自古春節(jié)都是酒類消費(fèi)的高峰。當(dāng)前2018年春節(jié)已過,各路小伙伴在微醺的酒意中“開工大吉”,回顧2018年春節(jié)期間酒類消費(fèi)情況如何,酒類消費(fèi)品類出現(xiàn)哪些新的變化?
據(jù)酒仙網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年全年酒友共買走4954.8萬瓶酒,相比2016年全年增長(zhǎng)16.9%。如果按照每瓶酒0.5L計(jì)算,體積總量為24774立方米,相當(dāng)于1.38個(gè)中國(guó)國(guó)家大劇院大小。
據(jù)江蘇淮安的一位白酒經(jīng)銷商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者透露,今年春節(jié)期間,酒類消費(fèi)復(fù)蘇跡象明顯,之前品牌酒因?yàn)檎咴蜾N售疲軟,而今年過年期間消費(fèi)者對(duì)品牌酒的需求很是旺盛,消費(fèi)量明顯提升,價(jià)格也有所提高。
業(yè)內(nèi)人士分析,今年春節(jié)期間酒類消費(fèi)再創(chuàng)新高,除了得益于白酒消費(fèi)市場(chǎng)的逐步回暖,葡萄酒、洋酒消費(fèi)的覺醒也是主要原因。雖然白酒消費(fèi)仍是主力,但葡萄酒消費(fèi)比例明顯提升。
酒仙網(wǎng)報(bào)告顯示,隨著近幾年中國(guó)酒水行業(yè)的復(fù)蘇,酒水消費(fèi)多元化成為一大特點(diǎn),從今年春節(jié)的酒類消費(fèi)數(shù)據(jù)來看,白酒消費(fèi)占比60.6%,占據(jù)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo),葡萄酒銷售額占比26.3%,漲幅明顯,洋酒銷售額占比6.6%,其它品類銷售占比6.5%。
從春節(jié)囤貨期間最暢銷的品牌TOP10排行榜來看,與前面各個(gè)酒水品類的銷售額比例相對(duì)應(yīng),白酒霸榜8個(gè)席位,其中茅臺(tái)和五糧液排名第一、第二,洋酒品牌人頭馬和葡萄酒品牌丁戈樹上榜,分別位居第三和第八位。
業(yè)內(nèi)人士分析,目前國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)雖然不及白酒,但是近幾年一直都保持著高速增長(zhǎng),預(yù)計(jì)2020年中國(guó)將成為世界第二大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。葡萄酒是生活狀態(tài)和品質(zhì)的象征,目前中國(guó)已經(jīng)培養(yǎng)起了一批以女性和年輕人為主的忠實(shí)消費(fèi)群體。
確實(shí),寧夏類人首葡萄酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)馮清對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言,今年春節(jié)期間公司葡萄酒消費(fèi)情形大好,單單1月和2月兩個(gè)月份就完成了2018年整體目標(biāo)的三分之一。這一方面表現(xiàn)出類人首的品牌成長(zhǎng)加快,另一方面也反映出國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的認(rèn)知度提高,公司才能享受乘舟之勢(shì)。
“此外,今年公司葡萄酒產(chǎn)品線上銷售比例明顯提高,由之前的三分之一提高到目前的五分之三,公司通過線下做拓展,線上作服務(wù);線上做品牌,線下做銷售的策略不斷推進(jìn)。”馮清對(duì)中國(guó)商報(bào)記者如是說。
酒仙網(wǎng)的報(bào)告顯示,目前人們通過線上買酒的消費(fèi)習(xí)慣正逐漸養(yǎng)成。加之酒仙網(wǎng)等垂直酒類電商平臺(tái)因在價(jià)格、產(chǎn)品、物流、服務(wù)等方面具備一定優(yōu)勢(shì),很好地滿足了年輕一代消費(fèi)者的購(gòu)物需求。
不過,白酒品類的線下消費(fèi)雖然占比較往年下降,但仍是白酒消費(fèi)的主力,不容忽視。據(jù)上述白酒經(jīng)銷商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言,白酒專賣店的客戶粘性較大,老客戶、口碑傳播而來的客戶占比較多,煙酒店對(duì)于客情關(guān)系的掌控比網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)很多。
從各大城市白酒消費(fèi)來看,酒仙網(wǎng)報(bào)告還公布了春節(jié)期間飲酒量最大的前十個(gè)城市,廣東、山東、北京位列前三。廣東晉升為今年的“酒王”,飲酒量榮登榜首;去年飲酒量第一的“山東”今年略遜于廣東,退居第二;印象中擅長(zhǎng)豪飲的東北各省似乎已神話不在,今年無緣十強(qiáng)。