任何一個時代都有這樣一類人，他們具有一種明晰的共同性，因此形成了一個群體。或展示藝術之空靈，人文之底蘊，亦或展示山水之性情，歲月之風骨。
在這眾多緣由之中，文化似乎更具通性，也更易凝結一隊“團體”。在濃重深厚的歷史典籍中，文化也被解讀為各方面的多樣文本，詩酒，書畫，筆硯，隱士……每一種文化都具有獨有的“文化性格”，而當詩酒遇到書畫，兩者背后的意蘊與神韻便將這種性格無限放大，稱之為“文化中國”。
2017年5月29日，貴州小爐酒館與山東海岱書院合作舉辦的“教育實習基地”掛牌正式落戶小爐酒館。這是一次堪稱“跨界”的合作，也是一次文化交流與碰撞的嘗試。無論是對于小爐，或是對于海岱書院，此次聯袂都是對于中國傳統文化的敬重與“為己任”。
海岱書院，歷史走來的文脈“大學堂”
海岱書院，始建于光緒一十四年，開壇授業(yè)，名冠華夏。120余年后，海岱書院復興，有中華文化守望者，矢志為往圣繼絕學。
對于海岱書院的介紹，其實無需繁瑣敘述，僅需“文化”一詞，便足以清晰可探它曾經走過的時光脈絡。由文而其，由文而生，由文而興，由文而承，這便是從歷史走來的文脈“大學堂”——海岱書院。
海岱書院作為由國家教育部主管的海岱文化機構，聯合山東大學、齊魯周刊等共同發(fā)起成立的致力于中國傳統文化傳播與交流的公共學術平臺，以“做文化，弘揚中華文化”為重任，海岱書院所講述的便是文化里的中國。
如果擇一作為能夠承載中國傳統文化的載體，白酒最為合適不過。歷史所有的沉浮與積淀，都在一杯小小的白酒中完善呈現。
酒與書畫殊體同源。中國酒的醇香散發(fā)在燦若星辰的古詩詞中，芬芳的美酒，美妙的詩詞，豐富著人們的生活，成為燦爛的中國文化的重要組成部分。自古以來，文與酒就有著極為密切的聯系，不少傳世名作的創(chuàng)作得力于“酒神精神”的介入與激勵，尤其是文人兼畫家的作品作為明顯。許多與酒相關的故事、傳說、場景，成為書畫藝術常見的題材。這是酒文化的精髓，亦是中華文化的博大精深。
傳其精髓，必先曉其真心。此次海岱書院與小爐酒館聯袂打造的酒文化“教育實習基地”，正是對于中國酒文化的探索與傳承。
小爐酒館，匠心雕琢的酒脈“小驛站”
與海岱書院“教育實習基地”的授牌合作，是小爐酒館繼與國家名酒評論、佳釀網傳播醬酒文化的第三次落地動作。
無論是教育培訓合作單位，還是醬酒文化交流中心，或是教育實習基地，都是小爐酒館對于探知和傳承醬酒文化的責任與擔當。從這個意義而言，小爐酒館是一個用以推廣醬酒文化，普及醬酒知識的平臺和“落腳點”。
對于酒文化，醬酒似乎天生自帶“話題性”。以較低的產量占據整個行業(yè)較大的銷售份額;占據白酒產業(yè)較大的比例，卻擁有不相對等的消費比例……歸結一點：醬酒文化的普及與認知度較低。
是的，醬酒的發(fā)展需要文化本身的宣傳，而文化的宣傳離不開對于文化的探索與傳承。一份真心換一份支持，小爐酒館凝聚了一個群體，一個為酒文化癡情與堅守的群體，而海岱書院，便是同為傳統文化追求的“同類人”。
此次小爐與海岱書院的“教育實習基地”，正是致力于醬酒文化的推廣與傳播，是對于中國傳統文化的探索與認知，更是對于“文化中國”的打造與雕琢。
文以載道，酒以成禮。海岱書院掌舵“文脈”，小爐酒館再刻“酒脈”，文脈，酒脈，一脈相承，勾勒出最具性格的中國酒文化。這酒文化之中，一定映射著一個“文化中國”!
