價格,是酒業(yè)市場表現(xiàn)的直觀體現(xiàn)。茅臺領漲持續(xù)了一年,未來一年,價格將如何變化,誰會成為價格策略的最終勝利者?茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等一線品牌價格策略在2017年走入快車道,二三線品牌是否能夠緊跟?2018年價格將如何發(fā)展?不同產(chǎn)品帶的價格將如何變化?
2017年12月28號茅臺酒股份有限公司發(fā)布《關于公司生產(chǎn)經(jīng)營情況的公告》,公告稱“2018年起,茅臺各級子公司必須按照1499元/瓶的標準出售飛天53度500ml茅臺酒,不助推價格,以保持零售價格的穩(wěn)定。”眾所周知,2017年茅臺的限價政策與措施極其強硬,此前,媒體也曾多次爆出茅臺懲罰違規(guī)經(jīng)銷商的消息。茅臺此番選擇漲價究竟為何?2018年茅臺領銜的名酒陣營還會出現(xiàn)大范圍漲價嗎?
疲于應付的茅臺
茅臺以漲價的方式與舊年作別,消費者意料之外,酒業(yè)人意料之中。2017年的茅臺面對的市場環(huán)境可謂是腹背受敵。前有高居不下,隨時可能失控的價格;向后則要面對五糧液、瀘州老窖的瘋狂追趕,全年堅守1299元/瓶的底線價格殊為不易,2017年對茅臺來說價格戰(zhàn)可謂“殺敵一千,自損八百”。
2018年茅臺如果還要堅持價格底線,不做改變,茅臺并不見得能夠憑借嚴政穩(wěn)定市場。在《中國酒業(yè)》記者看來,2018年茅臺提價至1499元/瓶,于企業(yè)而言,松綁解負,讓茅臺的價值得到價格正確的反映,鞏固茅臺的市場地位。于行業(yè)而言,釋放活力,提高行業(yè)價格“天花板”,使行業(yè)競爭充滿流動性。茅臺漲價之舉如同黯然銷魂“掌”般蘊含力量,2017年底茅臺的漲價也可以看作是為2018年酒業(yè)市場的價格競爭定調(diào),前有茅臺1499元的產(chǎn)品價格紅線,后來的五糧液、瀘州老窖、洋河又該如何接招呢?對茅臺來說,2018年控價仍會是茅臺的主要任務,但從茅臺以往的調(diào)價行為預測,2018年茅臺再次漲價的幾率極低。
狂飆突進的五糧液
如果說“控價”是2017年茅臺工作的主旋律,那“漲價”對五糧液來說似乎也就成為其工作的重要內(nèi)容。2017年五糧液經(jīng)歷三次漲價,其產(chǎn)品出廠價先后由2017年前的659元/瓶漲至2017年初的679元/瓶,再漲至2017年10月的739元/瓶,三次漲價前后漲幅高達80元/瓶。究竟是何原因推動了2017年五糧液價格端的狂飆突進呢?
《中國酒業(yè)》記者認為造成這一現(xiàn)象的原因有三:第一,五糧液的市場位置使然,五糧液、茅臺、瀘州老窖一直被視作中國名酒的核心軍團,漲價有助于鞏固產(chǎn)品地位。第二,市場規(guī)律使然,影響漲價的因素眾多,2017年受包裝成本漲價等突發(fā)因素影響,酒企生產(chǎn)成本增加,提高產(chǎn)品價格符合市場規(guī)律。第三,企業(yè)產(chǎn)品調(diào)整的需要,隨著消費的升級,酒業(yè)市場出現(xiàn)許多新的變化,比如消費群體的年輕化與體驗消費與場景消費的創(chuàng)新。通過漲價的方式倒逼,進而使得企業(yè)產(chǎn)品得到調(diào)整!吨袊茦I(yè)》記者認為2018年五糧液產(chǎn)品調(diào)價仍存有可能,但不會像2017年那樣出現(xiàn)多次調(diào)價。