2023年7月5日，茅源酒業(yè)在茅源新廠區(qū)制曲車間舉行了一場別開生面的制曲大賽。此次活動主題為“應天時制曲，守匠心傳承”，旨在通過比賽，展示茅源酒業(yè)的傳統(tǒng)醬酒制作工藝和工匠精神，并借此機會提升制曲質(zhì)量和生產(chǎn)效率。
本次大賽的參賽人員包括賴祖、摯醬天下、天丞、醬忠友、中袖、明門醬酒等各部門代表。參賽選手們不僅需要掌握傳統(tǒng)的醬酒制作工藝，同時對制曲的質(zhì)量、效率都有極高的要求。本次大賽的亮點在于實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的透明化，讓廣大的酒類愛好者了解醬酒的制曲工藝，實現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合。同時，比賽也注重對選手的技能和工藝進行評判，通過嚴格的評判標準，確保比賽的公平性和公正性。
開賽前，廠長進行了致詞并對參賽選手們表示了鼓勵和祝福，并呼吁大家要認真對待比賽，展示自己的技能和實力，同時也要求大家在比賽中注重團隊合作，互相學習和進步。比賽過程中，參賽選手們展現(xiàn)出了高超的技藝和精湛的手法，充分展現(xiàn)了茅源酒業(yè)的藥曲制作工藝，體現(xiàn)了令人驚嘆的工匠精神。他們在制作過程中注重細節(jié)，追求完美，通過不斷的努力和嘗試，不斷提升自己的技能和制作水平。
在比賽結(jié)束后，參賽選手們并肩合影，有參賽選手表示：“這次比賽不僅是一次挑戰(zhàn)自我、展示技能的機會，更是一次學習進步、提升質(zhì)量的機會。”選手們紛紛表示將繼續(xù)發(fā)揚工匠精神，為茅源酒業(yè)及醬酒行業(yè)高標準發(fā)展貢獻自己的力量。
作為本次活動的亮點之一，透明化生產(chǎn)不僅讓社會各界人士了解和監(jiān)督企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，更讓制曲工藝成為了一個開放和共享的資源。這種開放和共享的精神，不僅讓更多人了解和認識到茅源酒業(yè)的制作工藝和工匠精神，也為整個醬酒行業(yè)的發(fā)展注入了新的活力和動力。
另外，本次活動的報名要求十分嚴格，不僅需要選手掌握傳統(tǒng)的醬酒制作工藝和工匠精神，還需要具備一定的實際操作經(jīng)驗和技能水平。同時，評判標準也十分嚴格，不僅注重選手的技藝水平，還注重選手的工藝細節(jié)和對傳統(tǒng)工藝的理解和傳承。這種嚴格的報名要求和評判標準，也保證了比賽的高水平和高質(zhì)量。
茅源酒業(yè)制曲大賽的成功舉辦，不僅展示了企業(yè)對于產(chǎn)品質(zhì)量和工藝的追求，也展示了企業(yè)對于員工技能提升和人才培養(yǎng)的重視。此次活動為傳統(tǒng)醬酒制作工藝的傳承和發(fā)展提供了一個嶄新的平臺，也為廣大酒類愛好者提供了一個了解茅源酒業(yè)的機遇。
