五巨頭聚首 開啟行業(yè)競(jìng)合時(shí)代(2)

技術(shù)和市場(chǎng)都不能削弱

季老爺子對(duì)這次川酒來貴州走訪“很激動(dòng)”，他對(duì)大家說，以后我們兩家盡量走動(dòng)，肯定對(duì)于我們白酒行業(yè)是個(gè)促進(jìn)。

季克良曾在1998年去四川參觀考察，當(dāng)時(shí)帶著幾個(gè)問題：為什么茅臺(tái)當(dāng)時(shí)發(fā)展比較川酒企業(yè)慢?為什么四川酒企稅負(fù)比貴州少?如何搞好激勵(lì)機(jī)制?

季老爺子帶著這三個(gè)問題去之后，感受到四川酒企同仁的關(guān)心支持，“川酒企業(yè)給我們提意見，我們很感動(dòng)。1998年四川之行對(duì)于我們的幫助很大。此次川酒再來貴州，是對(duì)我們進(jìn)一步的幫助。袁董事長、李保芳書記去年也走了很多企業(yè)，這種交流對(duì)于我們行業(yè)而言是個(gè)好事”。

季老認(rèn)為，中國白酒金三角這個(gè)平臺(tái)，對(duì)四川和貴州都是好事，因?yàn)槲覀兗�中在偏遠(yuǎn)的西南角，討論如何保護(hù)、交流、發(fā)展，對(duì)于雙方而言都是好事。

“作為一個(gè)企業(yè)講，確實(shí)要圍繞市場(chǎng)來做好各項(xiàng)工作。但技術(shù)是個(gè)基礎(chǔ)，在市場(chǎng)好轉(zhuǎn)的時(shí)候，更應(yīng)該加強(qiáng)。技術(shù)和市場(chǎng)都不能削弱。這個(gè)工作量很大，希望金三角的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)能夠多重視多交流。此外，科學(xué)技術(shù)方面的交流也要放進(jìn)去。”季克良說。

他還提出，如何保護(hù)環(huán)境也是金三角企業(yè)需要重視的問題，名酒都是原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，原產(chǎn)地生態(tài)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響很大，所以一定要保護(hù)起來，可以引進(jìn)一些先進(jìn)的東西。

“茅五會(huì)”3月中旬落地

川黔兩省白酒產(chǎn)業(yè)在全國白酒行業(yè)中具有舉足輕重的地位，作為傳統(tǒng)酒業(yè)大省，兩省都擁有眾多知名酒企及品牌。2014年10月，兩省領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)見，特別交代要建設(shè)中國白酒金三角。2015年5月之前，川黔兩省經(jīng)信委通過兩三個(gè)月的意見交換，達(dá)成共識(shí)。

當(dāng)時(shí)，李保芳任貴州經(jīng)信委主任，是他帶隊(duì)到四川經(jīng)信委考察并簽訂《川貴兩省白酒產(chǎn)業(yè)合作會(huì)議備忘錄》。此次川酒企業(yè)代表回訪也是推進(jìn)川黔兩省的共同合作。

李保芳認(rèn)為，當(dāng)時(shí)《備忘錄》沒有按照新政區(qū)劃來，而是按照大的區(qū)來劃分，這一點(diǎn)很好。

李保芳說：“去年我曾帶隊(duì)到瀘州老窖和郎酒考察，也結(jié)識(shí)了很多朋友。今天我們共同探討川黔兩省白酒發(fā)展，意義深遠(yuǎn)，將為中國白酒未來發(fā)展提供新的經(jīng)驗(yàn)借鑒。”

對(duì)于行業(yè)龍頭企業(yè)怎么干，李保芳談到三點(diǎn)：一是做品質(zhì)，要讓行業(yè)的人知道，帶領(lǐng)大家做最好的酒;第二是要做誠信;第三是要做朋友，不去搞爭斗。

3月20日左右，茅臺(tái)將帶隊(duì)前往五糧液、劍南春等川酒企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)。李保芳認(rèn)為，到五糧液去參觀，茅臺(tái)就要釋放一個(gè)信號(hào)：川黔兩省白酒企業(yè)要共同合作發(fā)展。對(duì)茅臺(tái)來講，每次拜訪都是一次寶貴的提升機(jī)會(huì)。

李保芳更看重行業(yè)生態(tài)建設(shè)，他說：“面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)形勢(shì)，我認(rèn)為還是要互促共進(jìn)，推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)互相借鑒，共榮共進(jìn)，形成良好的行業(yè)生態(tài)。”

李保芳不排斥金三角的說法，貴州是中國白酒金三角的最主要一極，也是中國醬香型白酒的發(fā)源地、主產(chǎn)區(qū)。未來，白酒金三角的合作需要賦予其更多實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容。通過加強(qiáng)合作實(shí)現(xiàn)共贏，實(shí)現(xiàn)兩省白酒產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。這不僅是對(duì)兩省白酒產(chǎn)業(yè)，對(duì)于國內(nèi)白酒產(chǎn)業(yè)也有著重要的意義，有著示范引領(lǐng)作用。

茅臺(tái)1月份實(shí)現(xiàn)銷售收入88億元

袁仁國介紹了茅臺(tái)集團(tuán)的相關(guān)情況。2016年全年，茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷售收入502億元，同比增長19.9%;利潤總額251億元，同比增長10.5%;完成工業(yè)增加值444億元，同比增長18.1%;占遵義市規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值的41.4%;占貴州省規(guī)模以上企業(yè)工業(yè)增加值的11.4%。引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)成為貴州第一支柱產(chǎn)業(yè)。

同時(shí)，茅臺(tái)集團(tuán)去年上交稅收188億元，同比增長23.2%，占仁懷市稅收收入的96.1%，占貴州全省一般公共預(yù)算收入的12%，帶動(dòng)仁懷地方就業(yè)10萬余人，占仁懷市總?cè)丝诘牧�分之一�?/p>

今年1月份，茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷售收入88億元，同增10%;利潤總額29.8億元，同增4.7%，完成增加值65.4億元，同增8.1%，稅收38.5億元，同增163.5%。2月16日，貴州茅臺(tái)收盤價(jià)348元，股票總市值4372億元。

袁仁國認(rèn)為，川黔兩省山水相連，是名優(yōu)白酒聚集區(qū)，醬香、濃香的發(fā)源地，是中國優(yōu)質(zhì)白酒的主產(chǎn)區(qū)，也是全球規(guī)模最大，質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。近年來，四川省委省政府不斷著力打造白酒金三角，并加大政策引導(dǎo)、協(xié)會(huì)服務(wù)及科研創(chuàng)新，推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)和持續(xù)健康發(fā)展。

“以五瀘郎劍為代表的川酒名企在市場(chǎng)營銷、文化創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面不斷取得成果，值得茅臺(tái)不斷學(xué)習(xí)。去年以來，我們先后走訪瀘州老窖、汾酒、洋河、西鳳、古井、郎酒等六家名酒企業(yè)，今年3月下旬，我們還將組團(tuán)到五糧液集團(tuán)考察交流。”袁仁國說。

同時(shí)，袁仁國表示，行業(yè)目前出現(xiàn)“四個(gè)不變”和“一多”。“四個(gè)不變”是白酒作為中國人情感交流的載體沒有變、作為中華文化符號(hào)之一沒有變、作為中國人的頻繁消費(fèi)品沒有變、中國人消費(fèi)白酒的風(fēng)俗文化習(xí)慣沒有變。“一多”是指隨著小康步伐不斷加快，喝好酒、喝健康酒的人越來越多。

與此，白酒行業(yè)也要看到供過于求、產(chǎn)大于消的行業(yè)格局沒有變。行業(yè)競(jìng)爭激烈，限制酒駕三公消費(fèi)的趨勢(shì)不變。

對(duì)于本次川黔白酒巨頭座談，袁仁國認(rèn)為：

其一要共推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要聯(lián)手打造川黔白酒品牌集群，可以借鑒法國波爾多的經(jīng)驗(yàn)，共同推動(dòng)兩地白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多的白酒企業(yè)從中受益;

其二要聯(lián)合保護(hù)長江白酒生態(tài)圈，促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展;

第三是共同擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)“朋友圈”，加大正面宣傳，獲得更多的社會(huì)支援，構(gòu)筑川黔白酒新形象和新優(yōu)勢(shì)。要共創(chuàng)包容合作，邁向命運(yùn)共同體，實(shí)現(xiàn)雙贏的共同理念，越是困難的時(shí)刻，更要強(qiáng)化合作分享;

最后是積極學(xué)習(xí)不同文化的有益成果，結(jié)合“一帶一路”契機(jī)，以開放心態(tài)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的提升和發(fā)展，在推進(jìn)白酒國際化的進(jìn)程上取得突破。

研究怎么跟上“老大哥”

劉中國在會(huì)議上說，新時(shí)期的茅臺(tái)，源于其苦練內(nèi)功和對(duì)工匠精神的堅(jiān)守，在營銷方面不斷豐滿充實(shí)，厚積薄發(fā)，成就了其在中國白酒中獨(dú)特的地位。

“茅臺(tái)多年對(duì)于工匠精神的堅(jiān)持，成為了典范。特別是1998年以來，茅臺(tái)清醒定位，確立九個(gè)營銷工程，取得了良好效果，瞄準(zhǔn)高端的發(fā)展值得我們學(xué)習(xí)。此外，對(duì)于酒文化的塑造、企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)等也值得我們學(xué)習(xí)。”劉中國說。

劉中國提出，2016年，白酒行業(yè)突破了7000億元規(guī)模，但還有很多問題需要解決。比如說，產(chǎn)業(yè)政策、地方保護(hù)、企業(yè)性質(zhì)、機(jī)制和體制，都是束縛我們發(fā)展的因素。但最關(guān)鍵的還在于我們能不能看到這些趨勢(shì)并盡早落地。

“未來白酒行業(yè)整合的最佳模式應(yīng)該是核心品牌競(jìng)爭力+資本+優(yōu)勢(shì)渠道商。要以開放包容心態(tài)，讓產(chǎn)業(yè)內(nèi)外及上下流動(dòng)起來，打通產(chǎn)業(yè)鏈。此外，高度重視白酒產(chǎn)品與衍生產(chǎn)品的研發(fā)，五糧液將在未來繼續(xù)學(xué)習(xí)，做到若干轉(zhuǎn)變。”劉中國說。

郎酒與茅臺(tái)之間走動(dòng)較多，汪俊林說，茅臺(tái)發(fā)展得非�？欤�讓他十分震撼，而郎酒出現(xiàn)了幾個(gè)問題：一是品牌基礎(chǔ)不扎實(shí)，二是生產(chǎn)基礎(chǔ)不牢固，三是環(huán)境整頓不夠，未來三到五年會(huì)趕上。

“郎酒自身在環(huán)境改善方面做得還好，但是在整個(gè)赤水河流域方面還應(yīng)進(jìn)一步重視。今年我們會(huì)進(jìn)一步學(xué)習(xí)研究怎么跟上‘老大哥’。”汪俊林說。

張良對(duì)茅臺(tái)的股價(jià)創(chuàng)新高的看法是“證明了傳統(tǒng)白酒的魅力和生命力”。茅臺(tái)今天的成果離不開歷史積淀，瀘州老窖在白酒當(dāng)中經(jīng)歷了各種變化。瀘州老窖在1987年開始在價(jià)格方面與五糧液出現(xiàn)差距，剪刀差逐漸拉大。后來，1573酒窖的出現(xiàn)使得老窖的差距縮小。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，未來的品牌影響力會(huì)越來越大。

楊冬云認(rèn)為，從2001~2017年，茅臺(tái)變化十分明顯，很多東西值得劍南春學(xué)習(xí)。這些年，白酒分化十分厲害，真正增長的就是以茅五瀘等品牌企業(yè)為首的增長。

“而劍南春經(jīng)歷了一些行業(yè)中沒有經(jīng)歷的挫折，比如2008年的地震，后來的股權(quán)糾紛，穩(wěn)定是我們現(xiàn)在尋求的重要內(nèi)容，企業(yè)去年和前年的增長也十分明顯。我這次準(zhǔn)備將經(jīng)驗(yàn)帶回去學(xué)習(xí)。”楊冬云表示。