進(jìn)口烈酒在國內(nèi)增長迅猛 是一陣風(fēng) 還是一場真正的變革？

2018年，行業(yè)最熱的話題就是烈酒的增長，這也引發(fā)了經(jīng)銷商的普遍關(guān)注。而從資本層面，烈酒產(chǎn)業(yè)也是變局叢生：中國投資公司高瓴資本歷時5年收購蘇格蘭烈酒生產(chǎn)商Loch Lomond即將水落石出;洋河與帝亞吉?dú)W合作，推出中式威士忌“中士忌”……

而從國內(nèi)企業(yè)來看，張?jiān)Ｈツ陮?shí)現(xiàn)了白蘭地的布局，高端主推可雅品牌，中檔珍藏五星，今年又推出了新銳五星，迷霓系列主要做小支裝，定位年輕消費(fèi)群體;其他國產(chǎn)酒企業(yè)也紛紛推出白蘭地產(chǎn)品，希望能趕上這波熱潮。

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1、走出酒吧，烈酒漸入“尋常百姓家”

對于烈酒的反映，小編在調(diào)查過程中，出現(xiàn)了兩個極端：一部分酒商認(rèn)為威士忌、白蘭地等烈酒已經(jīng)沖破渠道枷鎖，從夜場酒吧等相對封閉的渠道，進(jìn)入到了家庭休閑品飲市場;也有一部分酒商認(rèn)為，烈酒火爆更多是一種炒作，跟消費(fèi)市場的結(jié)合還需要時間。但一個相對統(tǒng)一的觀點(diǎn)認(rèn)為，烈酒的渠道在擴(kuò)容!

從威士忌和白蘭地的原有市場來看，KTV、酒吧、高檔餐廳、會所，是其主要銷售終端。長沙五城國際貿(mào)易公司劉思淼總經(jīng)理說，“洋酒以前更多是做夜場，現(xiàn)在開始進(jìn)入家庭消費(fèi)，尤其是威士忌和白蘭地。”隨著中國中高層收入者增多，尤其是城市白領(lǐng)，他們傾向于嘗試一種新的休閑方式，邀三五好友到家里，很隨意地打開一支威士忌或白蘭地，享受休閑輕松的時光。劉總介紹說，五城國貿(mào)代理著芝華士、馬爹利、絕對伏特加等眾多烈酒，現(xiàn)在芝華士的銷量最好，月均出貨量超過3600件，而且從采購渠道來看，商超、餐飲在逐漸加強(qiáng)，影響面不斷擴(kuò)大。

烈酒以前發(fā)展受阻，很大程度在于夜場渠道的封閉性，無法融入日常渠道，也就很難成為主流酒種，但現(xiàn)在有了走出夜場的苗頭!

2、白酒頭部拉升，騰挪出市場空間

今年白酒市場最大的特點(diǎn)就是高端品牌淡季紛紛漲價，比如茅臺、五糧液，終端成交價格接近甚至超過2000元，呈現(xiàn)一種頭部品牌價格持續(xù)拉升的態(tài)勢;而進(jìn)口葡萄酒，還在消化歐餐酒的沖擊，價格帶雖有所提升，但主流消費(fèi)產(chǎn)品與中高端白酒的價格仍有較大差距。因此，烈性酒逐漸在300~1000元價格帶實(shí)現(xiàn)了突破!

福建泉州的輝煌酒業(yè)公司運(yùn)作著洋河、郎酒、多品牌的威士忌和白蘭地，以及很多法國列級莊和澳洲紅五星酒莊�？偨�(jīng)理秦書海給小編做了個對比，白酒的消費(fèi)基數(shù)大，利潤薄，壓貨較大;列級莊和紅五星都是相對稀缺資源，需求量大的時候需要調(diào)貨;而威士忌和白蘭地因?yàn)槠鋬r格適中，利潤較高，庫存適中，逐漸成為公司比較側(cè)重的產(chǎn)品，銷量相比去年同期增長了35%，雖然單次拿貨量不大，但二次拿貨率是最高的!

烈酒市場起勢應(yīng)該給我們更多的思考：價格帶就在那里，產(chǎn)品也一直在市場上流通，但烈酒所倡導(dǎo)的生活方式，對于品牌和文化的整體包裝，對于消費(fèi)潮流的引領(lǐng)，值得我們學(xué)習(xí)。

3、一陣風(fēng)，還是一場真正的變革?

數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月份，中國市場上的烈酒進(jìn)口量和進(jìn)口額分別實(shí)現(xiàn)了26.99%和6.24%的增長，遠(yuǎn)超進(jìn)口葡萄酒和啤酒。烈酒會不會成為酒業(yè)市場的“下一座金礦”呢?

關(guān)于烈酒未來的發(fā)展趨勢，劉思淼認(rèn)為，烈酒的發(fā)展是一種必然，它有著存在的消費(fèi)基礎(chǔ)，那就是葡萄酒帶來的進(jìn)口概念和白酒價位提升留下的市場空間。未來的市場競爭中，烈酒必然會成為中國酒水市場的“攪局者”，在這個過程中實(shí)現(xiàn)小品類的突圍。秦書海也認(rèn)為，烈酒增長首先是從消費(fèi)端引發(fā)的，然后才是資本的深度介入，具有可持續(xù)發(fā)展的根基。而且，從消費(fèi)人群來看，現(xiàn)在的80、90后們，更加喜歡嘗試新的消費(fèi)方式，他們的追捧將會沖擊原有的格局!

但也有反對者認(rèn)為：當(dāng)前烈酒增長是白酒提升、葡萄酒下滑格局下的一種自然表現(xiàn)，還要繼續(xù)觀察。也有酒商給出了自己的建議，北京金喜祥酒業(yè)有限公司董事長吳慶柱認(rèn)為，烈酒需要鞏固市場根基�，F(xiàn)在的增長有著很多的元素，比如價格、金融、消費(fèi)嘗鮮等。但其根基是要在商超和宴會市場站穩(wěn)腳跟，才能真正的影響到消費(fèi)層面，才能起量。因此，無論是威士忌、白蘭地，還是伏特加、波特酒，關(guān)健是要融入到消費(fèi)中去，布局渠道，實(shí)現(xiàn)真正市場化!