對(duì)話(huà)楊成：揭秘瀘州老窖博大酒業(yè)的婚喜宴“套路”

楊成系瀘州老窖博大酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司的副總經(jīng)理，在第二屆喜慶產(chǎn)業(yè)峰會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，酒說(shuō)記者對(duì)楊成進(jìn)行簡(jiǎn)單的采訪溝通。

酒說(shuō)：您是怎樣看待喜慶市場(chǎng)在白酒產(chǎn)業(yè)格局中的地位的?

楊成：喜慶生意一直以來(lái)在整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)都是非常大的市場(chǎng)，為什么這么講?自古以來(lái)白酒跟中國(guó)人的各種生活息息相關(guān)，在很多喜慶場(chǎng)合都必須要用到，特別是瀘州老窖作為這么多年酒文化的傳承和載體，我們一直以來(lái)就把滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者，讓消費(fèi)者喝到物美價(jià)廉的高質(zhì)量的名酒作為自己的己任，老百姓喝的最多酒都是在特定的場(chǎng)合，特別是在歡慶場(chǎng)合，高興場(chǎng)合喝的，所以說(shuō)喜慶用酒在中國(guó)人當(dāng)中舉輕若重。

對(duì)瀘州老窖來(lái)說(shuō)，公司推出6年窖頭曲，這也是承載瀘州老窖在喜慶市場(chǎng)發(fā)力推廣的一款產(chǎn)品。這么多年，公司也一直秉承這個(gè)理念和定位，并在產(chǎn)品的諸多方面進(jìn)行規(guī)劃，比如包裝上，傳統(tǒng)的喜慶場(chǎng)合的主色紅和高貴的金都有體現(xiàn)。

此外，在營(yíng)銷(xiāo)層面也有特殊的規(guī)劃，在市場(chǎng)上推廣6年窖的時(shí)候，刻意安排重點(diǎn)部署，與一些餐飲酒樓、宴席服務(wù)站等機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，同時(shí)與喜慶有關(guān)的其他行業(yè)聯(lián)合，比如說(shuō)喜慶鋪?zhàn)�、喜糖等等相關(guān)聯(lián)的要素聯(lián)合一起。社會(huì)營(yíng)銷(xiāo)方面也積極參與喜慶市場(chǎng)的運(yùn)作，比如說(shuō)全國(guó)很多地方的集體婚禮、婚博會(huì)都在植入式參與，這么多年下來(lái)，這個(gè)產(chǎn)品在喜慶市場(chǎng)得到大家認(rèn)可，連續(xù)被評(píng)為優(yōu)選喜酒等榮譽(yù)，包括全國(guó)各大媒體都把這個(gè)產(chǎn)品評(píng)選為優(yōu)選喜酒。目前喜慶市場(chǎng)有兩千多億，我們做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，未來(lái)要進(jìn)一步從渠道、品牌各方面推進(jìn)，使這個(gè)市場(chǎng)做得更好。

酒說(shuō)：聚焦大單品的戰(zhàn)略對(duì)于旗下產(chǎn)品有什么影響?

楊成：大單品戰(zhàn)略是去年瀘州老窖領(lǐng)導(dǎo)者發(fā)現(xiàn)以來(lái)推出的重大的舉措，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)很大的震動(dòng)。它也彰顯出了瀘州老窖強(qiáng)化產(chǎn)品，提高產(chǎn)品含金量的一種決心。從現(xiàn)實(shí)意義看，通過(guò)大單品戰(zhàn)略的實(shí)施，今年以來(lái)瀘州老窖整個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)發(fā)展得非常好，而且得到行業(yè)內(nèi)，包括消費(fèi)者層面的高度認(rèn)可。對(duì)瀘州老窖6年窖這支單品來(lái)說(shuō)，定位為公司的大單品進(jìn)行推廣，產(chǎn)生較大的正面效應(yīng)，提振了各級(jí)客戶(hù)的信心，更重要讓消費(fèi)者了解到正宗瀘州老窖是怎么樣的。所以從這個(gè)角度上講，從品牌給我們加分，渠道上給我們推力，未來(lái)的布局上給我們信心。

酒說(shuō)：未來(lái)幾年，公司在喜慶領(lǐng)域會(huì)有什么樣的規(guī)劃?

楊成：喜慶領(lǐng)域發(fā)展這兩年非常迅速，隨著老百姓生活越來(lái)越好，生活水平逐步提高，各種各樣的喜事也越來(lái)越多，喜事不僅有個(gè)人的，還有國(guó)家的，社會(huì)的各種喜事，奧運(yùn)會(huì)的喜事，今年神州11號(hào)上天也是喜事，我相信喜事市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越大，為了做好這種消費(fèi)者的服務(wù)工作，我們圍繞的就是專(zhuān)業(yè)，在專(zhuān)業(yè)化服務(wù)方面做文章，專(zhuān)業(yè)化主要是為三要素：

第一，提供產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)化程度，就是說(shuō)要進(jìn)一步從產(chǎn)品元素、產(chǎn)品質(zhì)量，從產(chǎn)品本身的相關(guān)方面帶來(lái)的精神享受方面，給日常的喜慶場(chǎng)合加分，有了瀘州老窖的美酒更加喜慶。

第二，提升專(zhuān)業(yè)化服務(wù)程度，構(gòu)建更多專(zhuān)業(yè)化服務(wù)體系，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地方便地、興高采烈地、滿(mǎn)意足地消費(fèi)我們的產(chǎn)品。

第三，就是要提高公司本身對(duì)婚慶市場(chǎng)，包括各種喜慶市場(chǎng)的運(yùn)作化程度，讓各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)銷(xiāo)商以及相關(guān)行業(yè)的合作者，比如說(shuō)婚紗影樓等相關(guān)資源和客戶(hù)納入我們的服務(wù)體系，并且得到相關(guān)合理的利益分配，可能是博大未來(lái)在喜慶產(chǎn)品方面的商業(yè)布局與規(guī)劃。