2018年4月25日,英國(guó)葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)(WSET)發(fā)布消息稱,自2019年8月1日起,WSET將會(huì)推出新的資格認(rèn)證:全新的WSET第三級(jí)烈酒認(rèn)證,將更廣泛地涵蓋世界上不同的烈酒,包括中國(guó)白酒。
WSET首次增加白酒內(nèi)容,說(shuō)明了他們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視。而白酒進(jìn)入WSET課程體系,則可以在一定程度上會(huì)推動(dòng)白酒的國(guó)際化,讓更多的人品嘗到中國(guó)白酒,了解中國(guó)文化。
2018年,國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)在國(guó)際化市場(chǎng)競(jìng)逐上,非常之積極,力圖創(chuàng)造新空間。
山西汾酒奏響“美國(guó)三部曲”、唱響“歐洲好聲音”之后,提出在國(guó)外建廠等方式,以“本土化”接近國(guó)際市場(chǎng),適應(yīng)國(guó)際化發(fā)展規(guī)則。
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而茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖等繼續(xù)掀起轟轟烈烈的國(guó)外品牌推介,其國(guó)際化之路看重的不僅是市場(chǎng),還有對(duì)標(biāo)一流國(guó)際酒企的高度。
另一方面,白酒國(guó)際化又在以一種新形式加速邁進(jìn)。
5月,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)帶頭組織,攜手貴州茅臺(tái)、五糧液、蘇酒集團(tuán)、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、勁牌公司、北京牛欄山酒廠、北京紅星、青;ブ囡频劝拙破髽I(yè)齊聚波蘭參展,并考察東歐白酒市場(chǎng),拉開(kāi)中國(guó)白酒集體進(jìn)軍東歐市場(chǎng)的序幕。
可以看到,新時(shí)期內(nèi),白酒國(guó)際化不再滿足于“各自為說(shuō)”,還正逐步建立起“抱團(tuán)合作”機(jī)制。它們首先要共同在國(guó)際市場(chǎng)上樹(shù)立和宣傳“中國(guó)白酒”的整體形象,讓國(guó)際消費(fèi)者對(duì)中國(guó)白酒形成一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),讓中國(guó)白酒概念深入人心。
10月14日~22日,由比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際酒類(lèi)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)、華夏酒報(bào)社、北京國(guó)際酒類(lèi)交易所和中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)酒類(lèi)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的“比利時(shí)·世界名品博覽會(huì)——中國(guó)世界名品展”舉行。
期間,布魯塞爾市長(zhǎng)瑪麗亞洛女士和比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際酒類(lèi)大獎(jiǎng)賽組委會(huì)主席卜度安·哈弗先生親自向26家中國(guó)白酒企業(yè)頒發(fā)了大賽證書(shū)和獎(jiǎng)?wù)拢袊?guó)白酒在歐洲再次亮相。
同樣可以看到,白酒破冰國(guó)際化的戰(zhàn)略在升級(jí),除了“抱團(tuán)看世界”,更重要的是,在統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)識(shí)中,白酒企業(yè)打造出競(jìng)合機(jī)制,實(shí)現(xiàn)了白酒全球化認(rèn)識(shí)的“加速度”。
12月17日,國(guó)際名酒聯(lián)盟高層峰會(huì)在宜賓舉行。茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、郎酒、勁牌等為代表的中國(guó)名酒,與帝亞吉?dú)W、保樂(lè)力加、白富門(mén)、富邑、人頭馬君度等國(guó)際名酒相聚,就全球酒業(yè)發(fā)展“共商、共建、共享”。
這同樣是一種戰(zhàn)略升級(jí)。
中國(guó)白酒與來(lái)自世界各國(guó)的酒業(yè)形成了統(tǒng)一共識(shí),打造的是全球酒業(yè)的新生態(tài),尋求的是世界名酒共同發(fā)展的核心價(jià)值。
行業(yè)回暖期,名優(yōu)白酒企業(yè)的國(guó)際化浪潮重新涌動(dòng),已進(jìn)入“深水區(qū)”。在原有的拓展市場(chǎng)占有率之外,它們對(duì)國(guó)際化已有了新想法,開(kāi)始追求新的發(fā)展意義。
不過(guò),當(dāng)前,國(guó)外酒業(yè)無(wú)論是產(chǎn)品還是文化,都已經(jīng)深度參與到中國(guó)市場(chǎng)中,但中國(guó)白酒目前仍然主要集中于本國(guó)市場(chǎng),中國(guó)的酒文化也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有被世界廣泛認(rèn)知。
所以,對(duì)白酒企業(yè)而言,國(guó)際化方向的重新定位,更是一種向全球市場(chǎng)要效益的深耕,其背后是企業(yè)在觀念開(kāi)放、渠道開(kāi)拓以及文化融合上的主動(dòng)出擊。