帕克退隱 酒評家“權(quán)威時(shí)代”謝幕

世界上最具統(tǒng)治力的葡萄酒評論家跟我們說拜拜了。

美國時(shí)間5月16日，《葡萄酒倡導(dǎo)家》(The Wine Advocate)主編Lisa Perrotti-Brown 在網(wǎng)站上正式宣布其創(chuàng)始人羅伯特·帕克(Robert Paker)正式退休，結(jié)束傳奇評酒生涯。

至此，這個(gè)在世界葡萄酒行業(yè)里如雷貫耳的名字，正式開啟美好晚年生涯。同時(shí)意味著，那些經(jīng)他評分的高分酒款，其耀人的成績單將板上釘釘，以及深刻影響今后的葡萄酒世界。

大神退去，沒有“帕克評分”葡萄酒行業(yè)會怎樣?

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權(quán)威、公正的蓋棺定論

有件事說出來，很多人第一時(shí)間會暈。世界上最知名的葡萄酒酒評家羅伯特·帕克并非來自法國，而是一位地道的美國人。

帕克也并非出生在一個(gè)令人尊敬的葡萄酒世家。事實(shí)上，帕克從不避諱自己生于一個(gè)從未喝過葡萄酒的農(nóng)民家庭。失去家學(xué)淵源支撐的帕克可謂起點(diǎn)較低。

上世紀(jì)60年代，帕克在法國讀書期間結(jié)緣了葡萄酒，盡管大學(xué)畢業(yè)后從事律師行業(yè)，但他特別希望創(chuàng)立一份獨(dú)立的酒評指南，這就是1978年創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導(dǎo)家》。

1982年來了，帕克即將從此成名。后來以“獨(dú)到狠辣”眼光著稱的帕克，對1982年份波爾多葡萄酒給予了最高美譽(yù)。1982年份葡萄酒上市時(shí)，帕克以其一生的名譽(yù)宣稱1982年波爾多葡萄酒是20世紀(jì)最佳年份之一，那一年的拉菲得到了帕克極高的評分!

不過，與很多人未成名時(shí)一樣，他的評價(jià)和評分并不被人放在眼里。世界上大部分的葡萄酒專家則警告稱，該年份可能不適合久藏。

后來的事情成功打了很多人的臉。1982年波爾多葡萄酒上市后品質(zhì)驚人，82年的拉菲更是成為經(jīng)典中的經(jīng)典，就連香港演員也常在電影中使用這個(gè)梗。

1989年，“演技之神”周潤發(fā)在著名電影《賭神》霸氣外漏地說，“給我來一瓶82年的拉菲!”由此引發(fā)了各種“82體”，“82年拉菲”也成為中國人心中絕好葡萄酒的代名詞。

成功的預(yù)測，讓帕克一舉成名，影響力不可同日而語，最終成就葡萄酒界巔峰地位。1999年，權(quán)威的《洛杉磯時(shí)報(bào)》就把“世界上最具影響力的葡萄酒評論家”的評價(jià)，送給了他。

“帕克評分”讓帕克封神

作為世界頭號葡萄酒大師。帕克創(chuàng)立的百分制評分體系非常有名，也成為世界葡萄酒屆最為權(quán)威的評分系統(tǒng)。在他的評分體系中，90-95分被劃為“杰出”(Outstanding)檔，意味著這是一款優(yōu)秀的葡萄酒，極具個(gè)性，風(fēng)味香氣尤為復(fù)雜，極為美妙，值得愛好者去探尋、購買和享用。

無論在舊世界的法國、意大利、西班牙，還是在新世界的美國、澳洲、智利，有過多少酒莊因帕克評分高起死回生的傳奇，就有過多少牌子因帕克評分低一蹶不振的案例。

帕克能夠讓原本默默無聞的一款酒，瞬間從窮小子變成耀眼的高富帥，進(jìn)而成為葡萄酒買家競相追捧的焦點(diǎn)。后來，當(dāng)帕克給予一款酒高分時(shí)，莊主便會毫不留情地把價(jià)格抬高，投資商也會毫無保留地大批量采購，希望幾年后能夠以更高的價(jià)格轉(zhuǎn)賣出去。那些被帕克打出高分的新酒，甚至?xí)�被酒商們漫天開價(jià)。

在世界某些酒莊內(nèi)，酒莊莊主奉帕克為神。2001年，帕克的鼻子和味覺以100萬美元的高價(jià)被投保。1990年代至21世紀(jì)頭幾年里，某些釀酒師還被控告故意迎合他的口感來釀酒……

他是迄今為止唯一一位被兩位法國總統(tǒng)及一位意大利總統(tǒng)授予最高總統(tǒng)榮譽(yù)的葡萄酒評論家。美國前總統(tǒng)克林頓說，他自己在選購葡萄酒時(shí)，帕克先生的意見是他決策的參考。

從后來看，帕克的巨大光芒，正是來源于他以不敗成績?yōu)榛�石，以個(gè)人品格作背書，成就的毫無爭議的、最具權(quán)威性的酒評。據(jù)說他異于常人，有著常人所不能達(dá)到的對單寧的強(qiáng)烈抗力，日品百款酒仍能維持味覺的敏銳。

他堅(jiān)守“三絕不”原則——絕不接受廣告贊助、絕不接受活動費(fèi)用贊助、絕不接受樣品贊助。這一切，都是為了保證他為每一瓶酒打出的分?jǐn)?shù)不失去意義。

為了保證評分的公正嚴(yán)謹(jǐn)，評分結(jié)果并不只是出自帕克本人手中，背后有8位隊(duì)員，這些人均是世界葡萄酒界的超一流高手，被公認(rèn)為“思想非常獨(dú)立，具有非凡的學(xué)識和天賦”。

酒評家的“權(quán)威時(shí)代”謝幕

帕克一生，積累了巨大的威望。

能與帕克共進(jìn)午餐，是世界上一項(xiàng)非常昂貴但卻在被拼命追逐的貴族活動。每次均以拍賣形式呈現(xiàn)，成交價(jià)格維持在25000美元，帕克每次都將收益贈給美國心臟協(xié)會。

葡萄酒行業(yè)里，他不亞于任何一顆耀眼的明星。甚至有人說，每個(gè)行業(yè)都有一位明星式的代表性人物，如果一定要從葡萄酒評論行業(yè)中挑選出一位，這個(gè)人一定就是有“味蕾的獨(dú)裁者”之稱的羅伯特·帕克。

帕克是人，而非神。2012 年，帕克將《葡萄酒倡導(dǎo)家》大部分股權(quán)轉(zhuǎn)讓給了新加坡投資商，并卸任主編職位。2015 年，帕克宣布將波爾多期酒品評的工作轉(zhuǎn)交給團(tuán)隊(duì)成員尼爾·馬丁(Neal Martin)負(fù)責(zé)，自己將不再繼續(xù)參與波爾多期酒品鑒。

2019年，帕克退休�！镀咸丫瞥珜�(dǎo)者》主編麗莎表示，“如果有誰應(yīng)該從我們狂熱的葡萄酒評論世界中得到休息，那就是羅伯特·帕克。”

一般來說，從來沒有一個(gè)酒評家可以像帕克這樣在葡萄酒行業(yè)長達(dá)30年內(nèi)擁有如此大的影響力，并被媒體稱之為“葡萄酒皇帝”。

隨著他的退隱，代表著酒評家的“絕對權(quán)威”時(shí)代的終結(jié)。在多媒體發(fā)展的今天，任何人都是酒評家，這個(gè)年代也不再需要那么多的酒評家來給出喝與不喝的意見，更多元、更個(gè)性化的葡萄酒消費(fèi)時(shí)代正在來臨。

也許，世界再也不會出現(xiàn)第二個(gè)羅伯特·帕克。