錫城酒市：低端白酒走俏 新奇洋酒受年輕人歡迎

辭舊迎新，聚會、應(yīng)酬接踵而至，所謂“無酒不成席”，飲酒自然成了不少飯桌上的“固定節(jié)目”，而一年中酒市場的黃金季也隨之開啟。

白酒市場：從“名酒”到“民酒”，低端白酒走俏

走訪錫城酒市場發(fā)現(xiàn)，無錫人不再固守著寒天燙一壺黃酒的傳統(tǒng)，隨著“名酒”回歸“民酒”，白酒、紅酒在無錫越來越有人氣。

“經(jīng)典52度五糧液今年進價才550元一瓶，而前年要1049元，去年也要799元。”說起名酒市場，歐尚超市的大眾消費品處長董強嘆了口氣。前幾年，白酒廠家、酒類實體店逢年過節(jié)都會將白酒漲價，但近兩年由于生意冷清，價格漲不起來了。

記者打探到，目前錫城市面上五糧液52度水晶瓶的終端零售價格不少低于零售指導(dǎo)價。一個煙酒店的店員透露，即使降價也對銷量沒有明顯影響，“經(jīng)常是好幾天都賣不了兩瓶”。

除了五糧液，53度飛天茅臺的價格也一直沒有起色。董強透露，前年最高價能達到1990元的茅臺，今年每瓶只賣900元左右，其余如天之藍、夢之藍等或者有降價，按原價銷售的也有買一瓶返100元卡之類的優(yōu)惠�？偟膩碚f，高端白酒的價格降了不少。

除了線下市場，記者在酒仙網(wǎng)、也買酒、購酒網(wǎng)等酒類垂直電商處也看到，白酒“第二件半價”“買3斤送3斤”“全場低至9元”等促銷廣告正在首頁滾動播放。在酒仙網(wǎng)上，53度飛天茅臺單價只要868元，52度五糧液只要609元。其他多數(shù)品牌白酒價格也出現(xiàn)了10%到55%不等的降幅。

就在高端白酒市場清冷之時，低端白酒卻在錫城各大超市搶占市場。對于年末最后一輪促銷戰(zhàn)，經(jīng)銷商們都將其視為“救命稻草”，200元以內(nèi)的白酒就是這場促銷戰(zhàn)的“主力”。在長江路歐尚超市，五六十元一瓶的白酒銷量同比去年漲了5%。家樂福則在元旦到春節(jié)期間主做低端白酒，以每瓶零售價29元、39元、49元的白酒為銷售目標(biāo)。

“中秋時我們推一款29.9元的白酒，家樂福7個店賣出了幾百萬元的銷售額。”家樂福人士介紹，高端白酒的市場今年縮水了一半左右，但價格處于低位的白酒很受市民歡迎。

紅酒市場：價格日趨理性，進口紅酒壓縮國產(chǎn)酒“蛋糕”

面對重新洗牌的酒類市場格局，紅酒經(jīng)銷商可謂獲利頗多，臨近春節(jié)，錫城的紅酒銷售行情正式啟動。近日，記者走訪我市各紅酒零售渠道了解到，紅酒銷量持續(xù)走高。

“消費者對于紅酒的接受程度越來越高了”，董強介紹，每年紅酒的銷售額都在以5%-8%的幅度增長，其中進口紅酒的增長速度尤其快，達35%。記者昨天在一超市內(nèi)看到，幾十元一瓶的進口葡萄酒并不少見，其中最便宜的一款來自西班牙，售價為39元一瓶，60多元一瓶的進口葡萄酒也有近10款。

前兩年，進口紅酒的價格一直是“高大上”，但價格水分高、傍名牌多也是業(yè)內(nèi)心知肚明的亂象。最為著名的拉菲有三種類別的產(chǎn)品，一是正牌，酒標(biāo)上有拉菲古堡的標(biāo)識，一般單瓶起價為八九千元。二是副牌，即“小拉菲”，比正牌略差一點，但一樣在波爾多生產(chǎn)，市場售價為正牌的二分之一或三分之一。三是拉菲的系列酒，包括“拉菲傳奇系列”“拉菲傳說系列”“拉菲珍藏系列”等，這些是拉菲集團和全球葡萄酒企業(yè)合作的產(chǎn)品，有的合資，有的并購，拉菲只輸出技術(shù)、管理和品牌，也就是給別人產(chǎn)的葡萄酒“貼牌”。這類酒比較便宜，單價只要兩三百元。但不少消費者只知“拉菲”，卻不知拉菲系列酒和名莊酒“大拉菲”大有區(qū)別。盡管高端拉菲控制數(shù)量，但進口紅酒的數(shù)量一直在增加，加上上海自貿(mào)區(qū)的海淘功能日益完善，進口紅酒的價格也降了下來。

相比進口紅酒，國產(chǎn)紅酒的“蛋糕”卻在持續(xù)縮小。“國產(chǎn)紅酒和進口紅酒價格差距縮小了，消費者的選擇顯而易見。”董強說，相比去年，國產(chǎn)紅酒銷售額降了20%左右。

其他酒類：黃酒銷量穩(wěn)定，新奇洋酒受年輕人歡迎

寒天里，煮一壺黃酒小酌，是錫城不少市民的傳統(tǒng)習(xí)慣。有著60年歷史的“玉祁黃酒”是商務(wù)部認定的“中華老字號”企業(yè)，其生產(chǎn)的玉祁雙套黃酒是江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。

玉祁雙套黃酒之所以在2009年列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，就在于其傳統(tǒng)獨特的釀造工藝——野生酵母“大酵法”。這種手工老法技藝釀造始于宋朝，從浸米、蒸飯、開粑，到露天堆醅發(fā)酵、落缸、榨酒、煎酒，每道工序都精益求精。

作為江南地區(qū)的傳統(tǒng)酒，黃酒價格和市場一直沒有什么變化，歐尚超市月銷售2000多瓶錫山特黃。

而在近兩年酒市場波瀾不驚的情況下，同樣是本土酒的玉祁黃酒憑著傳承幾代的傳統(tǒng)釀造工藝，銷量始終平穩(wěn)。該企業(yè)相關(guān)負責(zé)人透露，尤其是進入冬季以來，銷量增幅明顯。而如今，玉祁黃酒不僅在蘇南地區(qū)占有相當(dāng)?shù)姆蓊~，還開始走向一向喜飲白酒的蘇北地區(qū)。

相比傳統(tǒng)的白酒、黃酒，洋酒如百 加 得 以 及9.9元 的 Rio　和Breezer等預(yù)調(diào)酒越來越受到年輕人的歡迎，歐尚超市周末一天就能賣出300瓶左右。“不僅顏色好看，還有各種果味口感，我們姐妹吃飯都喜歡喝這個，”昨天在某超市，記者看到一個年輕白領(lǐng)一口氣就拿了5瓶這樣的酒。