那么，對于白酒行業(yè)，“人工智能+”會產(chǎn)生怎樣的影響呢?白酒人應該如何應對人工智能帶來的影響呢?
一、白酒生產(chǎn)大部分將實現(xiàn)全自動化。
目前，人口紅利逐漸消失，人工成本越來越高，而且傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)主要是人工，為了獲取更多的利潤，白酒廠家在未來只能紛紛走向大工業(yè)化生產(chǎn)的道路，改革生產(chǎn)線，創(chuàng)造智能工廠，實現(xiàn)從原料到裝瓶的全自動化無人生產(chǎn)，白酒生產(chǎn)線上的儀器必然是朝精密化、數(shù)據(jù)化方向發(fā)展，在生產(chǎn)線的控制中樞，寫入生產(chǎn)大數(shù)據(jù)，即可實現(xiàn)釀酒全自動化。
二、人工釀酒日趨小眾
人工釀酒不會全部消失，而是成為小眾的愛好，而且，由于人工成本的上漲，單位生產(chǎn)效率低，具有機器無法具備的工匠精神，其價格必然是越來越貴，“松花釀酒，春水煎茶”，人工釀酒保留了充滿詩意的白酒溫度，會逐漸成為一種泛藝術化的行為，人工釀出的酒，將會有藝術品性質(zhì)的收藏價值，尤其是老牌名酒，更具備把白酒產(chǎn)品朝藝術品制造的趨勢。同樣，這樣的人工釀酒的消費人群，必然集中于極少數(shù)人。
三、市場營銷將成為核心職能
生產(chǎn)線的全自動化，必然解放出大部分的人工，未來的白酒人關注的重點，是白酒的營銷問題，畢竟生產(chǎn)的問題，直接交給機器去做，而與人打交道的營銷，只能是由人去做。
未來的白酒人，在市場營銷中，更加關注的是，如何與年輕的一代人講好白酒的故事，不僅是關注80、90后，還有00后和05后，這一代新興人群，其消費潛力將在十年內(nèi)漸顯，未來如何讓他們參與白酒消費，是考驗每個白酒人智慧的事情。
1918年，李大釗發(fā)表《庶民的勝利》，提出，“試看未來的環(huán)球，必然是一個赤旗的世界”，1949年10月1日，他的預言在中國實現(xiàn)。在科技領域，試看未來的白酒生產(chǎn)，必然是人工智能的世界，就讓我們拭目以待。
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