瀘州老窖張良:堅持民族文化自信 保持白酒特色

2017-03-22 10:58  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

“一個有特色的商品,一定是要堅持自己的民族文化自信,一定要保持我們中國白酒的特色。”瀘州老窖集團董事長張良的一句話,道出了中國白酒登上國際舞臺的關(guān)鍵。

白酒在中國有著古老的歷史,在如今的國際化浪潮中,如何實現(xiàn)民族品牌的輸出,向國際市場展現(xiàn)中國的產(chǎn)品和文化,已經(jīng)成為各行各業(yè)關(guān)注的焦點,這其中中國白酒的國際化尤其重要。

日前,2017中國國際酒業(yè)博覽會在瀘州舉辦,來自國內(nèi)及海外眾多酒類品牌登陸這一展示平臺,白酒作為國內(nèi)重要酒業(yè)品類而備受關(guān)注。

酒博會現(xiàn)場,在談及中國白酒“走出去”這一話題時,張良認(rèn)為首先要敬畏法律,因為不同的國家在法律要求方面是有規(guī)定的,這是基礎(chǔ)也是必然。其次是文化自信,“現(xiàn)在我們可能關(guān)注多較的是中國白酒怎么去改,改了讓國外人適應(yīng),我覺得這個是值得商榷的。”

張良舉例說:“沃特噶進到中國來,也沒有改變自己的風(fēng)味,是把俄羅斯的酒真正的引進中國。德國的啤酒起先進來的時候很多人都喝不習(xí)慣,覺得那個味道像潲水的味道,如果他們改成我們習(xí)慣的口味,可能他就不是啤酒他就沒有生命力了。”

因此,在張良看來,中國白酒要輸出到海外,同樣無需做迎合性的改變。“文化有我們產(chǎn)品本身的物理屬性在里面,當(dāng)然也有我們本身的情感屬性在里面。我們說中國白酒要走出去,機會已經(jīng)來了。”

那么如何在機會面前實現(xiàn)中國白酒的海外市場布局,還需要一種有效的方式。在張良看來,現(xiàn)在中國國力已經(jīng)強大了,“但是靠單個企業(yè)走出去推廣白酒是太難的事情,所以要靠國家的力量把中國的白酒做個統(tǒng)一的符號走出去。同時通過講我們自己的故事,讓外國人接受我們的產(chǎn)品。”

具體做法上,張良分析認(rèn)為:“應(yīng)該統(tǒng)一中國白酒的形象。‘中國白酒’應(yīng)該就是四個字,是一個符號,沒有必要把他翻譯成其他的英文。整體的符號就應(yīng)該這樣輸出出去,這一符號就代表我們中國最古老的飲品。”

總的來說,中國白酒國際市場的路會很寬,未來值得期待。不過,無論是做傳播和推廣也好,做企業(yè)轉(zhuǎn)型也好,最主要的依靠過硬的產(chǎn)品。為此張良提到了瀘州老窖的新產(chǎn)品嘗試,就是去年開始做的雞尾酒項目——“白調(diào)”雞尾酒,已經(jīng)做過一些消費者體驗和落地推廣活動。目前的銷售狀況非常好,第一期的產(chǎn)品已經(jīng)售完,第二期產(chǎn)品也在籌備。

創(chuàng)新產(chǎn)品的成功并非巧合,為此張良表示:“一個產(chǎn)品要有生命力,還是她的品質(zhì),就是我們說的一個百年老店能夠走過來,質(zhì)量是最關(guān)鍵的。而瀘州老窖作為百年老字號企業(yè),質(zhì)量一直是企業(yè)成功最重要的元素,所以把質(zhì)量視為自己的生命,在這方面我們是有信心的。”

    關(guān)鍵詞:瀘州老窖 酒博會 張良  來源:中新網(wǎng)  佚名
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