目標(biāo)千億產(chǎn)值 寧夏要如何把葡萄價(jià)值“吃干榨盡”？

6月8日，寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行，解讀綜試區(qū)建設(shè)《總體方案》。寧夏回族自治區(qū)黨委常委、常務(wù)副主席趙永清，自治區(qū)副主席王和山，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際合作司司長(zhǎng)隋鵬飛，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副司長(zhǎng)李堂兵出席發(fā)布會(huì)并答記者問(wèn)。

今年5月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)了《寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)總體方案》，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、工業(yè)和信息化部、寧夏回族自治區(qū)人民政府共同印發(fā)。

微酒在會(huì)上獲悉，這是全國(guó)首個(gè)針對(duì)特色產(chǎn)業(yè)的開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)，也是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的全國(guó)第二個(gè)、西部第一個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)類開放試驗(yàn)區(qū)。旨在充分挖掘賀蘭山東麓葡萄酒生產(chǎn)“黃金帶”優(yōu)勢(shì)，努力打造引領(lǐng)寧夏乃至中國(guó)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)對(duì)外開放、融合發(fā)展的平臺(tái)和載體，為我國(guó)西部地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)深度開放、“一品一業(yè)”促進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供借鑒和樣板。

01、大膽地闖!部署四大“實(shí)招硬招”

據(jù)悉，綜試區(qū)規(guī)劃面積502.2平方公里，覆蓋銀川市和吳忠市的6個(gè)縣區(qū)，其中核心區(qū)108平方公里，將重點(diǎn)實(shí)施引種引技、產(chǎn)權(quán)融資、人才培養(yǎng)等方面政策，創(chuàng)新示范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、國(guó)際營(yíng)銷、生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)融合等模式。輻射區(qū)規(guī)劃面積394.2平方公里，主要承擔(dān)推廣核心區(qū)先行先試成果和成功經(jīng)驗(yàn)的任務(wù)，在開放合作、產(chǎn)業(yè)融合、綜合改革、綠色發(fā)展等方面與核心區(qū)配套聯(lián)動(dòng)，擴(kuò)大示范效應(yīng)。

為了能夠解決我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)品牌不強(qiáng)、質(zhì)量參差不齊等問(wèn)題，《總體方案》中針對(duì)性的提出了一些“實(shí)招硬招”。

在技術(shù)基礎(chǔ)方面，通過(guò)優(yōu)化釀酒葡萄品種，加強(qiáng)關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)引進(jìn)、研發(fā)和轉(zhuǎn)化，完善全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)一步提升綜試區(qū)葡萄酒品質(zhì)打下基礎(chǔ)。

在模式業(yè)態(tài)方面，聚焦葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)與生態(tài)、文化、旅游、康養(yǎng)、教育、電子商務(wù)等產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)，支持優(yōu)先發(fā)展4種新模式和3類新業(yè)態(tài)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合，提升可持續(xù)發(fā)展的能力。 在工程支撐方面，圍繞苗木引進(jìn)繁育、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建、生產(chǎn)能力提升、品牌培育推廣、生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)等實(shí)施6大工程，加大對(duì)設(shè)施裝備、科技研發(fā)真金白銀的投入。 在政策支持方面，著眼提高設(shè)施使用效率、創(chuàng)新信貸產(chǎn)品和融資支持、提升行業(yè)監(jiān)管水平等提出了8條政策，并明確可以在綜試區(qū)內(nèi)借鑒適用OIV(國(guó)際葡萄與葡萄酒組織)國(guó)家的相關(guān)政策措施和標(biāo)準(zhǔn)，幫助解決限制行業(yè)發(fā)展的迫切問(wèn)題。

隋鵬飛在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，政策也需要逐步完善，《總體方案》無(wú)法一次性解決所有的問(wèn)題。但國(guó)家設(shè)立試驗(yàn)區(qū)，就是要鼓勵(lì)政府部門和市場(chǎng)主體大膽地闖、大膽地試，凡是有助于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施和模式，都可以在這里先行先試。

02、挖掘文化!實(shí)施品牌“雙提升”戰(zhàn)略

如今，寧夏葡萄酒對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重要性已是毋庸置疑。2016年和2020年，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人兩次到寧夏視察，都對(duì)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)做出指示并寄予殷切期望。

因此在綜試區(qū)的探索和建設(shè)中，《總體方案》也提出了進(jìn)一步提升葡萄酒國(guó)際知名度的具體舉措：

一是提升品牌影響力。實(shí)施政府主打產(chǎn)區(qū)品牌和酒莊主打產(chǎn)品品牌“雙提升”戰(zhàn)略。用足用好用活國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)原創(chuàng)平臺(tái)，擴(kuò)大寧夏葡萄酒品牌知名度。實(shí)施知名品牌培育工程和葡萄酒品牌總部基地建設(shè)工程，組織酒莊抱團(tuán)“走出去”。探索酒莊品牌成長(zhǎng)激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)酒莊品牌更快、更好發(fā)展，力爭(zhēng)用5-10年時(shí)間，寧夏葡萄酒品牌價(jià)值達(dá)到1000億元。

二是增強(qiáng)品質(zhì)穩(wěn)定性。品質(zhì)是品牌的支撐。要始終堅(jiān)持“好葡萄酒是種出來(lái)的”“葡萄園是第一車間”的理念，以標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智慧化為目標(biāo)，從高標(biāo)準(zhǔn)基地建設(shè)、品種更新、技術(shù)改良等方面入手。打造更多風(fēng)格各異、特色突出的酒莊，釀造出“中國(guó)特色、中國(guó)品牌、中國(guó)風(fēng)味”的高品質(zhì)葡萄酒。

三是挖掘文化持久度。保護(hù)好、傳承好賀蘭山、黃河、“塞上江南”等獨(dú)一無(wú)二的葡萄酒文化資源，整合賀蘭山東麓史前文化、農(nóng)耕文化、黃河文化、移民文化的地域內(nèi)涵，凝聚建設(shè)“文旅+”葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，探索挖掘具有中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)特色的文化符號(hào)，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展。支持拍攝賀蘭山東麓葡萄酒影視作品，講好葡萄酒產(chǎn)區(qū)故事，展示寧夏葡萄酒文化魅力。

03、脫貧致富!力求把葡萄價(jià)值“吃干榨盡”

2021年，一部以扶貧為主題的電視劇《山海情》讓更多人知道了寧夏葡萄酒，也從中了解到寧夏釀酒產(chǎn)業(yè)的興旺發(fā)展史，在此時(shí)成立寧夏葡萄酒綜試區(qū)，無(wú)疑是對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助力，也展現(xiàn)出中國(guó)大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的決心。

王和山在會(huì)上表示，“當(dāng)前，寧夏釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)已成為群眾脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)，種植面積占全國(guó)1/4以上，提供就業(yè)崗位超過(guò)12萬(wàn)個(gè)，移民收入的1/3來(lái)自葡萄酒產(chǎn)業(yè)，用一句話來(lái)說(shuō)，就是‘興了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富了一方百姓’。”

同時(shí)，寧夏葡萄酒也逐漸展現(xiàn)出極強(qiáng)的開放基因與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，寧夏葡萄酒已遠(yuǎn)銷歐、美、日及香港、澳門等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，大單品“賀蘭紅”被選定為聯(lián)合國(guó)代表餐廳指定用酒，特別是在2020年疫情帶來(lái)不利外貿(mào)環(huán)境下，寧夏葡萄酒出口逆勢(shì)增長(zhǎng)46.4%。

在這樣的背景下，寧夏將將葡萄酒產(chǎn)業(yè)確定為自治區(qū)九大重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)之一，作為建設(shè)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的重要任務(wù)統(tǒng)籌推進(jìn)，力爭(zhēng)將賀蘭山東麓打造成聞名遐邇的“葡萄酒之都”。

一是高標(biāo)準(zhǔn)謀劃。將做大做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、促進(jìn)農(nóng)民致富、擴(kuò)大對(duì)外開放的重要路徑，堅(jiān)持國(guó)際化視野、高端化定位等，構(gòu)筑了以3個(gè)國(guó)家級(jí)試驗(yàn)示范區(qū)、2大原料基地、5大酒莊集群、20家知名企業(yè)、10個(gè)世界級(jí)葡萄酒品牌為內(nèi)容的“32521”產(chǎn)業(yè)布局和一體、兩翼、一心、一園、八鎮(zhèn)的“12118”發(fā)展格局，以高水平規(guī)劃指導(dǎo)推進(jìn)高水平發(fā)展。

二是高質(zhì)量融合。葡萄酒產(chǎn)業(yè)是典型的第六產(chǎn)業(yè)，上面接著農(nóng)業(yè)、中間依托加工、下連文旅健康。目前寧夏在釀酒葡萄種植方面，已經(jīng)積累了一定經(jīng)驗(yàn)、形成了一些機(jī)制，下一步，將把重點(diǎn)放在中下游的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上，拓展葡萄酒+教育、文化、旅游、康養(yǎng)等新業(yè)態(tài)新模式，力求把葡萄的價(jià)值“吃干榨盡”。

三是高站位發(fā)展。牢固樹立綠水青山就是金山銀山理念，積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)相協(xié)調(diào)的發(fā)展模式，通過(guò)酒莊綠化及防護(hù)林建設(shè)，改善山荒地條件，用于釀酒葡萄種植;利用葡萄園“淺溝種植”的技術(shù)，形成賀蘭山東麓有效的洪水?dāng)r蓄體系，減少水土流失，真正讓葡萄酒產(chǎn)業(yè)成為構(gòu)筑西部生態(tài)安全屏障的重要一環(huán)。

四是高端化定位。寧夏葡萄酒已經(jīng)逐步走上了國(guó)際的舞臺(tái)，形成了一定影響力。將以此為契機(jī)，建立自己的分類評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，打造自己的全球性交流展示平臺(tái)，叫響自己的產(chǎn)區(qū)品牌，努力實(shí)現(xiàn)葡萄酒的國(guó)際話語(yǔ)權(quán)有中國(guó)聲音，中國(guó)的葡萄酒有世界位置。

新聞發(fā)布會(huì)上，趙永清表示，經(jīng)過(guò)詳細(xì)的調(diào)研測(cè)算，寧夏瞄準(zhǔn)了5年內(nèi)釀酒葡萄種植面積100萬(wàn)畝、綜合產(chǎn)值破千億元的目標(biāo)。而綜試區(qū)獲批建設(shè)，對(duì)寧夏具有十分特殊而重要的意義，必將使寧夏成為國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的燃爆點(diǎn)、國(guó)際葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注點(diǎn)，推動(dòng)寧夏乃至全國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)新的“春天”。寧夏葡萄酒一定能夠?qū)崿F(xiàn)“當(dāng)今世界殊”!