(jīng)過了一千多個日夜的醞釀與精心準備，于2019年12月19日在電商平臺正式開售!
源自巴蜀——“中國酒城”瀘州
一方水土釀一方酒。由于地理環(huán)境、氣候條件差異，不同地方孕育出的酒也大有不同。而“天府之國”四川，擁有上千年的釀酒史，酒文化可謂博大精深，具有發(fā)展白酒的先天優(yōu)勢和條件，是中國發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)最為理想的地區(qū)之一。“映像巴蜀·釀酒師筆記”產(chǎn)品便誕生于中國白酒金三角核心區(qū)之瀘州產(chǎn)區(qū)。這里是長江、沱江和赤水河流經(jīng)地，北緯28°，地處亞熱帶，氣候溫濕、水量充沛，日照充足，濕度適中，年均氣溫18°C，釀制美酒所需的自然條件，在這里均有最理想的搭配。
純糧好酒，點滴精華
“糧乃酒之肉，水乃酒之血”，糧食作為釀酒的原料，決定了酒的色、香、味。映像巴蜀·釀酒師筆記”所選用的基酒都是從數(shù)萬噸優(yōu)質原酒中篩選調制而成，有幸藏進酒窖中的都是精品。濃香型產(chǎn)品臻選窖齡達致百年的老窖池進行發(fā)酵，以四川特有的糯紅高粱作為主要原料，加上玉米、小麥、糯米、大米，五種糧食精心釀制而成，使得酒體入口飽滿、香氣醇正、醇甜爽冽，產(chǎn)品的品質與價值得到提升與保障。醬香型產(chǎn)品原料選用糯性好、顆粒堅實、粒小皮厚，耐蒸煮的紅纓子高粱生產(chǎn)，并經(jīng)過8年以上的封壇儲存，酒質微黃清冽、持久掛杯、醬香幽雅，空杯歷久彌香，口感幽香細膩 、醬香格外突出。
獨特AR設計，帶您一起探尋釀酒師的故事
好的設計與品牌理念完美融合。“映像巴蜀·釀酒師筆記”logo設計以字體設計為主體，巴字與蜀字結合，傳承巴蜀酒文化。瓶標采用手寫標簽形式及做舊復古感，向消費者詮釋產(chǎn)品釀造過程中的匠心精神。并結合現(xiàn)代科技元素，在瓶身設計上添加AR虛擬現(xiàn)實技術，消費者掃描二維碼即可進入到“釀酒世界”，筆記會以3D效果、逐頁翻開形式呈現(xiàn)在眼前，消費者可從文字間感受釀酒師的釀酒過程。AR虛擬現(xiàn)實技術給予消費者身臨其境了解產(chǎn)品的消費體驗。
每一口，感知大師的溫度
熟悉并控制好各種溫度，是釀酒師們的必修課�？刂凭魄l(fā)酵頂點溫度60℃;潤糧用35°C的熱水;量水要清潔，水溫85°C以上;不同季節(jié)糟醅攤晾溫度：熱平地溫冷十八，拌曲要均勻，操作要仔細。流酒溫度控制在28°C左右......各種溫度被釀酒師一一記在筆記本上，“釀酒師筆記”產(chǎn)品的名字正源于此。為了更好的讓消費者了解釀酒師的釀酒生活，釀酒師的筆記內容被記錄進了產(chǎn)品酒盒之中，打開便可看到。上面記載著釀酒師每一天的工作，選糧、開窖、配料、上甑蒸糧……大曲的儲存時間、發(fā)酵是否成熟、糟醅的水分與溫度等等，都進行了詳細的記錄。 釀酒師筆記這款酒，記錄著釀酒的工藝，承載著釀酒師的心血，傳遞著特別的大師溫度。
國資龍頭背書，卓越品質為旗
“映像巴蜀·釀酒師筆記”從原酒的釀造到成品全程都由“國資龍頭、原酒超市”——四川發(fā)展原酒基金把控、負責。四川發(fā)展原酒基金成立于2015年，由四川發(fā)展(控股)有限責任公司和瀘州市興瀘投資集團有限公司作為主發(fā)起人，引入興業(yè)銀行股份有限公司作為戰(zhàn)略投資者，聯(lián)合瀘州老窖集團有限責任公司、四川宇晟酒業(yè)投資管理有限公司共同出資30.15億元設立。四川發(fā)展原酒基金的成立和運營得到了四川省委、省政府和瀘州市委、市政府及中國酒業(yè)協(xié)會的高度重視及大力支持。與此同時，“映像巴蜀·釀酒師筆記”還憑借其卓越的品質得到了“中國酒業(yè)協(xié)會固態(tài)白酒原酒委員會”的強力推介。
正式開售，福利不斷
“映像巴蜀·釀酒師筆記”現(xiàn)已正式在電商平臺上線發(fā)售!預售期間(濃香型12月19日-12月30日，醬香型12月19日-1月5日)消費者提前支付定金、領券下單可享優(yōu)惠價，整箱購買還可滿減，并加贈定制版酒具一套!濃香型單瓶(500ml)預售到手價288元起，醬香型單瓶(500ml)預售到手價518元起�；顒悠陂g，前1000瓶購買者，買一瓶另贈一瓶品鑒裝!優(yōu)惠力度超大，值得搶購。
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