瀘州老窖劉淼：“五同”、“五心”推動中國白酒走向世界

5月21日上午，首都北京，“改革開放40年中國酒業(yè)功勛企業(yè)、功勛人物”頒獎盛典在中國大飯店盛大開幕。此次活動由酒業(yè)家傳媒聯(lián)合吳曉波頻道主辦，中國副食流通協(xié)會作為支持單位。

會上，“中國酒業(yè)改革開放40年功勛人物”獎獲得者、瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼，以《凝“五心” 再同行 共擔(dān)中國白酒時代責(zé)任》為主題進(jìn)行了演講，以下是演講的核心內(nèi)容。

中國白酒是中華優(yōu)秀民族產(chǎn)業(yè)的典型代表，數(shù)千年的釀酒歷史，不僅為我們留下了彌足珍貴的物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也蘊(yùn)藏著寶貴的精神財富，值得我們中國白酒人在新的時代傳承和弘揚(yáng)。

不忘初心，肩負(fù)起中國白酒永續(xù)傳承的責(zé)任

回望中國白酒發(fā)展的40年，我們滿懷欣喜，心潮澎湃。40年前，中國白酒大多從小作坊起步，至今已發(fā)展成了諸多數(shù)十億級規(guī)模的大企業(yè)，甚至有茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等百億級龐大體量“航空母艦”。

40年前，中國白酒基本上依賴簡單人工勞動，至今已發(fā)展成為分工細(xì)化、鏈條清晰、技術(shù)先進(jìn)的社會化大生產(chǎn)，產(chǎn)能大大提高。

40年前，中國白酒總體經(jīng)濟(jì)規(guī)模較小，至今已接近年銷售規(guī)模萬億元，成為了國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。

在這40年里，我們應(yīng)特別銘記兩位為中國白酒做出卓越貢獻(xiàn)的人物——那就是季克良先生和王國春先生。他們?yōu)橹袊�白酒從分散到集中、從落后到先進(jìn)、從薄弱到強(qiáng)大建立了不朽功勛，值得我們?nèi)�行業(yè)尊敬與贊譽(yù)。

作為中國“四大名酒”之一的瀘州老窖，在這風(fēng)云激蕩的40年里，我們有過引領(lǐng)行業(yè)、獨(dú)占鰲頭的殊榮，有過錯失中國白酒消費(fèi)升級的遺憾，有過在劇烈市場競爭中跌跤的教訓(xùn)。但無論如何，瀘州老窖國窖人都從未放棄、始終堅守，將一個在36家古釀酒作坊基礎(chǔ)上公私合營建立的國有企業(yè)，發(fā)展成了中國白酒的領(lǐng)軍企業(yè)，并在2017年重回百億陣營。我們發(fā)展的動力，就是要傳承好祖先690余年的精湛濃香技藝，保護(hù)好連續(xù)使用至今440余年的國寶窖池群;我們發(fā)展的初心，就是要讓燦爛悠遠(yuǎn)的中國白酒文化，在新的時代薪火相傳、長盛不衰。

堅守匠心，肩負(fù)起中國白酒健康發(fā)展的責(zé)任

近年來，在中國白酒領(lǐng)袖企業(yè)和中國白酒有識之士的共同努力下，中國白酒行業(yè)呈現(xiàn)向好發(fā)展態(tài)勢。但由于中國白酒市場化歷程較短，加之激烈的國際國內(nèi)競爭，白酒業(yè)態(tài)發(fā)展不健全、不規(guī)范的現(xiàn)象仍然存在。

比如，中國白酒的定義仍然不科學(xué)不明確，白酒分類分級標(biāo)準(zhǔn)及檢測工藝技術(shù)仍然較為滯后，少數(shù)白酒企業(yè)不正當(dāng)競爭等現(xiàn)象時有出現(xiàn)。作為新時代的中國白酒人，應(yīng)該弘揚(yáng)工匠精神，共同擔(dān)負(fù)起促進(jìn)中國白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的責(zé)任，致力于“讓中國白酒的質(zhì)量看得見”。

在2016年由中國酒業(yè)協(xié)會組織的中國白酒領(lǐng)袖峰會上，瀘州老窖向全行業(yè)發(fā)起了“文化同源、標(biāo)準(zhǔn)同訂、市場同拓、規(guī)則同守、危難同渡”的“五同”倡議，得到了各方積極響應(yīng)。我們深信，中國白酒一定能在走向集中、深化改革、加快轉(zhuǎn)型的過程中，實現(xiàn)更加規(guī)范、更加科學(xué)、更加有序，迎來健康發(fā)展的新時代。

堅定信心，肩負(fù)起中國白酒振興實業(yè)的責(zé)任

改革開放40年來，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的成績，經(jīng)濟(jì)總量躍居世界第二，諸多主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)名列前茅。我國經(jīng)濟(jì)規(guī)模雖然很大，但大而不強(qiáng)，其中一個最大的問題，就是實業(yè)支撐不足，存在“空心化”的危機(jī)。

中國白酒自誕生之日起，就是典型的實業(yè)。在新的時代，逐漸發(fā)展壯大的中國白酒產(chǎn)業(yè)，正對上下游產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生巨大的帶動作用。以瀘州老窖為例，我們建立了數(shù)十萬畝的有機(jī)糯紅高粱基地，近年來還因應(yīng)布局養(yǎng)生酒、果酒發(fā)展需求建立中藥材和水果生產(chǎn)基地，有力促進(jìn)了農(nóng)民增收和農(nóng)村富裕;隨著自身的發(fā)展壯大，帶動了機(jī)械制造、包材生產(chǎn)、灌裝生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，依托瀘州老窖發(fā)展打造的10余平方公里的瀘州“中國白酒金三角產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，成為全國獨(dú)一無二的白酒產(chǎn)業(yè)集群;同時，白酒的流通，還帶動了倉儲、物流、商貿(mào)、會展、配送等第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會。