2014年煙臺葡萄酒主營業(yè)務(wù)收入213億元

7日，由中國酒業(yè)協(xié)會和濱州醫(yī)學院主辦的“2015(第二屆)中國葡萄酒論壇”新聞發(fā)布會在濱州醫(yī)學院召開。記者從發(fā)布會上獲悉，第二屆中國葡萄酒論壇將于2015年6月5日至7日在煙臺舉行，主題是“個性化·性價比”，來自國內(nèi)外、業(yè)內(nèi)外的專家學者和企業(yè)家們，將以提升國產(chǎn)葡萄酒個性化和性價比為著力點，積極探索中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新戰(zhàn)略和新舉措。

“國內(nèi)葡萄酒在生產(chǎn)和流通等環(huán)節(jié)層層加價，定位高端消費品。”7日，在由中國酒業(yè)協(xié)會和濱州醫(yī)學院主辦的“2015(第二屆)中國葡萄酒論壇”新聞發(fā)布會上，濱州醫(yī)學院葡萄酒學院副院長劉世松說，要拓展中低端銷售市場，企業(yè)必須降低生產(chǎn)成本、流通成本，減少中間環(huán)節(jié)，直接與消費者對接，生產(chǎn)出質(zhì)量高價格低的高性價比產(chǎn)品。

“2015年是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入深度調(diào)整期后更為關(guān)鍵的一年。”劉世松介紹，第二屆中國葡萄酒論壇以“個性化·性價比”為主題，將以世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為著眼點，以提升國產(chǎn)葡萄酒個性化和性價比為著力點，以鍛造中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)核心競爭力為總目標，邀請國內(nèi)外葡萄酒專家、企業(yè)家，從政府管理、產(chǎn)區(qū)風格塑造、管理與技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)差異化競爭、市場供求、酒莊建設(shè)和“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下的葡萄酒應(yīng)對策略等方面，通過主旨演講、主題對話、媒體沙龍等活動形式，積極探索中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新戰(zhàn)略和新舉措，努力構(gòu)建中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展的新常態(tài)。

據(jù)介紹，“2015(第二屆)中國葡萄酒論壇”將于2015年6月5日至7日在煙臺舉行。以后的“中國葡萄酒論壇”將于每年6月上旬在煙臺舉行，每年確定一個主題，邀請國內(nèi)外和業(yè)內(nèi)外專家學者、企業(yè)家共同把脈，以國際思維與世界視角探索中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效模式和成功之路。

此外，此次論壇期間還將舉行產(chǎn)學研簽約和煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)專家委員會成立、產(chǎn)區(qū)政府管理部門座談會、產(chǎn)區(qū)典型葡萄酒品鑒等活動。

去年煙臺葡萄酒主營業(yè)務(wù)收入213億元

記者從煙臺市葡萄與葡萄酒局了解到，2014年全市葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)達150戶，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達213億元、利潤27.82億元，分別占全國總量的50.65%和63.4%，基本與2013年持平。2014年，中國食品工業(yè)協(xié)會公布的2014年度葡萄酒制造業(yè)10強名單中，煙臺有7戶。接下來，煙臺葡萄酒產(chǎn)業(yè)將走有個性、性價比高的發(fā)展道路。

在“2015(第二屆)中國葡萄酒論壇”新聞發(fā)布會上，煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張加玉介紹，目前煙臺葡萄酒企業(yè)擁有釀酒葡萄基地55萬畝，全部采用現(xiàn)代生產(chǎn)模式精心管理;市內(nèi)6所高校設(shè)有葡萄酒相關(guān)專業(yè)，每年可培養(yǎng)近千名葡萄酒專業(yè)人才;張裕酒文化博物館、卡斯特酒莊、中糧君頂酒莊等葡萄酒文化旅游熱點正在形成。

“作為世界七大葡萄海岸之一，將重點發(fā)展特色品種。”蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長張磊說，蓬萊市進一步優(yōu)化了赤霞珠、蛇龍珠、貴人香、霞多麗等主栽品種，此后將加大白葡萄品種的種植比例。目前白葡萄品種比例達到了25.3%，高于全國白葡萄品種5.3個百分點的占比。

“不過煙臺作為國際葡萄與葡萄酒城，硬件設(shè)施較差。”張加玉說，在市區(qū)內(nèi)，與國際葡萄與葡萄酒城相關(guān)的符號還太少，以后將加強這方面的建設(shè)。今年市葡萄與葡萄酒局還聯(lián)合旅游局舉辦“煙臺十大休閑葡萄酒莊”活動，旨在倡導(dǎo)葡萄酒休閑旅游理念，引導(dǎo)葡萄酒莊向多元化、休閑化轉(zhuǎn)型升級，叫響“山海仙境，葡萄酒城”旅游形象。